工具/材料瘦肉、虾、鸡蛋、胡椒、盐、料酒、葱、姜、馄饨皮操作方法将瘦肉清洗干净,然后用绞肉机将瘦肉绞成肉碎,将姜清洗干净,然后切成姜片,将葱清洗干净,将虾放入碗里,加入适量的水,然后将切好的葱和姜放入,让虾泡10分钟左右,去掉虾的腥味。将虾捞出,一部分虾剁碎,不要剁碎。将剁碎的那部分虾肉和剁碎的瘦肉一起放入碗里,然后拌匀。然后加入适量的料酒、盐、胡椒,取一个鸡蛋,...
操作方法首先我们把买回来的肉洗干净然后剁碎,可以在里面放入老姜和葱头一起剁碎。然后再加入一点鸡蛋清、盐、花椒粉,一起搅拌均匀。锅里面加水,然后等水开了以后,将之前准备好的肉馅搓成小球状丢进去。一般丸子不要太大了,等水再次烧开以后加入胡椒粉,等丸子熟了以后,撒上葱花,加盐就起锅了。特别提示胡椒粉是为了去除猪肉的腥味。...
冬瓜瘦肉汤是一道大家经常喝到的产品,那么如何做这道冬瓜瘦肉汤才好喝呢？工具/材料冬瓜,香葱操作方法首先将买回来的冬瓜去皮,这样味道更容易煮出来,然后把冬瓜倒入锅中煮五分钟,接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。大家在切肉之前可以把肉提前放到冰箱冷冻层去冷冻15分钟,之后拿出来切可以切的很薄而且大小均匀。然后把瘦肉倒入锅中煮三分钟,在煮瘦肉的过程当中,大家最好不要去搅动瘦肉,...
小米、枸杞都是养胃保健的健康食物,用小米、枸杞搭配瘦肉煮成粥,做出来的成品既好吃又营养保健,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料小米100克,枸杞20克,瘦肉70克,姜蓉适量,生抽1勺,料酒1勺。操作方法小米泡1个小时左右,枸杞准备好。瘦肉剁成肉末,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。把小米放置锅里,加水,用小火炖40分钟左右。放枸杞进去。放肉末搅拌均匀,再煮5分钟左右。...
鸡蛋,五花肉,蚝油,料酒,生抽,水等等操作方法豆角择去两头清洗干净,放入容器中用清水浸泡一下,然后控干水分切成小段取适量的木耳放入容器中用凉水泡发5个小时左右,择洗干净根部的杂质后撕成小朵大葱剥去外皮、韭菜择去老叶清洗干净分别切成葱花、韭菜段,五花肉用温水冲洗干净后切成厚薄均匀的五花肉片鸡蛋三个清洗干净外壳打入碗中用筷子搅拌均匀成鸡蛋液热锅加入适量的花生油把五花肉炒出香味,放入葱花爆香,...
工具/材料猪蹄、莲藕、海带、姜、蒜、花椒、盐、鸡精操作方法将新鲜猪蹄洗净,放入锅中,以没过猪蹄为宜）将猪蹄捞出,再次过水清洗（主要把附着在猪蹄表面的血沫清洗掉）再次加水（因为炖煮时间较长,并放入姜、花椒、蒜,家里有白醋的可以加入一小勺白醋,加速猪蹄内的营养物质入汤（白醋在炖煮过程中是会挥发的,不用担心炖好的蹄花汤会有酸味）将莲藕洗净去皮切成像这样的块状备用海带洗净后卷成卷像下图一样,...
用电饭锅炖鸡汤,简单又美味,下面就说说电饭锅炖鸡汤的做法。工具/材料鸡肉、香菇、花椒、大料、葱、姜、盐操作方法将新鲜的鸡肉洗净,将香菇发好,再准备葱、姜、花椒、大料。用刀将鸡切成小块,这样便于入味,还能节省炖鸡肉的时间。在锅中放入清水,烧开,将鸡肉放入锅中焯一下,去掉血水和浮沫,捞出来,控干。将鸡块放入电饭锅内,放入葱、姜、花椒、大料、盐,再加入适量的水,没过鸡块,将电饭锅的锅盖盖好,...
操作方法少不了的三宝:米、胡萝卜、青菜。为什么说它们是少不了的呢？首先熬粥就得有米吧。其次胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,它可以改善夜盲症。然后青菜中的维生素也是人体所需要的。花生或者黄豆煮粥前要先把花生用水泡好,等到煮粥的时候直接拍碎了丢锅中,可使粥的味道更香浓。火腿、香菇、红枣和木耳加入这些不仅让腊八粥的味道更美味,也让腊八粥的营养更好。在腊八节这天吃腊八粥,寓意着全家团团圆圆幸福和谐,...
乌鸡是一种营养美味的食物,那么大家知道乌鸡怎么做好吃又营养吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法乌鸡最营养好吃的做法就是清炖乌鸡,首先,我们需要将乌鸡洗净,将鸡毛拔干净,切块备用。然后准备一个砂锅,将葱姜蒜放入砂锅内垫底,然后倒入适量的清水,再放入主角乌鸡。等到熬煮半小时左右,我们再加入丹参、红枣、桂圆等配料一起熬煮。一般小火熬煮两个小时左右,清炖乌鸡汤就可以食用了,...
工具/材料黑米40克,燕麦30克,红枣30克,糯薏米30克,红皮花生40克、红糖40克。操作方法黑米、燕麦、红枣、糯薏米、红皮花生准备好。放置盘里用清水泡洗干净。放到锅里加水,食材和水的比例是【1-10】盖上锅盖大火煮沸转小火。小火熬40分钟后打开锅盖放红糖进去。再小火熬20分钟。香喷喷的补气养血粥就做好了。...
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