工具/材料牛肉,葱姜,大料,干辣椒,蚝油,白糖,盐,鸡精,热水操作方法首先我们将牛肉清洗干净,用刀切成小块备用接着我们将切好的牛肉放入冷水锅中,煮两分钟捞出备用然后我们起锅烧油,放入葱姜,干辣椒,大料,一勺郫县豆瓣酱,炒出红油接着我们再加入适量的蚝油,生抽,酱油,再放几块冰糖,把牛肉放进去,再加入适量的料酒然后我们倒入适量的热水,放入适量的盐,鸡精调味,盖上锅盖炖50分钟最后大火收汁,...
工具/材料罗非鱼1条,姜片适量,香葱白适量,操作方法把罗非鱼清理干净,然后起肉。把鱼肉剁成肉饼,加适量的盐。1勺生抽,搅拌倒鱼肉很粘为止。开火下油,放鱼骨进去加点盐花,用小火煎。把鱼骨煎至两面金黄色后,放姜片加1碗水盖上盖子小火炖。炖到汤水变成奶白色后,把鱼骨和姜片捞上来。然后加适量的白粥进去,从新煮沸。然后用勺子把鱼肉放进去。加香葱白、适量的盐、2勺香油。搅拌均匀煮沸一下,就可以食用了。...
今天小编给大家分享一个简单又营养的茶树菇猪心汤的炖法,猪心茶树菇姜桂枝枸杞盐鸡精操作方法我们将猪心洗净后,放入锅里,煮开；将煮好的猪心捞出,用凉水冲洗干净；取一把茶树菇,将茶树菇的根部一个个剪掉一小段距离,再加点水泡软；取一小块姜,将姜去皮,切成片状；一小把枸杞,洗净了,将处理好的桂枝、枸杞、姜片、茶树菇、猪心依次放入炖锅里；加入适量的水,按下炖煮键,开始炖煮；水的量不要太多,以漫过猪心为准；...
四川的同志们想必是泡菜最忠实的粉丝了,今天小编给大家介绍一下怎么制作豇豆泡菜操作方法锅中加入清水适量,煮沸(消毒,杀菌)准备泡菜所需要的香料各类(可以根据自己的喜好),这里小编准备了八角,橙皮等葱姜蒜适量,洗净,备用,最好把姜拍扁,方便入味辣椒花椒适量,沥干水分备用,辣椒最好去柄豇豆适量,清洗干净,大太阳下晒30分钟左右把所有材料加入密封性好的泡菜坛中,再加入相应量的食用盐,...
猪肚汤非常好喝,接下来我们就来讲一讲猪肚红枣花生汤的制作方法。操作方法要想做好吃的猪肚红枣花生汤,我们需要准备以下材料：猪肚、红枣、花生等。首先我们需要用清水把猪肚洗净,猪肚比较脏要多清洗几遍,然后放入锅里面焯水,切丝备用,为了去除腥味我们可以加入一些姜片。然后将红枣、花生用清水清洗干净,花生的话最好提前浸泡几个小时,这样子花生更容易烂。最后将切好的猪肚丝,和花生米一起下锅煮,...
止咳平喘的功效海马富含各种氨基酸,富含蛋白质经常容易疲劳的人食用可以抗疲劳,爱美的女性食用海马有美容养颜的功效,而且海马还有抑制肿瘤的功效。孕妇和阴虚火旺的人是不能食用的。瘦肉,洗干净之后一起放入炖锅炖2个小时即可石斛海马汤,石斛切段备用,红枣洗干净,把所有材料洗干净一起放入炖盅,炖2小时即可海马田七汤,田七切薄片,用鸡油慢火炒一下,鸡肉切成块,把所有材料放入炖盅炖2个小时即可海马椰子瘦肉汤,...
每天早晨都可以吃上一碗猪肝瘦肉粥,怀念小时候的玉米猪肝瘦肉粥,自己也煮了一锅玉米猪肝瘦肉粥,一起来看看玉米猪肝瘦肉粥的美味做法。工具/材料猪肝、瘦肉、粉肠、玉米、花生油、酱油、盐操作方法一大早去市场买好新鲜的食材,粉肠适量,瘦肉适量,猪肝适量。猪肝切成薄片,加入少许料酒,再把粉肠切小段,瘦肉切薄片,把粉肠和瘦肉,一起加入碗中,跟猪肝一起搅拌均匀。提前煮好一锅白粥,然后把腌制好的瘦肉、猪肝、粉肠,...
野生鲫鱼肉质细嫩清甜,用野生鲫鱼炖粥,炖出来的粥奶白色,非常清甜好吃,姜丝适量,糯米酒2勺。操作方法把鲫鱼内脏鱼鳞清理干净。开火下油,放鲫鱼进去,撒点盐花用小火煎。把鱼煎至焦黄色,然后下姜丝,加适量的盐,2勺糯米酒。盖上盖子大火煮沸转小火炖。炖到汤水变成奶白色。然后加入适量的白粥进去,再盖上盖子继续炖。再炖10分钟左右,粥变得很融稠熄火。然后把鲫鱼捞上碟子,浇2勺香油和1勺生抽到鱼面上。...
从果果工作以后就几乎没有吃到过美味的土鸡炖汤了,又吃到了妈妈亲手做的土鸡炖汤,工具/材料砂锅1只鸡当归党参一茶勺盐操作方法把鸡切好装盘,将少许当归、党参,洗净放进碗里,待用。将砂锅洗净,加入适量的水。调大火煮开,将备好的当归、党参,倒入锅中。将备好的土鸡倒入锅中。调大火,把水煮开,开盖。水一开立马开盖,以免水浸出来。加盐,盖上,小火慢炖十分钟即可。（要根据土鸡的老嫩程度,...
木瓜有美容、丰胸、通奶的作用,两者搭配炖汤,炖出来的汤水既滋补又好喝,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料木瓜300克,牛骨700克,红枣、枸杞、当归、黄芪适量,操作方法牛骨、木瓜准备好。【木瓜选择7成熟的】木瓜去皮去籽,然后切成小方块。红枣、枸杞、当归、黄芪准备好。然后把牛骨和滋补药材放到锅里,加水,水量要沒过食材多出2节手指。再加适量的盐、1勺黄酒。盖上盖子定时1.20小时。...
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