今天分享一道拿手菜——家常版牛肉滑蛋，牛肉鲜嫩，【家常版牛肉滑蛋的正确做法】食材清单。选购400克牛肉里脊（牛肉是一种很受欢迎的肉类：提前挑选好牛肉里脊：土鸡蛋和其他食材，香葱洗净切掉葱须：提前把牛肉里脊彻底洗净：牛肉不能直接下锅炒，需要提前把牛肉腌制和去腥，牛肉提前用食盐和胡椒粉腌制：加上半勺葱姜水，加上原味酱油少许，提前腌制入味，用锅铲翻炒均匀：这道家常版牛肉滑蛋就可以食用了。...
今天分享一道我们夏季爱吃的菜肴——洋葱辣椒炒嫩牛肉，【洋葱辣椒炒嫩牛肉的详细做法 】准备一些食材：蚝油少许，辅食油少许，香葱和大蒜少许，嫩牛肉和其他食材，用力将嫩牛肉摔打，保持嫩牛肉的口感。锁住牛肉的水分，小米辣切成小圈，香葱切成葱段，准备好嫩牛肉和一些配菜，开始制作这道洋葱辣椒炒嫩牛肉吧。锅中提前烧热至8成热，滑入腌制好的嫩牛肉，将牛肉炒到变色，放入洋葱，将洋葱的香味激发出来。...
多喝高钙的鲜汤，比如说这款裙带菜虾滑鸡蛋汤，不妨用这几样炖汤喝，常给孩子喝这汤，【裙带菜虾滑鸡蛋汤的正确做法】准备一些食材。选购干裙带菜少许（裙带菜属于一种藻类的食材：平常可以用来煮汤喝），提前选购好胡萝卜：胡萝卜洗净去掉外皮，虾肉放在碗中，加上一些姜片和料酒，去掉虾肉的腥味，将虾肉放入料理机中：放入胡萝卜和玉米粒，将虾肉快速搅散成肉泥，让虾肉上劲，锅中调入少许植物油：放入一些虾头和姜末。...
比如说这款丝瓜香菇煎蛋鲜虾汤，丝瓜不仅仅可以蒸或炒着吃，许多人没有喝过这款丝瓜香菇煎蛋鲜虾汤，【丝瓜香菇煎蛋鲜虾汤的制作步骤】准备一些食材：选购丝瓜100克（尽量要选择细一点的丝瓜，这样丝瓜非常鲜嫩，夏季可以多喝丝瓜汤，香菇几个（建议选择新鲜香菇），鲜虾和其他食材，虾肉用姜丝和料酒腌制，去掉虾肉的腥味。快速将蛋液搅散，白醋和胡椒粉，加上适量植物油，锅底继续加上植物油，放入一些葱白和姜丝。...
不如多喝丝瓜汤，丝瓜属于应季的菜瓜，今天分享一种丝瓜的新吃法——榨菜丝瓜蛋花汤。丝瓜超级清甜，汤汁鲜美好喝，许多人没有喝过这款榨菜丝瓜蛋花汤。宁可少喝鸡汤，【榨菜丝瓜蛋花汤的食谱解析】准备一些食材。榨菜丝咸淡口味，选购新鲜丝瓜250克左右（丝瓜是高氧化的蔬菜之一，提前选购好新鲜丝瓜：先把榨菜切成细丝，香葱切成细葱花，蛋液用筷子迅速搅散，加上一丢丢食盐和胡椒粉，让蛋液充分搅散。...
也一定别错过这款家常鲜汤——胡萝卜苹果红枣炖猪骨汤，【胡萝卜苹果红枣炖猪骨汤的食谱解析】食材清单，果肉汁水丰富：新鲜优质猪骨半斤，适量纯净水或冷水足量，提前准备好新鲜猪骨：外皮可以用盐水擦洗，两根胡萝卜都洗干净。大红枣去核洗净，生姜切成薄片，提前让商贩把猪骨处理好。猪骨块用流水洗净：然后冷水下锅焯烫，记得要放一些姜片和料酒，逼出猪骨的血腥味，开始制作这款胡萝卜苹果红枣炖猪骨汤，锅中加上少许油。...
比如说这款山药猪肚莲子枸杞汤，猪肚虽然好吃，保证猪肚吃起来干净和放心。猪肚和这几样炖一锅，许多人没有喝过这款山药猪肚莲子枸杞汤，【山药猪肚莲子枸杞汤的正确做法】食材清单：选购150克新鲜山药（山药是一种口感清甜的蔬菜，料酒和白醋少许，提前准备好猪肚：提前把猪肚放在大一点的容器里，猪肚的内外两面都很脏，加上白醋和料酒浸泡，锅中放入猪肚和姜片，加上适量冷水没过食材，新鲜山药去皮洗净。...
今天分享一款南方人最爱的鲜汤——雪梨莲藕红枣炖猪骨汤，【雪梨莲藕红枣炖猪骨汤的做法】食材明细，选购雪梨两个（建议要选择水分很足！还可以用来煲汤好喝），新鲜猪骨300克左右，红枣和猪骨，先把大红枣洗干净。去掉红枣的果核：生姜洗净切成片状，香葱切成葱段，提前把猪骨提前剁成块。猪骨用流水反复冲洗干净：开始制作这道雪梨莲藕红枣炖猪骨汤，锅中放入洗净的猪骨：加上适量冷水没过食材，丢入姜片和葱段。...
准备给家里人制作一款鲜美的乌鸡汤——板栗黄芪乌鸡汤，乌鸡搭配板栗炖一锅，要常给家里人煲汤喝，【板栗黄芪乌鸡汤的制作步骤】食材清单：鸡汤更加滋补，板栗可以炒着吃，用来炖汤发挥最大的营养价值，几个大枣（或者选择蜜枣），枸杞子少许，板栗用热水焯烫处理，这样板栗更容易煮烂，黄芪和党参洗干净，枸杞子冷水冲洗干净，准备好一个干净的炖锅，加上足量冷水没过食材，炖锅中放入焯水好的乌鸡，放入红枣，放入一些板栗。...
平常也给家里人煲汤喝，比如说这款霸王花无花果瘦肉汤。可以搭配各种药材和食材煲汤，【霸王花无花果瘦肉汤的食谱解析】准备一些食材。选购干百合（干百合是食药两用的食材：平常可以用来煮粥或煲汤），精瘦肉250克左右（一定要选择新鲜猪肉，霸王花和精瘦肉，先把干百合温水泡发半个小时，干霸王花温水泡发10分钟：南北杏用冷水冲洗干净，将精瘦肉反复洗干净：逼出瘦肉的血腥味，准备好瘦肉和炖汤的食材。...
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