吃得越饱，垮得越早？5种食物多吃一口都是错！3大长寿食物，吃够这个量

面对老人时，也经常会说，上了年纪，身体虚，也得多吃点有营养的，但是现代社会我们不缺吃喝，缺的是健康，很多食物，其实多吃一口都是错，越吃身体越糟糕！

我们日常吃饭，七八分饱足够了，尤其是从事非体力劳动的人，吃太多也消耗不掉，而以下这5种食物，更是要少吃，多吃一口，健康就多一分威胁。

我们一日三餐，很多人离不开米饭馒头，这些都属于精制碳水，吃多了让人困倦，想睡觉，并不会增加我们的体力，但长期养成的饮食习惯，也不是那么容易就能改变的。

有研究表示，腰臀比越大（腹部肥胖）脑部负责短期记忆的海马体就越小，海马体萎缩，记忆力就越差。而且长期摄入过量精制碳水，还容易胰岛素抵抗，容易饿，夜间尿频，饭后特别困累，对碳水上瘾，耐力不足等等。

常见的精制碳水食物：大米饭，白面馒头，白粥，花卷，饼干，蛋糕，糖果，含糖饮料等。

国人的早餐最常见的就是油饼油条炸糕，最喜欢吃的肉也是红烧肉，这些食物的特点都是高油，虽然脂肪是我们身体必须要有的，但是高油的食物吃多了，脂肪消耗不掉，就会堆积在体内。

我们正常成年人的食用油摄入量应该控制在2~3勺以内，平时炒菜也要少油，另外少吃油炸食品，像是我们很多人喜欢的水煮鱼，糖醋里脊，炸鸡薯条，都要控制，全国大约80%家庭的吃油都是超标的，年轻人点外卖，外面加工的食物，更是高油食物，而这些高油食物会让人上瘾，要恢复到清淡饮食也变得艰难。

除此以外，玉米油和菜籽油也可以，玉米油是从玉米胚芽中提炼出来的油，本身不含胆固醇，菜籽油的胆固醇少，富含维生素E和脂肪酸，也是号称健康的植物油，即使是这些油，我们也要控制摄入量。

反式脂肪酸比高油还要可怕，对我们的心脑血管影响也是很大的，我们人体是不需要反式脂肪酸的，所以也不存在最低的无害剂量，只要摄入就有害处，含量越高，危害越大，会增加我们心脏的风险。

我们想要减少反式脂肪酸的摄入，要学会看食品的配料表，一般含有氢化植物油，氢化棕榈油，起酥油，植物黄油，奶精，植脂末的，都代表含有反式脂肪酸，而且烹饪时，也要避免反复加热食用油，或是一些起酥类的零食要少吃，很多零食为了达到酥，软，香的口感，会加大饱和脂肪含量，有的商家为了节约成本，还会用含有反式脂肪酸的油脂来制作。

1.烘烤类食物：面包，蛋糕，饼干，糕点，其中以威化饼干，泡芙等含量最高。

3.速食食物：披萨，汉堡，泡面等。

5.巧克力，糖果：代可可脂巧克力，太妃糖等。

7.膨化食物：薯片，虾片等。

第四种：高盐

摄入盐过多，会损害我们的心肾功能，对大脑也有影响，而且很容易水肿，不知道大家有没有发现，如果饭菜过咸很容易口渴，我们会不停喝水，短时间饮水过多，体内的水分潴留，就水肿了，而对于一些体内代谢差的人来说，无疑看上去就是肿肿的。

常见的高盐食物放在下图了，感兴趣的朋友可以了解下。

有人总会说，生活都这么苦了，当然要吃点甜，像是蛋糕，甜品，糖果，饮料这些都会让人爱不释手，吃糖过多，不光牙齿容易蛀，皮肤容易变差，显老，对身体的危害也很大。

随着实验的进行，情绪也会变得不稳定，喜怒无常，容易狂躁，吃完甜食后，心情会短暂非常好，但是不到一个小时，就会出现消沉的状态，而且注意力也难以集中，皮肤也出现问题，这些身体健康变化，都是糖带来的。

