想要更快发酵纯全麦面粉可以兑入少量中筋面粉,之后倒入调制好的酵母水,将面团放入盆中盖上保鲜膜置于温暖的地方进行发酵,当面团发酵至原来两倍大,则说明面团发酵好了。全麦面粉发酵的方法 1、全麦面粉不加白面粉很难发酵,因此想要全麦面粉更快发酵,需要往全麦面粉内兑入适量中筋面粉,2、将酵母放入少量温水中搅搅匀匀后,再把适量全麦面粉和中筋面粉混合,之后将少量温水倒入混合的面粉中,...
鸡肉洗净沥干水分并用牙签在表面扎出若干小洞,再用葱、姜、料酒、盐、蚝油和胡椒粉抓匀腌制20分钟,之后依次沾上淀粉、蛋液和面包糠,再放入油锅内炸至两面金黄色,就可以将其取出蘸取酱料食用。炸鸡的制作方法 1、鸡肉洗净后沥干水分,再加入葱、姜、料酒、盐、蚝油、胡椒粉抓匀腌制20分钟。2、将鸡蛋打散并准备面包糠和淀粉,之后将腌制好的鸡肉裹一层淀粉,再沾上一层蛋液,最后再裹上一层面包糠。...
干鱼胶泡水24小时后要用清水冲洗干净。之后将干鱼胶放入水已经煮开且加入葱姜的锅内,将其取出略微放凉,再过一遍凉水就可以切条作为食材使用。将干鱼胶浸泡在水中24小时,干鱼胶浸泡至变软后,再用清水将干鱼胶冲洗干净。2、往锅内的适量水并大火煮开后,往里面放入姜片、葱段,之后把泡好的干鱼胶放入锅内焯烫,同时往锅内滴入几次料酒。3、干鱼胶焯烫10分钟左右,关火并将干鱼胶取出,再把干鱼胶过一遍凉水,...
煮酸梅汤时,先将杨梅用盐水浸泡30分钟,泡好后放入锅内,加水开火煮沸后小火煮45分钟,此时往锅内加入适量的冰糖。接着用漏勺将杨梅捞出,再用勺子将杨梅压碎后放回其中。酸梅汤煮好了可放入冰箱冷藏后再食用,杨梅煮酸梅汤的方法 准备食材：杨梅、冰糖、盐 1、将杨梅放入容器中,2、把泡好的杨梅捞出沥干水分,倒入锅中,3、大火煮开后转小火继续煮45分钟,此时往锅内加入冰糖。捞起杨梅,用勺子将杨梅压碎,...
杂粮米饭的配方简单,需要准备大米、紫米、大黄米、糙米、紫薯等材料。大米浸泡30分钟,紫薯削皮切块备用,接着把大米、杂粮米、紫薯一同放入电饭锅中煮制,煮好的杂粮饭健康美味。杂粮米饭的制作方法 准备食材：大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米、红米、紫薯。用水浸泡1个小时,天热需要放在冰箱中浸泡。2、将大米洗净,用水浸泡30分钟,同时把准备好的紫薯削皮切块备用。...
将鸡洗净后,在每个部位都涂抹调制好的料汁,之后将鸡和料汁用保鲜袋装好并放入冰箱冷藏,做叫花鸡的窍门就是用荷叶包裹并捆绑,荷叶外面用黄泥或用锡纸包裹,放入烤箱200℃烤制2～3小时后,料酒、生抽、盐、生姜、胡椒粉、十三香、香葱混合搅成料汁,之后用葱叶占全部料汁涂抹鸡肉的每一个部位。2、将鸡和料汁一起放入保鲜袋内冷藏过夜,再把鸡肉放在荷叶上,将香菇和腊肉塞入鸡肚子里,再用荷叶包裹鸡肉并用绳子捆绑好。...
调制吉野家的照烧汁要准备海天金牌生抽、黄酒、白糖、海天老抽等材料,之后按照2大匙的海天金牌生抽要配3大匙的黄酒、3/4大匙白糖、1/2茶匙海天老抽的比例进行配置,再把所有调料混合在一起并搅匀就可以。吉野家照烧汁的调制方法 1、调制吉野家的照烧汁首先需要准备海天金牌生抽、黄酒、白糖、海天老抽等材料,之后将这些调料混合在一起并搅匀即可。...
需要准备羊肉、五香粉、孜然粉、姜、盐等调味料。先将羊肉洗净切块,洋葱切碎,姜切片备用,在切好的羊肉中加入适量的五香粉、孜然粉等,放入洋葱和姜,接着加入白糖,搅拌均匀后腌制半小时即可。自己烧烤羊肉串的腌制方法 准备食材：羊肉、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、迷迭香、洋葱、姜、白糖、盐等调味料。1、将羊肉洗净切成小块,洋葱切碎,姜切片。2、在切好的羊肉块中加入适量的五香粉、孜然粉、黑胡椒粉,...
腌制正宗的羊肉串时,需要准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生粉、盐等调味料。先将羊腿洗净切长条块,洋葱和生姜切末,鸡蛋打散备用,将羊肉放入盆中,加入调味料搅拌,接着放入鸡蛋、生粉和松肉粉,正宗羊肉串腌制方法 准备食材：羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精、盐、黑胡椒等。1、羊腿肉洗净,将洋葱、生姜切末,鸡蛋打散放在一旁备用。2、把切好的羊腿肉放入盆中,加入盐、味精、鸡精、黑胡椒等调料,...
制作清蒸小龙虾要先将其刷洗干净并拔出虾线,之后用姜末、生抽、香醋、胡椒粉、白糖混合搅匀成料汁。最后将处理干净的小龙虾放入已经烧开水的锅内,清蒸小龙虾的做法 1、做清蒸小龙虾首先要准备小龙虾、姜、生抽、香醋、白糖和胡椒粉。之后用刷子刷洗干净小龙虾并抓住虾尾中间连同虾线一起拔出。2、往碗内倒入姜末,再倒入生抽、香醋、胡椒粉、白糖并搅拌均匀,就可以制作好清蒸小龙虾的蘸料。...
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