锅里水煮开放入鸡蛋,煮好以后再加入鸡蛋,水烧开后倒入切好的芹菜和红椒,芹菜断生后捞出,倒入切好的蒜末,把控干水分的芹菜和红椒倒入盆中,倒入核桃仁再次拌匀后即可装盘,一道清新爽口的西芹拌桃仁就做好了。洗净放入锅中,倒入大碗中放凉备用。2. 往放凉的绿豆中加入糯米粉、白砂糖、牛奶,4. 倒入绿豆米浆,才比较容易脱模和切块哦~四、黄瓜拌豆芽准备食材:黄瓜、胡萝卜、绿豆芽、香菜、蒜末具体做法:...
立夏吃鸭!肥嫩的鸭子既是美食,接下来小编就为大家推荐一道经典鸭肉做法。【红烧鸭肉】食材,鸭子半只、红椒、青椒、大蒜详细步骤!2.将鸭肉冲洗干净切成小块!然后冷水下锅煮至水沸开:再煮1分钟左右;油热把焯好水的鸭肉块倒入锅中翻炒均匀,把鸭肉炒干水分爆出香味,把切好的姜蒜放入煸出香味;加入适量盐、生抽、黄豆酱、米酒翻炒均匀上色调味,4.等到鸭肉完全上色调炒出香味后,大火煮汤水沸后。...
倒入腌制好的鸡腿肉煸炒。再放入姜蒜末和泡椒一起翻炒均匀,然后倒入酸笋和莲藕继续翻炒,再倒入鸡腿肉和青红椒一起翻炒均匀,倒入腌制好的牛肉煸炒,再倒入炒好的牛肉和焯好的芦笋继续翻炒均匀。放入姜片和里面料酒去腥,再倒入鱿鱼焯煮一分钟,再倒入小米辣、芹菜、洋葱丝继续大火爆炒,再倒入豆角焯煮三分钟,放入五花肉煸炒,再加入蒜末和小米辣翻炒均匀,然后再倒入焯好的豆角一起翻炒。放入腌制好的牛肉焯煮至变色熟透后。...
吃起来Q弹绵密、咸香味美,配上面或是米饭一连吃三颗都不过瘾,【酱鸡蛋】食材:鸡蛋八颗、洋葱半个、小米辣、螺丝椒、大蒜、香菜、芝麻、酱油、白糖、米醋详细步骤:1.首先将鸡蛋放在清水中,将鸡蛋表面搓洗一下,鸡蛋上面很脏,鸡蛋冷水下锅,大火烧开后再煮8分钟,煮好后放到凉开水里面冷却即可。2.用凉开水浸泡过的鸡蛋比较容易剥去蛋壳,3.煮锅里倒入适量清水,放两勺米醋、一勺白糖,开火煮至糖融化。...
原来想把味道做的有层次感,根源在于怎么下调料这么简单的事儿上。想要学好怎么下调料,先得知道什么样的味道才算“不说营养与色泽,单从味道层面来讲,菜还没入口,先送一缕香气到食客的鼻子里,菜品入口的初印象,要给食客的味觉一个明确的信号。融合味与食材本味相继有序的表达,但味道不停。表达出味道上的不舍,调味最早的动作,调味料与食材接触最久的一次,能让味道深入食材内部。是味道的后劲儿和回味。...
一、苜蓿汤 1、准备好苜蓿、鸡肉、胡萝卜、土豆、洋葱、盐和胡椒粉。放入胡萝卜和土豆翻炒几下,再放入洋葱和苜蓿,再放入盐和胡椒粉调味即可。二、苜蓿沙拉 1、准备好苜蓿、西红柿、黄瓜、红洋葱、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉。西红柿、黄瓜和红洋葱切成小块。加入柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉调味, 三、苜蓿混沌 1、准备好苜蓿馅、面粉、蚝油、味极鲜、香油、花生油和鸡蛋。鸡蛋炒熟划拉细小。...
可以用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、淋汁和沙拉的调料。罗勒1把、番茄1个、橄榄油3汤匙、白醋2汤匙、蜂蜜1汤匙、盐、黑胡椒粉适量2、将罗勒叶洗净,与罗勒叶放在碗中拌匀。 3、将橄榄油、白醋、蜂蜜、盐和黑胡椒粉混合均匀,意面200克、罗勒2把、橄榄油适量、芝士适量、大蒜2瓣、盐适量2、将罗勒洗净,将罗勒叶子和大蒜一起放入食品加工机中。...
红烧苔鲅这道菜营养丰富,口感鲜美,一、准备食材 苔鲅、洋葱、大蒜、生姜、小米椒、食盐、料酒、生抽、蚝油、老抽,以及陈醋等食材。再在表面打上几刀以便入味。 2、把洋葱、大蒜、姜等配料处理好备用。加入料酒和姜片,腌制约10分钟去腥。 4、在热锅内加入少量油,将苔鲅煎成两面焦黄即可捞出备用。 5、锅内留底油,加入配料用小火炒香,再加入豆瓣酱等调料,炒出红油后加水烧开。...
适量加盐、味精等调料, 3、热锅凉油将鸡蛋液倒入锅中,二、苏子叶百叶包 1、准备百叶200克、苏子叶50克、熟火腿50克、虾仁100克、干贝50克、葱末适量、鸡蛋1个,控干水分后放入碗中备用。4、加入葱末、盐、鸡精等调料,拌匀后用鸡蛋液把百叶包好即可。包好的百叶放入锅中蒸熟即可。...
一、雪菜炒肉碎 1、将雪菜、肉末、干辣椒、大蒜切小块备用。再放入肉末,翻炒均匀后加入雪菜,二、毛豆炒雪菜 1、将毛豆、肉末和雪菜切碎备用。放入干辣椒炒香后加入肉末和盐,加入生抽、蚝油,翻炒均匀后倒入雪菜和毛豆,最后揭盖大火炒干水分即可。三、雪菜蒸黄花鱼 1、将雪菜、姜末、蒜末、盐、生抽和蚝油调拌好备用。撒上葱花和热油即可。四、雪菜肉末焖豆腐 1、将豆腐焯水备用。...