工具/材料冬瓜,猪肉操作方法新鲜冬瓜去皮,去仁,洗净,切成小块。猪肉洗净,剁成肉泥,加淀粉,酱油,豆瓣酱,花椒面,味精,葱姜蒜末,鸡蛋一个,搅拌均匀。锅中加油,8分热加葱姜蒜爆炒,然后加水,将冬瓜放入锅中煮8分熟。然后我们将肉泥捏成丸子放入锅中,煮至丸子浮在水面时加一些香菜,盐,起锅。...
工具/材料豆腐皮,香菇,陈醋,葱,盐,鸡蛋操作方法首先我们先准备一下配菜：豆腐皮,木耳,胡萝卜,香菇,青菜,分别切丝备用然后我们在一个碗中倒入适量的陈醋,胡椒粉,葱花,香油,搅拌均匀备用接着我们在锅中倒入水,水烧开以后倒入我们准备好的配菜煮两分钟接着我们放入适量的盐,鸡精,用来调味,倒入水淀粉勾芡一下然后我们将鸡蛋打散,搅拌均匀,倒入锅中,煮两分钟最后美味的鸡蛋汤就制作完成啦！...
工具/材料筒骨、淮山、姜、蒜、酱油、盐、花生油操作方法准备好所有材料：筒骨一根、淮山一根、姜适量、蒜头两瓣。筒骨切好,清洗干净。姜切片,备用。把清洗干净的筒骨、淮山,和姜片一起放入汤锅里煮。大火烧开,用勺子撇掉浮起来的泡沫。然后转小火,慢慢炖两个小时,把汤炖成乳白色,加入适量的盐,即可享用美味的筒骨淮山汤了。姜和蒜剁碎,加入半根大蒜根。加入适量的酱油和花生油,搅拌均匀,...
大雁草红糖汤具有绝佳的食疗功效,下面介绍一下它的做法。工具/材料大雁草、红糖操作方法首先,要取适量的新鲜大雁草,处理干净,放置盆中,用凉水清洗干净即可。将盆中洗干净的大雁草放入锅中,往锅里加入适量的凉水,使之煮沸后再沸腾五分钟左右。将锅中沸腾五分钟左右的大雁草汤盛入碗中,然后,加入适量的红糖,搅拌均匀,稍凉之后,即可饮用。...
工具/材料瘦肉50克,薄荷30克,姜蓉适量,生抽1勺,料酒1勺。操作方法瘦肉、薄荷准备好。把瘦肉切成片,加适量的盐、姜蓉。1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。用锅装适量的白粥从新煮沸。然后放腌好的瘦肉进去,加2勺香油煮1分钟。再放薄荷,煮沸1分钟熄火,就可以食用了。...
饭前喝一碗猪杂汤,一起来看看猪杂汤的家常做法。工具/材料瘦肉、粉肠、葱、姜、花生油、盐、清水操作方法把食材准备好,瘦肉、粉肠、葱、姜。配料还可以按照个人爱好添加的。瘦肉切成薄片,加入少许生粉,腌制一会。粉肠清洗干净,加入适量的生粉,搓一搓,再清洗干净,多清洗两遍才干净哦。姜切成姜片,葱切成葱段,备用。先把瘦肉和姜片一起放入锅中,加入适量的清水,把瘦肉煮开后,再放入粉肠,粉肠比较好熟,...
操作方法首先准备一只老鸭,把老鸭的内脏除去洗干净,宰成大块,放入盆中,加入姜片和料酒去腥,放置二十分钟。接着准备一些葱姜蒜,葱蒜切末,姜切片；再准备几根酸萝卜切片,可以加一些泡椒；不喜欢辣味的可以准备几颗红枣,枸杞。然后把鸭肉倒入锅里翻炒一会儿,这样做的目的是去其腥味和油腻。倒入适量的水烧开,煮一会儿捞出沥干。接着把鸭肉、萝卜片放入锅中,倒入适量的水,大火烧开。或者放一些枸杞和大枣,...
操作方法牛奶炖花胶,花胶提前泡发剪开,把花胶和牛奶,红枣一起放入炖盅,盖好盖子炖2个钟头即可,等到好了加冰糖即可食用。椰汁鲍鱼炖花胶,枸杞准备好,花胶提前2个小时泡发,椰子汁倒在炖盅里,加入花胶,鲍鱼,炖2到3个小时即可,差不多要熟再加入枸杞。花胶炖鸡汤,花胶提前泡发好,姜切片放入锅中,鸡肉焯水后也倒入锅中,最后加入花胶再加入适量的水,炖1到2个小时即可食用。香菇排骨炖花胶,花胶,...
滋补的鸡肉加上甜美的大红枣,再配上海带、脚板芍、墨鱼会产生怎样子的火花呢？工具/材料鸡肉,海带,红枣,花椒,墨鱼,猪脚,盐操作方法海带泡在热水中30分钟,然后洗净。墨鱼与红枣洗净,备用脚板芍处理干净,泡在水中,再清洗干净,然后再切成小块,装盘备用鸡肉,猪脚洗净,备用将鸡肉,猪脚倒入热锅中煎炒,不停的翻炒待鸡肉变色猪肉皮变紧致时（有香味时）加入白酒适量,去腥味,...
车前草是一种农村比较常见的药材。今天小编就和大家分享一下如何用车前草炖鸡,工具/材料车前草,生姜,味精操作方法首先将鸡肉切成小块,然后把生姜切成片,倒入锅中爆香。接着把切好的鸡肉倒入锅中,翻炒两分钟。然后把鸡肉倒入炖锅,接着往锅中加入两倍鸡肉的清水,开小火炖30分钟,然后把车前草用清水浸泡半个小时,接着把车前草放入鸡汤中,开小火炖一个小时。把汤中的车前草捞出丢掉,有条件的可以把鸡汤过滤一下,...
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