工具/材料老母鸡1只、肘子1个、肚子1个、清水、葱、姜。操作方法将老母鸡洗净,抛掉血污。将猪肘放在天然气上面把毛烧干净,刮洗干净；猪肚用面粉和醋洗净备用。切几片姜,蒜切点备用。猪肘子把肉去,掉露出骨并且敲破大骨放置备用。猪肚剖开备用。将老母鸡,猪肚入凉水锅汆去血浮,然后沥出备用。煲汤桶上火,冷水入老母鸡、猪肘子、猪肚、姜、葱,旺火到沸腾,转中火打尽漂沫,旺火熬制2-3小时,...
操作方法白萝卜骨头汤,再把骨头放入电炖锅,萝卜去皮切成块,等到要喝的前一个钟头倒入骨头汤一起炖即可。海带木耳骨头汤,海带结洗干净备用,骨头洗干净剁成块,水开倒入骨头焯水后捞起,骨头一起放入砂锅,小火煮1个小时,倒入海带和木耳,小火慢煮40分钟,最后加盐调味即可。山药枸杞骨头汤,把骨头和山药一起放入锅中,大火煮开,小火炖1个钟头,快出锅的时候放枸杞和盐调味即可。骨头洗干净剁成块,锅中倒入适量水,...
黄鳝的营养价值非常高,具有益气补血、补肝肾、强筋骨的功效,用黄鳝炖粥,既滋补又美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料黄鳝2条,姜片适量,黄酒2勺。操作方法首先把黄鳝内脏清理干净,然后用剪刀剪成一段段。开火下油,放姜片进去爆出味来,黄鳝下锅,加适量的盐翻炒至变色。然后加1碗水,再加2勺黄酒进去。盖上锅盖大火煮沸转小火焖10分钟左右。打开盖子加适量的白粥进去。搅拌均匀,...
莲藕炖猪脚是一道非常营养又好吃的家常菜,做法简单,用莲藕搭配猪脚加炖汤补料,做出来的猪脚肥而不腻,汤水也非常清甜,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪脚600克,莲藕300克,红枣、枸杞、当归、黄氏、料酒适量。操作方法把猪脚清洗干净,莲藕去皮切成方块。把炖汤补料泡水里清洗干净。把全部食材放进锅里,加适量的盐。加水,水和食材的比例是1-1。盖上盖子,定时1个小时。炖够时间,...
工具/材料肉骨400克,红枣30克,红豆50克,红皮花生50克,姜片、2勺料酒。操作方法肉骨准备好。红枣、红豆、红花生、姜片准备好。把全部食材放到锅里,加适量的盐。加2勺的料酒。加水,肉骨和水的比例1-2。盖上锅盖,定时1个小时。1个小时后,香喷喷的补血补气的靓汤就做好了。...
工具/材料葱末,姜末,豆腐,蒜苗,火腿,面条,食用油,锅,醋。操作方法在锅中加入水,待水烧热时,下入面条。另起锅烧油,放入葱姜末翻炒,倒入酸醋炝锅。然后加入切好的火腿,豆腐进行翻炒均匀。加入开水,汤开后,加入蒜末。把面捞入碗中,浇上菜汤,一碗美味的葱油酸汤面就做好啦。特别提示醋不要放的太多,容易压住其它菜的香味。...
工具/材料木耳30克,红皮花生30克,红枣20克,燕麦30克,糯薏米30克,糯米30克,土红糖适量。操作方法糯米、红枣、红皮花生、燕麦、糯薏米准备好。把食材倒到过滤器里放置盘中清洗干净,木耳清洗干净切成小丝。然后把食材放到电饭锅,加水。【食材和水的比例1-7】盖上盖子调定时53分钟,开始煮。剩下40分钟后打开电饭锅加木耳进去。盖上盖子再煮剩下15分钟后加红糖。就一直煮到定时的时间就可以了。...
工具/材料大米适量,薏米适量,百合适量,南瓜适量,冰糖适量。操作方法将薏米洗净后,用清水浸泡四个小时以上,再准备适量大米,大米比薏米更容易熟,准备适量百合,提前浸泡一个小时,再准备适量南瓜,去瓤去皮后,切成小块,放在盘中备用。锅里面放入适量清水,将大米和薏米都倒入锅中。将切好的南瓜倒入锅中,再将泡好的百合倒入锅中,然后将锅盖儿盖上,大火将水烧开,烧开后,转小火煲半个小时以上。加入少许冰糖,...
豆腐汤非常好喝,接下来我们就来讲一讲怎么制作豆腐汤。操作方法要想做好吃的豆腐汤,我们需要准备以下材料：淡菜、豆腐、葱姜蒜、盐等。我们需要把淡菜清洗干净,最好使用钢丝球用力刷一刷,因为淡菜比较脏,最好多清洗几遍。然后把豆腐切成豆腐块,豆腐块的大小尽量大一些,要不然的话在煮的过程中豆腐会散掉。我们先把水中加入姜片,然后加入洗干净的淡菜,开锅后加入切好的豆腐,出锅之前加入一些葱花就可以了。...
鸡肉,适量,大蒜一根,姜一块,料酒,盐,鸡精适量,操作方法萝卜去皮洗净切块,鸡肉洗净切块将鸡肉放在锅里面加少许盐,酱油,料酒腌制一小会,将鸡肉放在高压锅里,萝卜放在上面,因为萝卜比鸡肉容易熟,再加入适量的酱油,盐,料酒,鸡精,花椒,姜,蒜,加入适量的水大火炖半小时左右,再调小火焖一会就可以关火了,喜欢吃辣的可以自己调一点辣椒沾着吃,装盘之后撒上一点葱花特别提示喜欢的人可以再加一点枸杞,或红枣,...
2022-12-09
2022-12-09
2023-03-04
2022-12-23
2022-12-09
2022-12-09
2022-12-09
2022-12-09
Copyright © 2022 中睿百科网 版权所有，邮箱:luhuso#163.com
粤公网安备 44060402002508号