锅凉油、腌制上浆、炖制高汤。烹饪是一门独特的艺术,就像物理学一样,也蕴含着一系列的原理。虽然并非要深入了解物理知识,但理解一些基本的烹饪技巧将使您在烹饪的道路上更加游...
江南狮子头有红烧狮子头、清炖狮子头、蟹粉狮子头。狮子头,表面看来似乎只是一道普通的肉丸子,但要吃到既鲜美又结实的狮子头,却需要一些关键的手法和技巧。在江南地区,狮子头作...
火龙果小甜点、西红柿鸡蛋饼、炸胡萝卜。随着年龄的增长,人们渴望拥有强壮的体魄和年轻的容颜。除了外在的美容护肤,内在的抗氧化食物同样重要,有助于减缓身体的衰老过程。一、...
鳙鱼和花鲢没有区别,只是每一个不同的地方,有一些不同的称呼。鳙鱼又被称之为花鲢,胖头鱼以及大头鱼。个体可以达到40千克,外表是黑色,背面可能会呈现出暗褐色。在很多的地方都可...
冬瓜、芹菜、毛豆、生菜。在炎炎夏日,身体的肥胖问题不仅影响美观,还对健康构成威胁。肥胖的身体不仅使人看起来年龄大,还会影响行动的灵活性。减肥不仅仅是为了追求美观,更是为...
虎皮鹌鹑蛋、素鳝丝、香菇烧腐竹等。对于忙碌的上班族来说,日常的三餐安排常常是个令人头疼的问题。工作疲累了一天,回到家往往不愿意再费神去做饭,于是往往选择外卖或者速食,...
绿豆百合粥、绿豆糕、五豆汤、牛乳绿豆汤。盛夏时节,冰淇淋等冷食固然美味,但过多的冷食可能对胃肠造成负担。要真正从内部解暑,清热降火,青小豆或称绿豆成为首选。绿豆性味甘寒...
在夏日炎炎的时节,清爽的皮蛋成为了凉拌菜肴的首选。然而,很多人在切割皮蛋时会遇到一些问题,比如刀会粘在蛋上,蛋黄和蛋白可能散开。一、一些技巧帮助你切割皮蛋时不再出现这些...
凉拌鸡丝、凉拌虾滑、柠檬凉拌大虾、凉拌鲫鱼。随着夏季的到来,酷热的天气令人感到炎热无比,即使在家中也难以舒适度日。这时,人们常常会选择避暑在家,带上“夏日三件套”,享受清...
北方立秋的这一天主要是吃豆腐渣、饺子,还有肉以及蔬菜瓜果。据说这些方法就能有效预防秋季出现腹泻等一系列肠胃毛病,而且还能够有效补充人体所需要的营养物质。立秋与“贴秋...