鸡蛋，是糖尿病的“催命符”吗？权威研究结果公布，赶快看一下

糖尿病是一组以“高血糖”为特征的代谢性疾病，高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损或两者兼有而引起的。

虽然糖尿病并没有那么可怕，但是有糖尿病而引起的各种并发症是非常危险的，因为长期存在高血糖的现象，会导致各种组织，尤其是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

患上糖尿病之后，饮食就要格外注意，否则很容易影响血糖。

鸡蛋，是糖尿病的“催命符”吗？权威研究结果公布，赶快看一下

有文章报道在《英国营养杂志》上的研究结果表示，鸡蛋糖尿病的“催命符”，如果每天吃一个鸡蛋，患糖尿病的风险会增加60%，这项研究追踪了8000多名来自于中国9个省份的随机人员，历经10来年的随访调查得出的结论。

研究当中对比了鸡蛋的食用量和患糖尿病的关系，发现吃鸡蛋越多会增加患糖尿病的风险。

如果一个人每天鸡蛋的摄入量维持在10~22克以上，患糖尿病的概率便会增加63.5%，若一个人每天鸡蛋的摄入量在36克以上，患糖尿病的概率便会增加68%。

其实这几年来人们越来越注重养生和营养的补充，鸡蛋在这其中也功不可没，鸡蛋被称之为“全营养宝库”，西蛋白当中含有的蛋白质生物价值是各类食物蛋白质当中最高的一种，人体所必需的氨基酸俱全，而且容易消化和吸收，被称为“完美蛋白质模式”。

鸡蛋的蛋黄当中含有维生素，矿物质，卵磷脂，叶黄素等营养素，所以适当吃鸡蛋是有利于身体健康的。

其实关于这一项研究是有一定局限性的，因为影响血糖的潜在因素不只有鸡蛋，还包括年龄，性别，教育水平，吸烟，饮酒，运动等等各方面的因素。

如果将这些因素调整好之后，鸡蛋与糖尿病的相关性其实并不明显，鸡蛋和糖尿病之间并不存在任何的因果关系，所以大家在平时只要合理摄入鸡蛋，并不会对血糖造成太大的影响。

糖尿病人吃鸡蛋最正确的方法，吃少了不行，吃多了有害

1、吃鸡蛋需注意什么

吃鸡蛋的时候一定要将鸡蛋完全煮熟，不能生吃，因为生吃鸡蛋当中含有沙门氏菌，这种细菌就会进入我们肠胃当中，影响我们身体的健康。

2、不要吃煎鸡蛋

在日常生活当中，很多人早上起床喜欢煎两个鸡蛋，面包就是一顿早餐了，其实这种吃法是非常不健康的，糖尿病本身不能摄入过多的油脂，而煎鸡蛋当中的油脂含量是比较高的，这样会导致血糖持续升高，再加上煎鸡蛋，也会导致鸡蛋的营养价值降低。

3、不要吃咸鸡蛋

糖尿病患者是不能吃咸鸡蛋的，咸鸡蛋会对心脑功能有影响，咸鸡蛋当中的含盐量比较高，会引起动脉硬化，血压升高，加重血管硬化，增加糖尿病并发症风险，血糖也会随之升高。

4、不要吃茶叶蛋

糖尿病本身脾胃虚弱，茶叶蛋不利于糖尿病的胃肠消化，系统容易出现腹胀刺痛的情况，所以糖尿病患者不要吃茶叶蛋，最好吃水煮鸡蛋。

患上糖尿病是否可以逆转呢？

很多人觉得糖尿病是一种慢性不可逆的代谢类疾病，一旦确诊糖尿病是不可逆转的，其实对于这种认知是不正确的，生活中有几种糖尿病也有逆转的可能性，但是逆转并不代表着完全消失，而是停止药物控制饮食，血糖可以控制在一定水平内。
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1、三年之内的糖尿病

如果糖尿病的时间没有超过三年，通过积极的治疗和护理，三年之内血糖都处于比较稳定的状态，即使停止服用一段时间的降糖药，血糖也没有升高，这种糖尿病被称之为假性糖尿病，这一类患者的胰岛并没有出现实质性的病变，只可能是因为某种因素而导致血糖突然升高，经过治疗和护理之后是可以逆转的。

2、生活方式引起的糖尿病

有一些糖尿病是因为不正确的生活方式而导致的被称之为假性糖尿病，这种糖尿病也具有逆转的可能，只要调整好自己的生活方式，改善自己的饮食一般血糖也可以维持在正常的水平内。

3、甲状腺功能亢进引发的糖尿病

甲状腺功能亢进很容易导致高血糖的出现，这是因为甲状腺功能亢进会使肠壁的血流速度变得更快，使肠道吸收食物中淘汰的速度加快，由于甲状腺功能亢进导致的血糖升高，并不是真正的糖尿病，所以当甲状腺功能亢进得到缓解之后，血糖水平也会恢复。

4、肾上腺皮质激素性糖尿病

在治疗某种疾病的时候，需要使用肾上腺皮质激素，比如皮肤病过多使用这种药物，也会出现类似糖尿病的症状，但是胰岛功能其实没有受到实质性的损伤，这种糖尿病是完全可以逆转的。