今日白露:做对2件民俗,补足气血、养好脾肺!为整个冬天打好基础
之前的处暑节气暑气还在退却潜伏,白露节气,天地之气已经开始变得寒凉了。早晚阴气重,气温下降,地面的水湿之气凝结成露,露浓色白,所以叫白露。 说到「秋冻」,这可不是男生光膀子,女生露肚脐的理由。真正的「秋冻」,是「薄衣御寒」的养生法,意思是秋天不要急于添衣,而且不要一开始就穿很厚的衣服,要衣着轻薄。 一方面,薄衣可以适当的感受秋寒,以便让身体增加适应寒凉的能力,这样阳气才能渐渐收敛,毛孔也渐渐闭合,腠理致密,正气内藏。 所以所谓的秋冻不是让人冻得发抖,只是别出汗太多就好了。很多人不了解这一点,以为秋冻就是要穿的少,挨冻着凉了就太受罪了。 哪「三暖」?肚子暖、腰背暖、腿脚暖。所以白露过后就不要光脚、穿凉鞋了。尤其是阳虚怕冷的女生,腰腹脚丫子都要保护好,别露出来受寒,平时晚上最好能坚持泡脚。 一是要头凉。就是头上不要就是老出着汗,头上特别热,这个不好,所以别戴太厚的帽子。 我们现在一般穿衣是很难实现胸凉肚子暖的,但有办法,出伏后这个月,可以睡觉前在肚脐上贴个南师艾脐贴。 有很多用过的朋友反馈,用了晚上睡得好,早上起床会排气、拉出很多便便,还有人肚子里的寒水化散排出之后,肚子变小了!上热下寒的朋友,除了贴肚脐,在脚底涌泉穴也贴上,引火下行,把火气变成元气! 1. 吃生冷的食物容易拉肚子,腹痛; 3. 怕冷,经常手脚发凉; 5. 脸部、头发爱出油; 7. 抵抗力弱,容易受寒。 秋膘怎么贴?不是吃肉进补那么简单!过去人们夏天要劳作,秋收季往往累瘦了一圈,所以要提前进补养膘,准备过冬。就像动物冬眠之前饱餐一样,身体要准备足够的能量。不然那时候房子没暖气还透风的,能不能熬过冬天都不好说。 一、淡淡补,慢慢来 在秋季,总的进补原则为「增甘酸少辛辣」。而秋天五行应金,五脏应肺,且秋气肃降而干燥,最宜滋阴润肺。 谷类:小米,黑豆,玉米; 水果:苹果,柚子,石榴; 药膳:百合,玉竹,南沙参 石榴滋阴补充津液,特别是和在秋季口干舌燥,嗓子干喝水又不解渴的人,《本草纲目》把石榴比作“天浆果”,上天赐予的甘露,能养阴生津止渴。 皮薄多汁,掰开就能爆一手甘甜的汁水,颜色鲜红璀璨如红玛瑙一般,比普通石榴要红上去多,看着就让人流口水。 突尼斯石榴被引进中国种植后,精心培养,慢慢改良,作为中国水果之乡,会理成为突尼斯软籽石榴的优质栽培地,昼夜温差大,只有这样,石榴才能出现如玛瑙一般的红色,而且须在海拔1100米以上,夜晚温度足够凉的山丘地带种植。 原产地发货,坏果包赔! 吃的时候直接咽或把所有的籽嚼扁了,超过瘾,甜蜜多汁,不管是直接吃还是榨汁都是极其不错的佳选! 这个方子叫宁嗽定喘饮:生怀山药两半,甘蔗自然汁1两,酸石榴自然汁6钱,生鸡子黄4个。 《神农本草经》记载:「山药味甘温,补虚羸,除寒热邪气;补中,益气力,长肌肉;久服耳目聪明,轻身,不饥,延年。」 这里要重点说一下是山药的选择。药用的山药跟我们平时吃的菜山药不同,医书上记载,最好的道地山药大都产于怀庆,治病的效果好,所以又被称之为「怀山药」。怀庆就是我们今天的河南焦作。 脾胃不好,体内湿气重的,可以在山药粉里加茯苓粉同时冲泡。祛湿气的茯苓这款山药粉,喝上一杯暖暖的,胃里很舒服。而且还是无防腐剂,无添加的,配料只有茯苓和铁棍山药。 吃起来也方便,或者我们平时放到包里,应酬以后,无论是在酒店还是公司,都能泡上一杯,让胃更舒服,只需把一包粉粉倒进杯中,加入热水冲泡,搅拌均匀就可以了。 二、清空肠胃才补得进 秋天清肠胃引补,或者补过头了要消食,山楂都是不二之选。山楂熟于晚秋,味酸性温,最得秋气,又能消食健胃、行气散瘀,再加持上收降的秋气,就能自上而下通到根本了。 山楂、陈皮、山药、茯苓、麦芽、大枣、蜂蜜、冰糖 我们自己在家就能熬制,制作山楂六物膏一定要选用新鲜的山楂果,再配上陈皮,茯苓,麦芽,怀山药,鸡内金和冰糖。这些食材清洗干净后,浸泡2小时,之后倒入锅中,加入适量的清水,大火烧开转小火慢慢煮上1小时。(注意不要用铁锅) 而且我们还可以根据自己的身体情况,对食材有所加减,比如女孩子吃,还可以加点红枣进去,小孩子积食不爱吃饭的,就把鸡内金的比例提高一些,鸡内金是鸡胗中一层黄色的薄膜,是培补胃气,化积的。 如果咱们懒得自己熬,又想长期能吃到这种酸酸的果子,不用担心放着放着就变质了,那么可以试试这款山楂六物膏,开盖即食,纯手工熬膏。 全都是红彤彤的山楂鲜果,这样熬出来的膏,无论是口感还是营养都更胜一筹,20斤的鲜果山楂只能熬出来1斤的膏,可见里面营养的浓缩程度。 白露到秋分这段时间,天气渐凉,饭量可以稍减少一些,饭后用点山楂六物膏调温水代茶饮,让胃肠休息一段时间。尤其舌苔厚腻的朋友,冰糕酸奶等寒凉都不要吃了,少吃肉常喝粥,直到感觉食欲恢复,舌苔干净才好。 说起进补,大家的第一印象大都就是吃,但往往忽略了三焦经这个重要的管道。「吃进去」跟「补进去」,那是两码事。 最简单的疏通三焦经的方法,在八段锦里就有,叫做「双手托天理三焦」: 这一式,对于疏通保养三焦有着很好的效果。可以想观想自己做这个动作的时候,就像是一颗蓬勃挺拔、枝繁叶茂的参天大树。既然大树能在风吹雨打中依然生长成这个样子,它的生命状态必然是通畅调和不瘀堵的。 「一场秋雨一场凉,一场白露一场霜」,白露过后,天地渐渐清肃,阳气渐渐收。秋冻要记得三暖二凉,贴膘要记得先通后补,愿你和家人仲秋安康。 |