秋为肺咳,白露到秋分,起居、饮食注意以下几点!
在中医五行里,肾为水、肝为木、心为火、脾为土而肺为金,而秋季金气过旺,两金相杀,则容易引起肺部的一些问题,所谓“夏因肝忧,而,”。 《秋季摄生论》所说:“但凡春秋之际,故疾发作之时,切须安养,量其自性将养。”,而说起春秋这两个季节,它们均为“转换之季”而非“本有之季”,即它们处在于严寒与酷暑间的变换上,所谓“结局两点,中途一线。” 首先起居起居,起字为先,因此我们得先谈谈这个“起”字,如《肺脏秋旺论》所云:“秋三月金旺主杀,万物枯损,欲安其魂而存其形者,当含仁育物,施惠敛容,阴阳分形,万物收杀,雀卧鸡起,斩伐草木,以顺阴气。” 而“斩伐草木”即秋游开辟道路时的动作,而秋游之意,一为感受自然变化,慨叹时光匆匆。 因为秋属金气,而金色白而味辛,辛味由此肺经,而中医养生讲求五行生养,各色调和;故而各季所吃之物还需讲究讲究,所谓:“鼻为肺之官,肺气通则鼻知香臭。 那么我们秋季又该怎么吃呢? 而现如今白露已去,已是农历八月之中,因而孙真人《摄生论》云:“是月心脏气微,肺金用事,宜减苦增辛,助筋养血,以养心肝脾胃。” 因此《摄生消息论》云:“秋气燥,宜食麻以润其燥,并止寒饮。”而芝麻“芝麻性润而汁乌...自能润髭矣,况又通任督之脉乎。”且《神农本草经》亦云:“主伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填脑髓。久服轻身不老 由此可见想要正确吃黑芝麻可谓是“困难重重”,但聪明的古人又怎会轻易放弃怎么好的食疗佳品呢? 所以古人发现,芝麻只有经过九次蒸煮,才能真正释放芝麻所蕴含的食疗效果,并且芝麻本是油性的食物,经过九蒸的手法,则可以很大地去除芝麻的油性,使其更易被人体吸收。 而一天两枚芝麻丸下肚。 而山药和茯苓,在《本经》中均是位列上品的药材食品,可所谓医家云:“是药三分毒”,但相比“药”这些位列上品的珍馐则更像是日常所需的食材。 我们选择最好的垆土铁棍山药,神农架的野生茯苓,湖南湘潭的莲子,云南的红薏仁。相比一般的白薏仁,红薏仁的效果会更好。四个食材按照1:1:1:1比例调配,势均力敌的效果,这四位神仙一般的上品组合在一起,将健脾祛湿进行到底——配伍非常精妙,很好的把「脾运水、肾主水、肺行水」这个水液循环转起来了! 薏米:健脾祛湿,与茯苓是强强联合,即增强了脾运化水的作用,让体内的湿气通过尿液很好的排出体外; 莲子:乃脾之果,补脾止泻,又能养心安神,减少内耗,让脾肺肾都能踏踏实实做好自己的事。 拿到就迫不及待地冲了一碗,淡淡的谷物香气,适度的颗粒感。 而其实在秋季那些可以利水渗湿的食材中,并不一定都可以化痰合气,但恰好茯苓就有这个效果,为此我们又加入山药,形成了滋养和润肺的食疗效果。 |