操作方法先把买回来的鸽子杀掉,然后清理一下,然后再过开水焯一遍。然后将鸽子的内脏塞进鸽子里面,然后再切几片生姜片备用。锅里面烧水,然后找一个盆放进锅里面,把之前准备好的鸽子和生姜片放进去,加适当的水。差不多1个多小时之后,鸽子熟了以后,就放入盐、枸杞,再炖几分钟,我们的鸽子汤就做好了。特别提示一定要过水焯一遍,否自鸽子汤里面会有血沫。...
喝一些汤还是不错的,下面就来看看制作步骤吧；工具/材料紫薯2个,水适量,冰糖20克,生姜5克,汤锅操作方法两个小一些的紫薯,洗掉表面的泥土；用工具削掉紫薯的皮,不用削的很干净；冲洗削好的紫薯,防止有残留的泥土；先将紫薯切两半,再切1厘米厚的切片；汤锅中加入半锅水,将切好的紫薯倒入锅中,再将20克冰糖放入锅中；夏天吃些姜是不错的,将姜块切片或者拍碎；直接将碎姜放入锅中,开大火煮开,再调到小火慢熬；...
萝卜瘦肉汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何做这道萝卜瘦肉汤才好喝呢？今天小编就和大家分享一下我的经验,工具/材料萝卜,瘦肉,盐巴,味精,香葱,茶油操作方法首先加萝卜去皮切成丁,然后把萝卜倒入炖锅,煮15分钟。接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。然后把瘦肉倒入锅中煮五分钟。接着往锅中加入适量的茶油,开小火煮三分钟。然后往锅中加入适量的盐巴和味精,开大火煮两分钟。接着把香葱切成葱花撒入锅中,...
隔山肉,是指隔拦猪肝的那片带筋瘦肉,称之隔山肉,炖出来的汤非常浓香好吃,下面小编把它的做法分享给大家看看。工具/材料隔山肉300克,姜片适量,料酒适量。操作方法一只猪的隔山肉一般都是半斤左右,因为这个肉特别香,所以比瘦肉贵一点,把隔山肉切成厚块。加适量的盐、姜片、1勺料酒腌制几分钟。把全部食材放进锅里。加水,食材和水的比例是1-4。盖上盖子,大火煮沸转小火顿。用勺子把红豆捞起来,...
薏米仁含有维生素B1和多种氨基酸、碳水化合物等,利水渗湿、健脾止泻、清热解毒。常食有助皮肤光滑、减少皱纹、粉刺以及色素斑点。红枣富含蛋白质,脂肪,糖类,胡萝卜素,B族维生素,维生素C,维生素P以及磷,钙,工具/材料薏米、红枣、大米操作方法大米冼净,用水浸泡30分钟将红枣、薏米分别洗净,薏米用水浸泡2小时将浸泡好的大米、薏米加水中火煮开后改小火煮至黏稠,...
工具/材料菜头、瘦肉、地瓜粉,盐巴,味精,茶油,香葱操作方法首先将菜头去皮,切成薄片,然后往高压锅中放入适量的清水,倒入菜头片,开大火压十分钟。接着把瘦肉洗净,切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。等到菜头压好后,倒入瘦肉片煮5分钟。然后晚过中加入一勺的盐巴和一勺的味精并用勺子搅拌一下。这样做是为了让盐巴和味精更好的融入到汤汁中。接着往锅中滴入适量的茶油,开大火煮两分钟。然后把香葱切成葱花,...
操作方法首先原料就要选好,只有原料好做出的鸡汤才会鲜美。农村散养的鸡炖出来的味道就比饲料喂养的鸡好。剁好的鸡块要先在开水里焯烫一下,这样能把鸡肉里的杂质去除,炖出的鸡汤不会浑浊。锅内放凉水,放入鸡块,姜片,葱段,红枣大火煮开,再放进香菇,转中小火慢炖一小时。最后撇去浮油,再用少许盐调味即可。慢火炖出来的鸡汤是不用添加其他作料的,鸡汤的本味就够鲜美了。...
操作方法准备材料：银耳,红枣几个,冰糖；小编这里要强调一下银耳的选择,不要选择发白的银耳,银耳本色应该是偏黄的,白色的是被硫磺熏过的,不健康,将银耳和红枣用凉水泡一个小时左右。把根部偏黄坚硬的部分去掉,然后撕成小块,将处理好的银耳。大枣,冰糖依次放入电煮锅中,大火煮开后,小火慢炖2小时左右,即可,银耳汤熬好之后等待自然冷却后。可放置冰箱保鲜室冷藏,想吃时再拿出来即可,冰镇后的银耳汤味道极佳,...
操作方法我们知道做汤时,而且蛋白质本身是不会溶于水,而鸡肉中鸭肉中的其他物质反而有些会很容易溶于水。更多摄入的是含氮浸出物、水、油滴、以及各种调味品,动物性食物的营养主要在动物体内的组织里,实际上是白色物质是脂肪微粒。如果体内缺少油脂,毕竟油脂也是一种营养素,当体内缺少油的时候,喝含油的汤也是在补充营养。真正进入汤中的营养素实际上微乎其微,但是熬到这种程度很多营养素都会遭到破坏,...
白花菜滚鸡肝汤,是一道美味好吃的家常菜汤,用白花菜搭配鸡肝滚出来的菜汤,味道甘甘甜甜的非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鸡肝2副,姜片适量。操作方法鸡肝、白花菜准备好。然后把鸡肝清洗干净切成小块,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。锅里装适量的水,放几片姜片进去煮沸。然后放鸡肝进去重新煮沸,然后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来干净。再放白花菜进去。加适量的油、盐、几粒味精。...
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