工具/材料莲白、瘦肉、米、盐等操作方法首先,准备一小块瘦肉和几片莲白。瘦肉剁碎用盐腌制会儿,小编不太喜欢很碎的肉肉,所以剁得比较大块。大小自己随意,不要太大就行。米淘好以后开始熬粥,因为开水下肉肉会比较老,而且容易煮成“肉圆”在煮的过程中记得搅拌。不然容易糊锅,还有就是不要让泡沫漫出来哦,当米煮到这个程度就可以加莲白一起煮了。记得加一点盐,爱喝特别稠的粥的话就多煮一会儿。小编喜欢吃有米粒儿的,...
杨梅汤非常好喝,接下来我们就来讲一讲怎么自己做杨梅汤。操作方法要想做好喝的杨梅汤,我们需要准备以下材料：杨梅、冰糖、清水、冰块、盐等。首先我们需要把杨梅浸泡在盐水里一段时间,盐水可以把杨梅里面的虫子弄出来。这个时候我们可以准备一个小锅,倒入足量的水、冰糖,烧开后把杨梅倒进去小火煮等汤汁浓稠就可以出锅了。根据自己的口味来决定冰糖的用量,为了增加杨梅汤的口感,当杨梅汤晾凉后可以加入一些冰块。...
将丝瓜和鸡蛋做成汤,加上营养的枸杞和木耳,今天小编想要和大家分享的是怎样做丝瓜枸杞鸡蛋汤？工具/材料丝瓜适量,鸡蛋适量,枸杞子适量,木耳适量,鸡精适量,生抽适量,香油适量,白醋适量。放入盘中备用,大家一定要选用新鲜的丝瓜,不然老的丝瓜瓤会很难吃的。准备适量小葱和蒜,炒锅中放入适量油,蒜末放入锅中炒香。将准备好的丝瓜块放入锅中翻炒,炒至丝瓜微微变软,放入锅中,和丝瓜一起翻炒。加少许鸡精提鲜,...
工具/材料芋头、盐巴,味精,香葱,食用油、瘦肉、地瓜粉操作方法首先将芋头洗净去皮,如下图所示。接着把芋头切成丁,如下图所示然后往高压锅中放入适量的清水,倒入芋头丁压10分钟。接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。然后把瘦肉片倒入锅中煮三分钟。接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精。然后把香葱切成葱花,倒入锅中煮两分钟。在一道美味可口的芋头瘦肉汤就做好了,希望大家能够喜欢。...
工具/材料活虾、豆腐、姜、食用油、葱、盐、味精操作方法首先将虾去头和虾线,然后把豆腐切成块状。接着放入适量的食用油,待油冒烟,倒入姜丝和葱花爆香。然后倒入处理好的虾一起翻炒三分钟。接着往锅里放入适量的水,然后把豆腐也一起倒下去煮五分钟。往锅中加入一勺的盐和一勺的味精,煮片刻就可以出锅了。一道美味可口的鲜虾豆腐汤就做好了,希望大家能够喜欢。...
工具/材料红豆40克,黑米40克,西米40克,红糖40克。操作方法红豆、黑米、红皮花生、西米、土红糖准备好。用锅装2碗水煮沸。把西米倒进去用勺子搅拌,盖上盖子煮沸后再煮2分钟熄火停20分钟。然后打开盖子搅拌一下,再开火煮2分钟熄火停20分钟,就这样反复几次一直煮到西米变透明状态倒到碗里。把剩下的食材放到水里清洗干净。放置锅里加4碗水。盖上盖子大火煮沸转小火炖1个小时。...
首先肯定是要有羊杂的（羊肚,羊心,味精,将鲜羊肚洗净,用锅铲撇掉油,放至即将开的水锅里烫一下,放案板上刮去肚毛,洗净备用；羊肥肠反复洗净,洗了外面再翻过来洗里面,也可以加点生姜和醋或者柠檬一起洗,可以洗掉肥肠上的一些味道。羊心直接洗干净就可以了。将以上处理好的羊肚、肠、心全部放入开水锅里煮一下,用锅铲捞出血沫。然后洗干净锅,烧开水。水烧开后,放入羊肚、肠、心及葱段、姜片、花椒、大料、盐。...
花胶炖乌鸡是一道非常滋补的家常汤,这道汤具有滋补、美容、和保健的功效,特别适合女性们进补,下面分享它的做法给大家参考。工具/材料乌鸡半只,花胶适量,1勺黄酒,煲汤药材适量。操作方法把乌鸡清洗干净,斩成一块块,花胶用水泡洗干净。汤药材放进水里泡洗干净。然后把全部食材放进锅里,加1勺黄酒,然后加水,水和食材的比例是3-1。炖1个小时左右,香喷喷的花胶炖鸡就做好了。...
操作方法当时我煮的是这个样子。水多米少,还有米汤,然后她说是粥,我说是稀饭。其实从外表上就可以看出到底是稀饭还是粥。粥要浓稠很多,搅拌一下米还是挨着米,稀饭搅一下米粒感觉在水里飘动。它们煮的时间不同,粥煮的更久一些,所以它的米粒比稀饭更烂。一般我们看到的粥花样更丰富,八宝粥,银耳莲子粥,皮蛋瘦肉粥......而稀饭更简单,最常见就是白稀饭,绿豆稀饭,南瓜稀饭之类。...
材料有香米,薏仁米,瓜子仁,冰糖；先将处冰糖,瓜子仁以外的所有材料用水浸泡半小时左右,然后一起倒入锅中煮就可以了,五彩三鲜营养粥：瘦猪肉各50g,青菜芯、胡萝卜各25g,鲜香菇2个,玉米粒、姜适量,枸杞、桂圆少许,盐、鸡精、油少许；白粥熬好后依次放入肉丝和姜片、胡萝卜丁、香菇丁和玉米粒、桂圆肉和枸杞、虾仁花,煮开后改小火煲15分钟,然后放点香油,青菜,盐和鸡精即可。姜片,西兰花和胡萝卜切块,...
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