5种骗人的养胃食物,脾胃不好不要吃!3个养胃方请收好
而说起养胃,人们脑海里首先想到的就是“吃点什么”,像白粥、红薯、苏打饼干、红茶等都是呼声很高的养胃食物。但豆苗子却要告诉你,这些你深信不疑的“养胃食物”可能都是骗人的,吃不对反而还会伤胃! 白粥的主要成分是糊化的淀粉,属于半流质饮食,非常容易消化,在肠胃不适或是连续大鱼大肉后喝一点白粥确实能减轻肠胃负担,让胃暖暖的很舒服。喝粥养胃的观点也就这样深入了人心,但事实并非完全如此! 再者,粥不需要过多咀嚼就被咽下,没有经过唾液淀粉酶的初步消化,到达胃后会刺激胃酸过多分泌,对于反流性食管炎和消化性溃疡患者来说,反而会加重病情,对肠胃健康更加不利; 红薯 但实际上,暖胃≠养胃,对于胃火旺盛、胃热的人群来说,吃红薯反而会加重不适症状,损害胃健康。 另外,红薯中含有大量膳食纤维,对于脾胃本身就比较好的人来说可以促进肠胃健康,而对于原本脾胃就不佳、脾胃虚弱的人来说则更易引起腹胀等不适。 相信不少人都听过,喝热牛奶可以缓解胃胀和反酸,但其实这只是表象。 所以提醒大家,在胃病发作时并不宜喝奶,正在进行抗酸治疗的人,也最好少喝牛奶。 苏打饼干中添加有碱性的碳酸氢钠,一些胃病患者觉得经常吃它能帮忙中和胃酸,达到养胃目的。但苏打饼干只对胃酸过多的空腹胃痛有效,对其它原因引起的的胃痛、腹胀、嗳气等胃部不适,并无作用。 红茶 但即便少了茶多酚,红茶中依旧含有咖啡因,这种物质也会促进胃酸分泌,本身胃不好的人,还是少喝为妙。 数据显示,我国有肠胃病患者1.2亿,是当之无愧的“胃病大国”。而胃病“三分靠治,七分靠养”,既然上面说的这些养胃食物不靠谱,那我们究竟该吃些什么来养胃呢? 养胃黄金粉其实就是小米锅巴,这是北京中医医院脾胃病科主任医师陶琳推荐的养胃秘方。 【食材】小米100克,淀粉10克,面粉70克,鸡蛋1个 2、养胃茶 大麦中含有人体所需要的的多种维生素,有降脂、解油腻的功效,可增强胃动力,促进消化。而且它不含咖啡因、茶多酚、丹宁等刺激性物质,不仅不会影响胃酸分泌,还能助眠安神。将它炒制后泡成茶,滋养脾胃的效果更好。 益脾饼记载于张锡纯老先生的名作《医学衷中参西录》中,由白术和干姜加上鸡内金共同做成。张锡纯老先生用它治疗过一个有多年脾胃病,且*经不调的妇女,效果十分不错。 鸡内金:化瘀、化食积干姜:温胃、健脾、散寒大枣:健脾、养血白术:健脾养胃、治疗腹胀腹泻做法: ②适量的白术、干姜、鸡内金打成粉,加入一点面粉,与枣泥混合 ④上锅蒸熟即可食用 简单地说,鸡内金可以消掉脏腑里面积年累月的垃圾,能把你身体里各种各样的“瘀滞”都化掉。 但它又是张锡纯特别擅长用的,经过验证的良方,还是给更多人知道的好。 除了鸡内金,我最看重的就是里面的铁棍山药,对吃有研究的人都知道,“铁棍山药”分垆土地山药和沙土地山药两种。 但因垆土地硬实,所以垆土地山药质地硬,口感好,营养价值也相对较高。 焦脆的山药饼进入口腔,会尝到几种原料混合的美味,不同于干涩难嚼的炕饼,这一片片山药饼整张都是焦香酥脆的,每一口都飘香四溢。 感觉作为下午茶的小零食都很适合。 |
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