103岁国医大师的养生方：每天3颗它，养气血、强免疫！很多人都吃错

譬如枸杞，虽说它多用以温补，可却会带来“伤燥泄精”的风险；而像人参，想必大家也基本知道“人参能养亦能杀”的道理；所以倘若一定得拟一份补而不易伤身的养物列表，那么红枣一定名列其中。

而当人们向颜老先生请教延寿之法时，他总说药不如食，且对于食这个话题，颜老先生最喜欢的，便是红枣了，不仅爱每日吃红枣，同时对于以红枣为主料的其他食品，亦是非常热衷，譬如枣糕、蒸枣等；依照老人家的话来说，以蒸、煮的方式处理红枣，可以尽量避免多吃红枣所带来的上火概率。

呼吸不太好：花椒配姜枣

所以倘若这时，你存在咳嗽、呼吸不畅等问题，同时还带有脾虚、腹泻之类围绕中下焦的情况，那么不妨可以试试以喝花椒姜枣茶的方式来缓解改善。

换季易疲倦：加点西洋参

倘若想要改善，则可以用红枣去泡西洋参，来进行以补益，依照性味学观念，西洋参“性甘，味苦，微凉，归心、肺、肾经”，比较起它的暴躁亲戚人参而言，有着其所未有的补气养阴与清热生津之效。

秋冬睡不好：泡好2种枣

另外值得注意的是，大家在买酸枣仁用以熬膏或者煮水的时候，要先分清生熟两种酸枣仁的不同用途。因为一般来讲，生酸枣仁适用于睡醒易疲倦的情况，而熟酸枣仁则适用于难以睡眠的症状。

咱们睡眠不好，睡得晚，多梦，肝血不足的，都可以每天煮着喝，当然没有睡眠问题的不要喝哦，这个重点在于调养。

酸枣仁建议选择炒过的，炒过的酸枣仁有一股焦香，对我们的脾胃好，安身效果也远高于生的酸枣仁，我们用酸枣仁煮汤时，建议也是碾碎了再煮，这样里面的营养才能更好发挥出来，喝着才有效。注意孕妇以及哺乳期的女性，不要吃酸枣仁！

配料有酸枣仁，桑葚，桂圆和莲子，桑葚养阴补血，特别是补养肝血，桂圆养心安神，莲子清热健脾，再加上酸枣仁，这一瓶浓缩的营养，每天吃上1~2勺就可以了。

不必担心吃着太酸，里面加了蜂蜜和冰糖来中和味道，吃起来是酸中带着甘甜的，一点都不甜腻，玻璃罐装，容易保存，天气热了，开盖后冷藏保存即可，吃的时候直接挖一勺，用温水冲泡饮用。

黑芝麻滋养肝肾、益血乌发、保护血管，春天乍暖还寒，吃一些黑芝麻能滋补身体，预防疾病。

这种九蒸九晒的黑芝麻，最早出自晋朝道士葛洪的书中，经过蒸晒，芝麻皮肉完全分离，去掉芝麻皮，炒香，打成粉，再用白蜜或是枣膏调和成丸子，每天吃三次，每次一丸。

古人这些做法各有千秋，现代的养生家，结合以上这些方法，最后总结出九蒸九晒还是最适合黑芝麻的炮制方法，将差不多4斤的黑芝麻洗净，放在笼屉上蒸熟、晒干；再蒸一遍，再晒干；如此重复蒸晒9遍之后；芝麻皮自然脱落，去掉皮，加蜂蜜就可以搓成丸子了。

而且蒸黑芝麻用的是木柴，虽然花费时间长，但是蒸出来的味道和品质更好。最后用天然的蜂蜜加以调和黑芝麻，甘甜润泽，不齁不腻，吃起来非常细腻。

这款黑芝麻丸子全用了上好的油麻制作。胃好的饭前吃，胃不好的饭后吃。

此外还有一种黑色食物，是我家里人的最爱，一般都拿来拌饭吃。醋泡黑豆，因为醋主收敛，能够把黑豆里的能量锁住，被我们身体吸收，每天吃个10来粒，营养又健康，很适合现在食用。

醋是入肝的，可以酸收，用醋泡过的黑豆，可以把黑豆的滋补之力，引到肝里，养眼睛特别好。很多人说吃了醋泡黑豆，视力变好了，眼睛不干不痒了！

养马的人最知道黑豆养发的厉害了，养马的人会给马喂黑豆，吃了黑豆的马鬃毛特别茂密有光泽，那都是归功于黑豆补肝血、补肾阴的作用！

如果你经常熬夜、睡眠质量差、用脑多、用眼多、操心多；如果你年龄在30岁以上，身体开始走下坡路，建议经常吃点醋泡黑豆。

准备：黑豆（黑皮绿心的最好）500g / 陈醋 适量 /干净无水的密封罐1个

1、先用清水清洗黑豆，洗净后捞出沥干余水，放置一旁备用;

3、炒好的黑豆盛出，晾凉后，放进罐子里，再加入陈醋，没过黑豆即可。

如果觉得自己做太麻烦，可以吃我们的六宝黑豆，「精选江苏大丰的绿心黑豆，洗净蒸制4小时，再用山西清徐县的三年陈酿醋，搭配金银花 枸杞 桑葚 蜂蜜，继续自然发酵一个月」。