以上这5种食物，多吃一口，身体的负担就多重一分，吃得越多，身体垮得越快。当然，除了这些食物，也有一些天然的健康食物，我们可以常吃，多吃，像是豆类，全谷物以及坚果，都对身体健康有益。

坚果富含维生素和氨基酸，对健康有益，特别是老年人，可以适量多吃些坚果，一般坚果也有丰富蛋白质和优质脂肪，对身体虚弱的人也是很好地补充。而且坚果中含有多种氨基酸，丰富的钙，都对我们的大脑有帮助，也就是所谓的补脑，故此用脑过多的人也可以常吃。

1.开心果：含有丰富蛋白质和维生素，含有大量优质，对有益肠道。在选择开心果时要注意，颜色是绿色的比较新鲜，如果是黄色的或是有怪味，说明是陈旧货，而且果壳一般是淡黄色的，如果是白色的可能是双氧水漂过的，有毒性不要买。

3.腰果：含有大量蛋白质和维生素，强身健体，但是热量比较高，要控制摄入量，可以挑选果仁饱满，颗粒均匀的，表面上有黑斑的不要选哦。

全谷物：众多研究表明，全谷物中含有膳食纤维，维生素E等成分，对我们身体健康有很好的保护作用，而且营养价值远高于精加工只保留了碳水和部分蛋白质的粳米细面。《中国居民膳食指南（2022）》建议正常成年人每人每天摄入全谷物和杂豆类50-150克。很多人认为全谷物就是粗粮，其实是不准确的哦。

俗话说，宁可一日无肉，不可一日无豆，在我们日常饮食中，除了蔬菜、水果、主食等这些食材，豆类其实是我们经常忽视的一种食材。

除了这三种基础的豆类，还可以吃一些杂豆，比如红豆，绿豆，鹰嘴豆等等，相比于精米白面，杂豆和全谷物都保留着胚芽、谷皮/种皮等营养丰富的部分，在提供碳水化物的同时带来更多膳食纤维、B族维生素、钾、镁等矿物质，餐后血糖反应比精米白面低不少。

红豆清热解毒，健脾益胃，通气除烦，李时珍称红豆为“心之谷”。

准备红豆、黑米、红枣、葡萄干、面粉、红糖、纯牛奶、糯米粉、土豆淀粉。

把红枣，葡萄干洗净，切碎，等红豆黑米蒸熟后，放入碗中晾凉，碗中加适量的红糖，用筷子把碗中的食材搅拌均匀，使红糖能融化开，把葡萄干和红枣一起加进来搅拌，再加入适量糯米粉搅拌均匀，等到所有食材都裹上一层糯米粉后，再加适量纯牛奶，继续搅拌至食材抱团即可。

绿豆：黄豆：分享一道清热解毒，养皮肤的海带黄豆排骨汤，准备100克的黄豆，提前浸泡5小时。准备一斤排骨，海带200克，生姜少许。

黑豆：醋泡黑豆：准备适量的黑豆，老陈醋和蜂蜜，黑豆最好选绿心的，先洗净晾干后，放到平底锅炒到七成熟，也就是豆皮快爆裂开，有豆香味出来即可。

若是担心自己制作的过酸，口感不好，我们也可以尝尝看这款醋泡黑豆，开盖即食，用的是河南绿心黑豆，颗颗饱满优质，还添加了金银花，甘草，枸杞，调味用的是蜂蜜，用正宗山西老陈醋来腌制。

黑豆软糯，带有清香味道，吃起来也不会酸，山西老陈醋，历经夏伏晒、冬捞冰，气味浓香，口感细腻，酸味柔和，可以很好的去除黑豆的腥气，吃起来很爽口，能够更好地增鲜和融味。

不喜欢这种酸酸的口感，我们也可以吃一吃这种山消糕，这种糕点可不像是我们吃的蛋糕，甜品，它里面用的都是一些对健康有益的食材。

这款添加了各种谷物的小糕点，可以帮我们清理身体中的垃圾毒素，而且不含白糖，用低聚果糖代替，纯天然，无添加，没有香精色素，科学配比，热量也低。

日常饮食中，我们要少吃这些高油高脂高糖高盐，含有反式脂肪酸的食物，常吃全谷物，坚果以及各种豆类，平衡营养，让身体越来越健康。

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