起锅烧油放入切好的蒜头和豆瓣酱炒出香味后,再放入适量盐和糖进行调味,翻炒均匀就可以装盘,一份美味的手撕鸡腿菇就完成了。手撕鸡腿菇的制作方法 准备食材：鸡腿菇、盐、豆瓣酱、蒜头、葱、红椒、糖。1、鸡腿菇撕成条状后洗净,蒜头切瓣,红椒切片备用。2、起锅烧油,油热后放入切好的蒜头和豆瓣酱炒出香味。3、放入鸡腿菇、红椒和葱段大火翻炒,直到红椒断生、鸡腿菇炒出水。4、最后放入适量盐和糖进行调味,...
南瓜泥、白砂糖和糯米粉揉捏成面团后,再把豆沙放在圆饼中间收拢圆饼包裹白砂糖并重新按扁。最后将圆饼两面都沾上白芝麻,放入油锅内煎至两面金黄,南瓜、白砂糖、糯米粉、熟白芝麻、油。放入锅内蒸熟后,过筛成细腻的南瓜泥。2、往南瓜泥内加入适量白砂糖和糯米粉,再搅拌揉捏成光滑不粘手的面团。3、取一小坨面团捏成中间厚、边缘薄的圆饼,再把白砂糖放在圆饼中间,由边缘向中间收拢圆饼包裹白砂糖后重新按扁。...
起锅烧油放入裹好淀粉的鱼炸至两面金黄捞出装盘后,锅中放入切好的葱、姜、蒜用底油炒出香味,最后放入炸好的鱼大火烧开,黄鱼、大葱、小葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、醋、白糖、淀粉、蚝油、盐、植物油。两面切十字花刀后沥干水分备用。小葱切葱花备用。适量蚝油、醋、生抽、老抽、白糖、料酒和盐调制成酱汁备用。3、起锅烧油,油热后放入过好淀粉的鱼炸至两面金黄,再捞出装盘备用。...
起锅烧油放入捏好的肉丸炸至金黄色后关火,再另起砂锅烧水,同时加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、冰糖、葱段、姜片等材料煮开后。最后把炸好的丸子放入锅内再次烧开,五花肉、鸡蛋、盐、冰糖、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、水淀粉、料酒、植物油。葱叶切葱花,2、切好的五花肉和葱、姜、料酒、鸡蛋、水淀粉混合沿着一个方向搅匀,3、搅拌好肉馅捏成合适大小的肉丸子,起锅烧热油后,放入肉丸中小火煎至金黄色在关火。...
制做爆米花可以用起酥油、黄油、椰子油。起酥油可以让爆米花更膨大,黄油营养价值高,可以帮助爆米花上色,色泽更鲜亮,香味更浓郁,椰子油富含多种维生素、氨基酸,是做面包、食品的必需原料。当酥油在空气中高速搅拌时,空气中的小气泡被酥油吸入,搅拌后可增加食品的体积,让食品变得又大又软,口感更酥脆。2、黄油 黄油是由牛奶加工出来的产物,让爆米花颜色更鲜亮,使用黄油可以让爆米花香味更浓郁,吃起来绵甜可口。...
起锅烧油倒入蛋液划散炒熟盛出,放入蒜、姜大火炒出香味后,最后倒入鸡蛋、红椒、葱段翻炒均匀至断生,美味的炒虾米就完成了。虾米炒鸡蛋的制作方法 准备食材：虾米、姜、葱、蒜、红辣椒、油、白砂糖、盐、鸡粉、胡椒粉、鸡蛋。蒜切片,鸡蛋打散备用。2、虾米洗净,再倒入碗内浸水30分钟。油热后倒入蛋液划散炒熟捞出,再放入蒜、姜大火炒出香味。4、倒入虾米中火翻炒至变色,再倒入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀。...
起锅烧热干炒至豆芽软塌盛出装盘,再起锅烧油先放胡椒粉、鸡精翻炒,再加入切好的葱蒜炒出香味。加入适量盐后,一美味的清炒黄豆芽就完成了。清炒黄豆芽的制作方法 准备食材：黄豆芽、红椒、大蒜、小葱、芹菜、盐、糖、胡椒粉、生抽、植物油、鸡精。1、黄豆芽洗净后浸泡在水中,芹菜切段备用,2、起锅烧热,不倒油干炒至豆芽软塌,再盛出装盘备用。3、起锅烧油,油热后先放胡椒粉、鸡精翻炒,...
起锅烧油放入切好的干辣椒、葱、蒜炒出香味后,倒入包菜丝炒至变软,再加入泡好的粉条、十三香、生抽、老抽翻炒片刻。最后加入适量盐和鸡精调味,包菜粉条的制作方法 准备食材：包菜、粉条、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、植物油。包菜洗净后切丝,蒜切片,干辣椒切段备用。油热后放入切好的干辣椒、葱、蒜炒出香味。3、倒入包菜丝炒至变软,再加入泡好的粉条、十三香、生抽、老抽翻炒片刻。...
面粉和水和成面团醒发后,揪成若干小面团并擀包子皮,再把搅拌好的肉泥放在包子皮上收边捏好,美味的猪肉白菜包就完成了。面粉、白菜、猪肉、盐、葱、姜、鸡精、蒜。1、白菜剁碎,猪肉洗净剁成泥,葱切葱花,2、面粉加水和成光滑面团后醒发30分钟,再揪成若干个小面团并擀成包子皮。3、将处理好的肉泥、白菜、姜、蒜、葱混合搅拌均匀,再加入适量盐和鸡精搅拌均匀。4、每片包子皮都包裹适量肉馅并收边捏好,...
用苹果作为食材其实可以制作很多种美食,简单的苹果榨汁,只需要将苹果搭配蜂蜜或者牛奶榨汁,一杯营养美味的苹果汁就做好了,用苹果和白米一起煲粥,1、苹果榨汁 将苹果洗净剥皮放入榨汁机,之后根据个人口味加入适量的牛奶或者蜂蜜,苹果对于肠胃不好的人群尤为合适,2、苹果煲粥 一枚中等大小的苹果就可以制作一锅浓郁的苹果粥,可以根据个人口味添加葡萄干,...
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