用了28年的腌蒜苔方法,腌出来椒香浓郁,春天的蒜苔又脆又嫩,喝粥总也少不了要配上一碟小咸菜,冬天的时候我喜欢腌上一罐萝卜,夏天和秋天的时候我就会腌上几罐黄瓜,蒜苔、盐、陈醋、生抽、白糖、八角、花椒具体做法：先把蒜苔清洗干净,清洗干净之后把蒜苔的水分完全沥干。3.然后把蒜苔再放到盆子里,用筷子搅拌均匀之后腌制3个小时左右。4.锅中加入一碗的陈醋和半碗的生抽,煮开后关火把料汁放凉。...
吃了30多年茄子,茄子是一年四季都能买到的蔬菜,容易消化吸收的茄子泥能够调理脾、胃、大肠三大经络,今天就用茄子给大家分享一道好吃的做法。茄子、玉米淀粉、大蒜、盐、味精、白糖、生抽、陈醋、食用油、豆瓣酱、葱花具体做法：2.接着在茄子上面裹上一层玉米淀粉。几秒钟就给它拉成颗粒均匀的蒜末。再加入一勺生抽和两勺陈醋,加一勺玉米淀粉之后搅匀备用。5.锅里油温烧至六成热下入茄子炸,炸至金黄熟透之后捞出。...
吃了30多年包菜,包菜是春季的时令蔬菜,包菜,春季多吃些包菜对我们的身体还是很有好处的,常吃卷心菜可以增强体质。平时我们做包菜,经常吃手撕包菜总有吃腻的时候,包菜、大蒜、干辣椒段、葱花、辣椒面、盐、粉丝、食用油、生抽、陈醋具体做法：1.先把包菜交叉切成这个样子。3.拿出我们这个拉蒜器放入大蒜,然后只需轻轻几下就拉成蒜末,4.接着把拉好的蒜末放入碗中,然后再放入干辣椒段和葱花,...
韭菜豆腐这样做,吃了一整个春天的美味食材,今天就给大家分享一道家常美食韭菜炒豆腐的做法。豆腐、盐、韭菜、食用油、生抽、清水、素蚝油、白糖、白胡椒粉、蒜末、小米辣具体做法。1.先把豆腐切成这样的小方丁：把豆腐丁下锅焯水除去豆腥味。3.一把洗净的韭菜给它切成小段,油热之后下入豆腐开始煎。煎至金黄之后出锅备用,5.下面来调一个特别重要的料汁,适量的食盐、白糖和白胡椒粉,用勺子搅拌均匀之后备用,...
黄瓜不要拍着吃,小伙伴们应该会想到凉拌黄瓜,今天就用黄瓜给大家分享一道非常好吃的农家特色美食。黄瓜、凉开水、豌豆淀粉、清水、蒜末、小米辣、盐、生抽、陈醋、小磨香油、辣椒油具体做法：1.先把4根黄瓜的黄瓜皮去掉。2.然后放入到榨汁机里,加入适量的凉开水,3.用同样大小的碗再准备一碗豌豆淀粉,黄瓜汁倒入豌豆淀粉里面,4.用盛豌豆淀粉的碗,往锅里面加入5碗清水,烧至锅底冒泡之后倒入黄瓜淀粉水,...
金针菇最近火了,教你超过瘾的吃法,出锅全家抢着吃。看到别的朋友油炸金针菇时,不是有时间没有金针菇,就是买了金针菇却又没有了时间,金针菇放坏了几袋,也始终没尝试这道菜。终于买到了新鲜的金针菇,并且第一时间回家将它炸了。有炸了成一团没有成伞状的,金针菇、玉米淀粉、清水、食用油、麻辣鲜具体做法：1.准备一把金针菇洗净,撕成小朵后备用。2.金针菇沾上一点清水,再均匀地裹上一层玉米淀粉。...
土豪朋友教我的方便面新吃法,方便面确实是大众食品,喝汤吃面,比干巴巴吃面包舒服得很。方便面除了水煮和冲泡着吃,咱今天来说的就是方便面做的美食。最近跟一位土豪朋友学的方便面秘密吃法,比红烧肉还要解馋,方便面、素火腿肠、葱花、清水、食用油具体做法：1.先把方便面放入绞碎机里给它绞碎,绞碎之后放入碗中备用。2.两根素火腿肠也给它绞碎,也倒入碗中。再加点葱花和适量清水,用筷子给它搅拌均匀。...
面粉别蒸馒头了,都不约而同想到包子、馒头、烙饼、馅饼一类的,老一辈人就喜欢早上把馒头蒸热,所以我家的面粉平时消耗的也比较快,隔三差五的做一些面食,今天我们就用面粉来给大家分享一个面包的新做法,不用烤箱也不用电饭煲,普通面粉、白糖、酵母粉、清水、食用油、葡萄干、蜂蜜、椰蓉具体做法：加一勺白糖和4g酵母粉,再加入适量的清水,搅匀后加15g食用油,揉成面团后放案板上继续揉,揉成这样能起膜就可以了,...
青椒这样做实在太过瘾,没有辣味,带有辣椒的辣味,但去籽后又不会太辣,吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能让人瞬间改善食欲,青椒不仅开胃好吃,今天就用青椒给大家分享一道独特新做法,青椒、盐、十三香、普通面粉、清水、食用油具体做法：切成这样的青椒圈,2.加适量的食盐和十三香,然后再加入一大勺的面粉,再加一点清水,直到搅拌成这样的粘稠状即可。青椒面糊倒入锅内铺平。4.底部煎至定型之后翻面煎,...
饭店的凉拌土豆丝为啥那么好吃？土豆烹制广泛,也有脆嫩水分的一面,就是今天这道凉拌土豆丝。饭店的凉拌土豆丝为什么那么好吃？土豆、蒜末、青红椒、盐、味精、白糖、白醋、小磨香油、辣椒油具体做法：1.土豆去皮之后擦成细丝,然后把土豆上多余的淀粉给它洗去,再把水分沥干备用。2.锅里水开之后下入土豆丝焯水,土豆丝焯至断生之后,3.接着加入蒜末,再加入食盐、味精、白糖,然后再加入两勺的白醋,一勺小磨香油,...
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