饭店的葱油如何熬制的?终于明白厨师炒菜为什么香了,拌啥都好吃。葱油到底是什么东西?葱油也叫明油,可以凉拌、热拌、炒菜等,食材简单,它最大的特点就是香,没有任何添加剂,沙县小吃就...
教你东北凉拌拉皮的正确做法,劲道爽滑,清凉解暑,夏天餐桌必备。不知道大家是不是东北人或者吃过东北菜,东北菜的特色就是盘子大,分量很足,好吃又很实惠,最主要的是不贵,反正只要我去...
小米粥怎么熬出米油?饭店大厨教你一个详细的做法,建议收藏。小米粥大家都很喜欢喝,平常在外,喝到的总是那个味道,又糯又香又粘稠,口感特别好,但是当我们在家里自己煮小米粥的时候,却...
大家好,今天我们要聊聊的是蒸馒头该用碱面还是小苏打。这个问题让很多人在家自己做馒头的时候感到困惑。那么,究竟该怎么选择呢?让我们一起来看看吧!首先,我们先来了解一下碱面和...
面粉是制作各种美食的基本材料之一,但是你知不知道,面粉其实可以分为好几种呢?不同的面粉适合制作不同的食物,而蒸馒头则需要选择适合的面粉,那么问题来了,哪种面粉最适合蒸馒头呢...
大家好,今天我要给大家分享一个非常实用的烹饪小技巧,那就是用白萝卜和陈皮一起煮水。这个方法不仅简单易行,而且还能发挥出惊人的食疗效果。让我们一起来看看这个小小的烹饪技...
花生米不要油炸了,学会这个凉拌做法,清脆爽口,好吃还不上火。花生米是非常受欢迎的食材,可以油炸、凉拌,做法种类很多,与芹菜一起凉拌可以说是最经典了,两种食材口感都非常好,芹菜清...
蒸包子,提前发面就错了,大厨教你正确做法,包子雪白松软不塌陷。包子是生活中最常见的面食,在众多面食中包子是最接地气最实在的面食了,既抗饿又解馋。今天给大家分享一个三鲜馅的...
难怪饭店的凉拌藕片那么好吃?大厨教你小诀窍,清脆爽口不发黑。秋冬季,是大白菜的天下,也是食藕的季节。藕可补益气血,可润肤滋阴,可提高免疫力可抗衰老。所以人人皆可食用,尤其是体...
为什么饭店的炝拌海带丝又香又脆?原来窍门这么简单,看一遍学会。海带被称为长寿菜,含有丰富的钙,营养价值很丰富。新鲜海带丝,用炝拌的方法来制作,滋味鲜美香辣,能充分打开味蕾。今...