挪威“帝王蟹”泛滥成灾,2000万只占海为王,为啥不销往中国?
为啥“每吃一只帝王蟹,都是在拯救全世界?”说出来你可能不信,别看帝王蟹在中国的价格比很多人的工资还高,但它在万岛之国挪威已经泛滥成灾了,数量更是达到了两千多万只。那么帝王蟹为啥能在挪威横着走?他们又为啥不请中国吃货帮忙呢? 帝王蟹原本生活在被苏联低价卖给美国的阿拉斯加海域,如果光靠自己,猴年马月也游不到位于北欧的挪威,但耐不住有人帮忙啊!上世纪六十年代,苏联为了解馋,将帝王蟹引入巴伦支海,不料在人工养殖期间,不甘平凡的帝王蟹密谋了多次逃逸,离开人类照付的它们,非但未感到不适,还迅速壮大了家族。 据悉,帝王蟹是名副其实的超生游击队,一只母蟹一年可产卵一万多颗,每颗的成活率还跟小猪崽似的,渐渐的,2000万只帝王蟹在挪威占海为王,它们一边将海底啃得寸草不生,一边肆无忌惮的生吞当地鱼虾。 甚至已经到了威胁物种、影响生态的地步。最重要的一点是,帝王蟹跟其他入侵生物一样,无法受到天敌的制约,看到这可能有人质疑了:谁说没天敌的,我就是帝王蟹的天敌啊!那么问题来了,挪威人为啥不用吃解决?又为啥不运输到中国呢?我们接着往下看。 挪威帝王蟹泛滥成灾,为啥不销往中国呢?说出来你别不信哈,真不是它们不想赚外汇,奈何成本太高了。据悉,帝王蟹打捞上来后,为了保证口感和鲜度,便要通过速冻设备,将储存环境降到零下18摄氏度。 而且挪威距离我国太远,航运太费钱、海运又需要时间,就连帝王蟹在途中是否会发生意外,也要被计算在运输成本里,再加上各类中间商赚差价,最后到咱们餐桌上,基本就是天价了。 通俗点说,帝王蟹本来是可以有天敌的,是运费救了它们。可是~~一共也就2000万只,咬咬牙不就解决了?这是因为帝王蟹是用生命换来的美食。据了解,捕蟹人不但要在寒冬腊月以身犯险,还要防止被海浪拍下船只。死亡率更是达到了普通工人的五十倍,危险程度堪比美国总统。 那挪威人是不是可以随便吃帝王蟹呢?其实并不是,除了捕蟹难度大,还跟一个条约有关,原来,挪威每年只能捕捞10万吨帝王蟹,捞多了还得赔偿违约金。所以,基于以上原因:满屏的帝王蟹,可惜没有一只是属于我的。 那咱们就只能对着手机流哈喇子吗?能不能引入中国人工养殖呢?感兴趣的朋友接着往下看。 你敢相信吗?在我国被誉为高端食材的帝王蟹,在挪威竟到了“人吃吐、狗吃晕”的程度。那能不能将其引入中国、让咱们也来个帝王蟹自由呢? 对此养殖户直言:我也很想帮忙,只是臣妾做不到啊!据悉,早前曾有渔民在山东沿海养殖过帝王蟹,可惜没有成功。这是因为帝王蟹对海域环境的要求非常高,不但喜欢生活在850米深的海底,还要求水温在2到5摄氏度之间,别说山东了,就是辽宁吉林一代,也无法一年四季都满足这个条件。 更重要的是,就算有了小龙虾这个成功案例,也得防着点帝王蟹,万一它在咱们的地盘泛滥了,就不是多吃一顿少吃一顿的事儿了。再为大家科普个冷知识,其实帝王蟹并非真螃蟹,它们是石蟹科甲壳类,真正的螃蟹应该有八只脚外加一对蟹钳,而帝王蟹只有6只和一对蟹钳,而且帝王蟹跟阳澄湖大闸蟹不同,它的精华不在蟹黄,而在腿上,如果你高价买来的帝王蟹少了一只腿,可就亏大发了。 此外,帝王蟹并非都是灰不拉几的,阿拉斯加还生活着穿蓝衣服的帝王蟹,怎么样?看着是不是很想吃啊?那就赶紧放下手机、努力搬砖吧! |
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