瘦肉粥很容易消化,而且其中所含的营养非常容易被人体吸收,那么瘦肉粥该如何做既好吃又开胃呢？一起来看看吧。操作方法既然是瘦肉粥,那么就一定要选择瘦肉,我个人喜欢选择猪后腿肉,一点点足够,切成小块。大米淘洗干净,不用很多,一个人吃的话一小把大米就可以了。锅里加清水,把大米放进去,加上几片生姜煮开,然后小火慢慢炖,大米熟了之后把肉放进去一起煮。等到粥粘稠的时候,一点食盐调味,或者撒一把葱花,...
下班后能喝到一碗浓浓的鱼汤,用鲫鱼做出来的汤,喝完鱼汤,还可以吃上清甜的鱼肉。但鲫鱼的鱼刺比较多,下面看看怎样做鲫鱼汤好喝？工具/材料鲫鱼、嫩豆腐、香葱、老姜、花生油、盐、料酒操作方法一大早去市场买好食材,鲫鱼3条,豆腐2块,香葱2根,鲫鱼去掉鱼鳞,挂掉鱼肚子里的黑色尘土,豆腐先用水泡一会,再切成丁状,老姜清洗干净,香葱切成段,热锅下油,放入姜片煸香,再放入鲫鱼,调小火,把鱼两面都煎3分钟。...
鲫鱼豆腐汤是孕妇和刚生产完的新手妈妈,经常会喝的一道汤,也称之为下奶汤。一起来看看鲫鱼豆腐汤的做法。操作方法准备好两条新鲜的鲫鱼,去掉鱼鳞,挂掉鱼肚子里黑色的尘土,清洗干净备用。鲫鱼豆腐汤要选择嫩豆腐,买回来的嫩豆腐,先放水里泡一会,去掉豆腥味,然后切成小块,备用。切少许姜片,热锅下油,放入姜片煸香,然后把鲫鱼放入锅中,小火慢慢煎一会,然后放入3碗开水,再把豆腐一起放入锅中。大火炖20分钟,...
牛肉汤鲜甜可口,那么牛肉汤怎么做？工具/材料牛肉、土豆、胡萝卜、生姜、香葱、盐、香叶、黄酒、八角、花椒、白胡椒粉操作方法牛肉汤的配料有哪些？牛肉汤的配料有牛肉、土豆、胡萝卜、生姜、香葱、盐、香叶、黄酒、八角、花椒、白胡椒粉。将牛肉洗净,切块,放到冷水里煮一下,煮至水沸腾后捞出,将清洗好的牛肉块放入炖锅中。开大火熬煮牛肉,水沸腾后将生姜、香叶、黄酒、八角、花椒放入,转中火煮1个小时。...
今天买一只鸡回来杀,然后首先拿鸡杂和鸡血来滚粥,做出来的成品味道鲜美好吃,工具/材料鸡杂一副,鸡血、姜蓉、黄酒、生抽适量。操作方法鸡杂我就要鸡胗和鸡肝、鸡心,把鸡杂清洗干净,然后切成片,加适量的盐、姜蓉、生抽、黄酒腌制几分钟。然后放鸡血进去盖上盖子,小火焗5分钟左右,锅装适量的水煮沸,然后放腌制好的鸡杂进去从新煮沸。然后用勺子把浮在水面的泡泡捞出来。捞干净然后放适量的白粥进去搅拌均匀。...
做鱼汤的时候,喜欢加很多配料一起炖汤,这样炖出来的鱼汤一点都不腥,今天做了一道瘦肉海鲜菇炖鱼汤,工具/材料海鲜菇、瘦肉、豆腐、鱼骨架、姜、花生油、料酒、盐操作方法把所有食材都买好,海鲜菇、鱼骨架、瘦肉、豆腐。嫩豆腐用盐水泡一下,好入味,再切成小块。海鲜菇和瘦肉都清洗干净,老姜切丝,瘦肉放入碗中,加入少许酱油、花生油,腌制一会。热锅下油,放入姜丝煸香,倒入鱼骨,翻炒一下鱼骨。大火煮。...
苦菜是农村一种比较常见的野菜。那么苦菜如何做才好吃呢？今天小编要和大家分享的做法是苦菜瘦肉汤,工具/材料苦菜,瘦肉,地瓜粉,味精,香葱操作方法首先用清水把苦菜泡半个小时,捞出沥干,最好采摘那种苦菜嫩芽回来煮才好吃。接着锅中放入适量的清水,倒入苦菜煮两分钟,这里要注意的是煮苦菜一定不能煮太久。然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下,接着把瘦肉倒入锅中煮三分钟,然后把香葱切成葱花,撒入锅中,...
这是一道营养菜汤,保留了蔬菜的原汁原味,调味品只是用了一点盐,番茄和丝瓜都有一定的美容护肤作用,番茄和花菜还对乳腺癌具有一定的预防作用。工具/材料番茄1个丝瓜1条花菜100g食用油少许盐1小勺操作方法花菜冲洗干净后掰成小朵,放入淡盐水中浸泡5分钟左右。丝瓜洗净后去皮,切成滚刀块。番茄同样洗净后去皮,切成薄片。锅中加入适量水,再放入少许食用油,大火烧开后放入切成薄片的番茄。大火煮开后,放入丝瓜。...
将鸡蛋和面粉做成面疙瘩,工具/材料面粉适量,青椒适量,红椒适量,洋葱适量,葱适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,生菜适量,香油适量。操作方法准备适量青椒,再准备适量海带,将青红椒和洋葱切成小块,再准备适量葱姜蒜切碎备用。炒锅中放入适量油,油热后放入葱末,姜末,分别放入锅中翻炒均匀,再放入海带,再加入两大碗清水,然后再加入适量面粉,加入适量,加入适量盐,准备适量生菜,...
鸡蛋肉丝面,做法简单又好吃,下面就说说鸡蛋肉丝面的最新做法。工具/材料鸡蛋,肉,面条,食用油,酱油,盐,葱操作方法将肉切成均匀的丝,青菜用水焯一下,再准备鸡蛋和葱。锅中放入清水,放入面条,煮熟后,盛入碗中待用。锅中放入食用油,油热后,下入葱花炝锅,然后放入肉丝、酱油煸炒。再锅中加入适量的水,煮开后,放入青菜,淋上鸡蛋液,再加入适量的盐,调一下味,等肉、菜、蛋都煮熟后,将汤倒入面条碗中,...
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