同样是动物皮，为啥猪皮只能做肉冻，驴皮却成了上等阿胶？

你敢相信吗？同样是动物皮，猪皮只能做菜，驴皮却成了奢侈品。到底是猪皮天生不值钱，还是驴皮阿胶赚了智商税？

话说春节刚过，你家的年夜饭里是否有一道菜叫猪皮冻呢？在东北，猪皮冻的做法简单粗暴，新手小白看一遍就会做。先起锅烧水，放入猪皮、葱姜蒜、大料黄酒，大火煮熟。

再将肉皮切成条状，放入锅中二次熬制，喜欢重口味的可以加点酱油调色，半小时后，倒入盆中冷却，第二天就能吃到QQ弹弹的皮冻啦。

相比之下，驴皮阿胶的做法可要繁琐得多，光是原料就得准备驴皮、大枣、核桃、枸杞、芝麻等，制作前，驴皮浸泡要2-3天，煮沸还得2-3天，关键这玩意粘性太大，为了防止它粘锅，还得不停搅拌。

好不容易煮好了，你不能一勺一勺盛着吃吧，还得用人工代替机器，先来个塑形，再弄个切片。家里要是没个全职主妇，可不就得乖乖去超市买嘛！

对比看来的话，驴皮阿胶似乎有它贵的道理，但费这么大劲做出来的阿胶，真如宣传的那么好吗？

驴皮阿胶真能大补吗？说出来你可能不信，李时珍听了这话，棺材板都得气炸了。

纵观驴皮阿胶的销售神话，简单概括就2句话：理论有依据，背后有高人！依据是什么呢？《神农本草经》中记载，人生滋补有三宝，鹿茸、人参和阿胶。

嘿！古人都这么说了，是不是就坐实了阿胶的奇效呢？只能说书到用时方恨少啊，咱们看书不能只看一半啊，人家《齐民要术》中可说了，沙牛皮、水牛皮、猪皮为上，驴、马、驼、骡皮为次。啥意思好理解吧，就是在制阿胶方面，驴皮根本比不上猪皮。

可能有小伙伴不服，觉得古书肯定没有现代医学权威！那说个权威的，人民日报在2016年曝光过补血真相，其中就提到了阿胶中的胶原蛋白含量，跟猪皮牛皮差不多。

额~~这样看来贫穷不仅限制了我的想象力，还保护了我的钱包。总而言之，贵的东西不一定好，广告费可都是消费者出。咱们要补血，就吃大枣，想补脑，买核桃，补胶原蛋白还可以吃猪皮。那你知道阿胶这么贵，为啥养驴的人却很少吗？

你可能不会相信，阿胶都卖到上万元一斤了，我国养驴的人却少之又少。难道养驴不赚钱吗？

据了解我国每年要从国外大量进口驴子，埃塞俄比亚为了满足我国对驴产品的需求，

还特意养了740万头驴，并原地建造了屠宰场。这不禁让人好奇：我国畜牧业规模虽然比不上美国，但农村养猪、养牛、养羊的家庭不计其数，为啥养驴的却很少呢？

首先，驴的养殖成本高，从购买幼崽到储存饲料，半年下来就得花掉数十万。其次，驴的繁殖能力差，就拿猪对比吧，猪的妊娠期是4个月左右，驴却长达1年之久，怀孕时间长就算了，猪一窝能生十来个，驴却只有一两个，关键这玩应的脾气还不好，来那倔劲，亲生的都下的去脚。

另外，国外的驴是真便宜，如果不是实在吃不上饭，真没必要为了抢市场而压价。当然啦，养驴也是朝阳行业，随着我国养殖技术的不断提升，定能浮现出一批年轻的企业家。那么你觉得养驴有前景吗？