和鸡蛋放在一起做汤,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的金针菇胡萝卜蛋花汤？工具/材料金针菇适量,胡萝卜适量,大蒜适量,芝麻适量,生菜适量,五香粉适量,鸡精适量。操作方法准备适量金针菇,准备适量豆腐皮,洗净后切成短条,吃不完的豆腐皮可以放入冰箱冷冻,炒锅中放入适量油,也可以放入少许生芝麻,准备适量胡萝卜,和金针菇一起翻炒,倒入锅中,翻炒均匀,倒入适量盐,将水烧开。打散后倒入锅中,用筷子搅匀。...
里脊肉这样炖汤,工具/材料茭白适量,豆干适量,里脊肉适量,胡萝卜适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,淀粉适量。操作方法准备适量里脊肉,用清水洗净,加入适量姜末,准备适量茭白,准备适量豆干,放入盘中备用。锅中放入适量清水,将切好的茭白片放入锅中,再将切好的豆干儿条也放入锅中。准备适量胡萝卜,洗净后去皮切片,倒入锅中,煮出食材的香味。然后将腌好的里脊肉片倒入锅中煮一下。将里脊肉煮熟之后,...
黄豆炖骨头汤是一道很简单的家常汤,骨头可以用大骨、筒骨、排骨、尾龙骨,经常喝骨头汤可以补钙,一起来看看黄豆炖骨头汤的家常做法。工具/材料骨头、黄豆、盐、姜、清水操作方法买了一大块扇骨、一小袋黄豆。可以挑选到很新鲜的骨头哦,黄豆清洗干净,泡好的黄豆水可以直接拿来炖汤的哦,锅里烧开一锅水,放入清洗干净的骨头,煮两分钟。捞起来的骨头再清洗干净,把黄豆和骨头一起放入砂锅中,加入适量的清水。...
绿豆汤具有败火的作用。下面,我们来绿豆快速煮开花方法吧。操作方法冰冻先把绿豆清洗干净,装入保鲜袋里面,然后放到冰箱里冷冻半个小时左右,再拿出来,等冰融化了再煮。水沸腾煮绿豆之前,先把水煮开,然后再将冰冻过的绿豆放入锅里面,十几分钟后,绿豆就会开花了。炒绿豆先把绿豆清洗干净,然后放在锅里面炒一炒,大概炒3分钟左右即可。煮绿豆然后把绿豆放在锅里面,倒入冷水开始煮绿豆,也能够让绿豆快速开花。...
皮蛋主要是以鸭蛋为原材料腌制而成,将皮蛋和瘦肉熬成粥,工具/材料鸡蛋适量,粳米适量,生姜适量,芹菜叶适量,盐适量,香油适量,牛肉适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量。加入适量清水,再加入少许食盐和油,准备适量牛肉,放入适量盐,准备适量松花蛋去除外皮,锅中烧开水,放入几片生姜,然后将准备好的牛肉丁倒入锅中大火,将水烧开,将泡好的粳米倒入锅中,准备适量芹菜叶,倒入锅中,把剩下的一半皮蛋也倒入锅中,...
喝汤是不错的选择。那夏天炖什么汤喝合适呢？操作方法绿豆汤。绿豆汤清凉消暑,是夏天里必不可少的解暑神器。而且煮绿豆汤,一定要带皮一起煮,因为绿豆的解暑功效主要就是在绿豆皮上。煮好之后放冰箱里冷藏,吃的时候凉到心里去。海带冬瓜汤。海带也算是海产品,而冬瓜性凉,夏天喝再好不过了。而且冬瓜的白加上海带的绿,车螺芥菜汤。芥菜性凉,这也是夏天饭桌上常见的一道汤。芥菜的味道就被夺走了。银耳莲子汤。...
昨天买一个木菠萝,吃完果肉,剩下木菠萝籽,木菠萝籽和九层皮外貌和味道都很相似。今天用它搭配牛骨煲汤,爆出来的汤水浓香好吃,木菠萝籽也煲得粉粉松松的也非常好吃,红枣、枸杞、当归、黄氏适量。操作方法牛骨、木菠萝籽准备好。煲汤药材也准备好。把木菠萝籽放到水里用手抓捏出表皮的那层薄膜,然后捞上碟子备用。把全部食材放到锅里。加水、适量的盐,水量要没过食材多出2节手指。煲够时间后,...
猪脚除了用花生炖汤,还可以用玉米和胡萝卜一起炖,玉米和胡萝卜把猪脚的肥油都吸收了,玉米胡萝卜炖猪脚汤的家常做法。工具/材料猪脚、玉米、胡萝卜、老姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐、陈醋操作方法准备好所有原材料：猪脚半边、玉米一根、胡萝卜一根。猪脚已经叫卖猪肉的帮忙砍好的了。锅里烧开一锅水,放入几片姜丝一起煮。放入清洗好的猪脚,烫过开水的猪脚,可以把猪蹄的味道给清洗干净哦。把玉米、胡萝卜、猪脚、姜片,...
用香菇搭配羊腰滚汤,香菇3朵,姜丝适量,1勺料酒,1勺生抽。操作方法羊腰、香菇准备好。把羊腰切成两边,然后用刀把里面那白色的东西割掉。【割掉白色的东西就不会有骚味了】然后切成薄片,加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。香菇去根蒂,开火下油,放蒜米进去爆香,然后放香菇进去加适量的盐。洒点水翻炒至入味。然后放2碗水进去,盖上盖子中火煮沸。打开盖子放腌制好的羊腰进去。煮沸,...
熬小米粥时,就能熬出又香又黏的小米粥。下面就说说如何熬又香又黏的小米粥。操作方法大火烧开将小米淘干净后,放入锅中,大火煮到滚开,小米在开水中上下翻动,开花更快。小火慢煮大火烧开后,改小火慢煮,使小米里面的黏性物质释放出来,增加小米的黏度。用勺搅动在煮的过程中,用勺背轻轻推动,可以让小米中的黏性物质进入到粥汤里面,使粥更黏稠。加少许食用碱在熬小米粥的时候,加一小撮碱面,煮出来的小米粥香味扑鼻,...
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