吃不完的莴笋可以简单的用盐、蒜、生抽、酱油、白糖调料拌匀之后腌制。首先将莴笋去皮洗干净切片备用,然后将蒜打碎备用,接下来用盐将莴笋腌制5分钟,最后加入生抽、酱油、蒜等,用保鲜膜封住腌制3～5天即可。莴笋、盐、酱油、生抽、白糖、蒜 步骤一 将莴笋削掉皮后切片备用,这样腌制的时候会比较入味。然后将蒜瓣切碎,用大约50克盐进行腌制,盐的多少可以根据莴笋的份量来决定。注意腌制的时候盐一定要搅拌均匀,...
先把银耳放入热水里浸泡20分钟,泡发之后捞出并撕成小片。汤锅里放入适量清水,将银耳放入锅里熬煮,大火烧开之后转小火再继续熬煮30分钟,汤汁变粘稠之后加入红枣煮10分钟,盖上盖子焖10分钟即可出锅。银耳炖红枣做法 1、制作银耳炖红枣时,首先要准备好银耳、红枣等会食材,再把银耳放入热水内浸泡20分钟等待银耳泡发。之后往汤锅内放入适量水,再把银耳放入锅内熬煮,...
想让蒸猪儿粑不塌,先将糯米粉倒入碗中,否则就会导致蒸好的猪儿粑塌陷,搅拌好后用手揉成团备用。将馅料用糯米团包起来,放入锅中蒸20分钟即可。步骤一 准备好糯米粉、花生、白芝麻、白糖、猪油、粽叶等。将糯米粉倒入碗中,边倒边用一根筷子搅拌,稍微稀一点就会导致做出来的猪儿粑塌陷,包上保鲜膜备用。将花生碾碎放入碗中,加入适量的白芝麻,在碗中加入白糖和猪油,用筷子搅拌均匀,猪儿粑的馅料就做好了。...
白砂糖熬制糖水,白砂糖和水的比例按2比1配制,不断的进行搅拌。首先将白砂糖和水一起放入锅中开始加热,不断的使用勺子搅拌,待到糖水开始冒小泡泡就完成了。细砂糖400克,首先将400克细砂糖和200毫升水,一起加入到锅中进行加热。需要不停的使用勺子,让糖分充分的溶解在水中。步骤三 待到糖水开始沸腾,水分不断的蒸发,糖水会变得越来越浓稠,直至糖水开始冒泡,继续熬制5~10分钟即可。...
将酵母水和面粉混合揉成面团并发酵完成后,将面团搓成长条状并切成若干均匀大小的剂子,置于室温发酵十分钟后撒上少量水和白芝麻,发面火烧的制作方法 1、制作发面火烧首先要准备面粉、酵母、水、猪肉馅等材料。将酵母兑温水搅匀后倒入面粉内,再将面粉揉匀并盖上保鲜膜发酵。2、发酵好的面团揉匀并搓成长条状,之后切成若干均匀大小剂子,再将每个剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。将面皮包裹馅料并收口朝下按扁。...
将其和白糖放入瓷罐内捣烂,盖上盖子自然发酵7～10天左右,再揭掉盖子并用纱布封口,最后将杨梅酒倒入锅内煮沸,冷却后装入瓶子内密封好,杨梅酿酒不加白酒的制作方法 1、不加白酒用杨梅酿酒首先要准备适量鲜杨梅和白糖,将杨梅洗净后并浸泡盐水30分钟后,把杨梅和白糖装入瓷罐内并捣烂。让它自然发酵7～10天后就会形成杨梅酒。之后需要揭掉瓷罐盖子并用纱布封口,将里面的杨梅酒过滤出来。...
将花生米放入碗内,再加入适量白糖、淀粉并打入鸡蛋,之后用手抓匀至所有花生米都沾满。再放入花生米用筷子搅开,花生米炸至外表酥脆金且颜色为金黄色时,脆皮糖衣花生米的制作方法 1、制作脆皮糖衣花生米首先需要准备适量花生、淀粉、白糖、鸡蛋等食材,将花生剥出花生米后放入碗内,再往里面加入适量淀粉。2、往碗内再次加入适量白糖并打入一个鸡蛋后,佩戴一次性手套将碗内的花生米和鸡蛋、淀粉、白糖抓匀,...
制作白菜炒土豆的时,先将白菜洗净切成薄片,土豆去皮洗净切片,放入凉水中浸泡10分钟,葱姜蒜切好备用。加入葱姜蒜煸香,接着加入白菜继续翻炒,取淀粉加入适量的调料勾芡,炒好后出锅装盘即可。白菜炒土豆的做法 准备食材：白菜、土豆、葱姜蒜、酱油、醋、盐、白糖 1、白菜洗净,土豆去皮洗净,将白菜斜切成薄片,土豆切片放入凉水中泡10分钟,葱姜蒜切好装盘备用。2、捞出泡好的土豆片,加入葱姜蒜煸炒出香味,...
再放入水烧开的锅内隔水加热至略微沸腾,用筷子掀开碗内的奶皮后,将里面的牛奶倒大半在装有蛋清的碗内,蛋清和牛奶搅匀后,最后盖上保鲜膜并蒸10分钟,碗内倒入牛奶并盖上保鲜膜,之后将碗放入锅内隔水加热至略微沸腾,再取出碗放凉备用。牛奶完全放凉至表面有一层奶皮后,把蛋清、绵白糖搅拌均匀。2、之后用筷子掀开奶皮的一角并慢慢吧牛奶倒入装蛋清的碗内,将牛奶和蛋清液完全搅匀,...
制作凉面内的蒜泥水可以先将大蒜剥皮洗净并捣成蒜泥,生姜洗净切末,之后将蒜泥和姜末倒入碗内,再依次加入适量纯净水、老陈醋、生抽、香油,蒜泥水就制作完成了。蒜泥水的制作方法 1、制作蒜泥水首先要准备生姜、蒜、盐、纯净水、老陈醋、生抽、香油等材料,将大蒜剥皮洗净后沥干水分,生姜洗净。2、大蒜捣成蒜泥后,生姜切成末,将蒜泥和姜末倒入碗内,再倒入适量纯净水、老陈醋、生抽、香油并搅拌均匀,蒜泥水就做好了。...
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