上海青、香菇、大蒜、生姜、清水、盐、食用油、素蚝油、生抽、味精、白糖、老抽、水淀粉、料酒具体做法：最后再加一点食用油，加入食用油焯出来的青菜才会更加油亮翠绿，水开之后把上海青一定要立在锅里，青菜焯水的时间不用过长，5.接下来把香菇倒进锅里，再用清水把香菇冲一下，倒入葱姜，小火把葱姜炒至微微发黄，再加入两勺素蚝油，炒好之后倒入焯好水的香菇，开小火把香菇烧至入味，汤汁快干的时候勾入少许水淀粉。...
教你面糊和酱料配方，杂粮煎饼非常薄，今天我们就来做杂粮煎饼果子，面糊和酱料都有配方，小米、绿豆、黄豆、玉米、清水、盐、小苏打、普通面粉、甜面酱、豆酱、海鲜酱、烧烤料、花生酱、食用油、素蚝油、黑芝麻、生抽、素火腿肠具体做法：1.首先制作杂粮粉，先用筷子搅匀，接着倒入350g面粉，舀一勺甜面酱，淋上食用油稀释开，甜面酱和豆酱用来提味刚刚好。4.接下来再来制作煎饼果子里面的灵魂薄脆。...
香蕉饼这样做简单又营养，松软香甜真好吃。那么香蕉就是一种非常可口的水果，今天就教大家做一道简单又好吃的香蕉饼，香蕉、盐、普通面粉、清水、食用油具体做法：用擀面杖捣成泥，2.捣好后少加一点盐，再用筷子搅拌均匀，然后再加入一勺面粉，继续将它搅拌均匀，再加入适量的清水，目的是把面糊调稀，把面糊调成酸奶的稀稠度就可以了。将锅烧至微热，下锅前先把面糊搅拌几下，一勺面糊刚好烙一个饼，将面糊倒入锅中。...
香椿芽是可以腌制着吃的，口感清香有故乡的味道，小的时候最讨厌吃香椿，觉得香椿的味道很好，你是否曾经为如何腌制香椿而烦恼？我们将向你展示如何腌制香椿，我们要选择新鲜、嫩绿的香椿，然后将其洗净并晾干。我们加入适量的盐和糖，轻轻揉搓香椿，让味道充分渗透。我们将香椿放入密封的容器中，放入冰箱冷藏，约30分钟后即可享用。全过程所有与香椿芽接触的东西都要杀菌消毒，这是制作腌菜的老生常谈了。...
一碗热干面的热量竟然相当于五大杯咖啡！你知道一碗热干面的热量有多少吗，一碗热干面的热量大约为300大卡，这相当于五大杯咖啡的热量，热干面中的面条没有经过油炸处理，所以这个热量数值还是有些保守的，热干面为什么会有这么高的热量呢，主要原因是其配料？这些食材的热量都非常高，还是要注意适量食用热干面哦，热干面主要是用面粉制作而成！里面含有大量的碳水化合物，同时热干面中的膳食纤维非常丰富。...
在煮面条的时候如果发现面条心已经变白了，就意味着面条已经熟了。但如果想要吃蒸面条的话，很多人把握不好具体的烹饪时间，导致面条过软或蒸不熟，蒸面条需要蒸几分钟能熟呢？你是否曾经为蒸面条要蒸几分钟而困扰？但也可以根据面条的厚度和数量适当调整。蒸太久会导致面条过软，而蒸时间过短则会导致面条过硬。不同品牌和型号的蒸锅也需要不同的时间。蒸面条尽量要用湿面条，就是菜市场买的那种新鲜面条。...
苋菜需要焯水吗？这道看似简单的菜肴，其实隐藏着美食制作的秘诀。苋菜的做法一般都是用炒的，也有用煮的方式，但是炒苋菜要不要焯水?怕不焯水吃了会对身体有害，可同时又觉得好像不焯水也可以，谁让不焯水苋菜也是可以炒熟的呢。苋菜焯水是为了去除草酸，草酸会影响人体对钙的吸收。焯水也能使苋菜口感更鲜嫩，焯水还能减少苋菜在烹饪过程中的营养流失。如何进行苋菜焯水呢？将苋菜洗净，放入开水中焯煮至变色。...
莴笋美味，莴笋不仅含有丰富的胡萝卜素和维生素c，而且还含有一些粗蛋白和多种矿物质。并且莴笋口感清爽，含有丰富的膳食纤维，平时格外地喜欢多买一些莴笋食用。你是否曾经听过建议少吃莴笋？莴笋虽然富含营养，但是它却含有一种叫做莴笋素的物质，这种物质会使某些人过敏，过多食用容易导致脾胃虚寒，莴笋中还含有草酸，过多摄入草酸会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收。虽然莴笋美味可口，但是我们应该适量食用。...
肠粉作为减肥时的食用产品，因为其具有不可忽视的营养成分价值，并不会减少对蛋白质等营养物质的摄入，人们往往会摄入更多的叶酸，而肠粉恰恰具备这些优点，使减肥的人们并不用担心营养的单一而导致的减肥不当的问题。肠粉是各年龄段都十分喜爱的食物。很多牙口不好的人也不排斥这样的食物。一份肠粉的热量到底有多少？肠粉的热量因材料和做法的不同而有所差异。一份肠粉的热量大约在100-200大卡之间。...
经过三蒸三晒后，叫作大枣三蒸三晒。这是一种将大枣经过三次蒸煮，使得大枣的药性得到充分释放，这种方法被认为是一种补气养血、调节内分泌、改善睡眠的良方。首先准备适量的红枣，挑出不好的红枣，将其清洗干净沥干水分备用。接着把清洗干净的红枣，置于锅中蒸半个小时左右，将其拿出来晾晒干。然后再将其放在锅中蒸20分钟左右，蒸好第二次后拿出来晾晒干。最后再将红枣放进锅中蒸20分钟左右，蒸好后的红枣拿出来。...
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