买山竹时,掰开一看是烂的,皮太厚太不划算了,教你3个挑选技巧
山竹是一种非常受欢迎的热带水果,它香甜可口,深受人们的喜爱。而且山竹的营养非常丰富,含有大量的维生素C、膳食纤维和矿物质等,素有“水果皇后”之称。虽然在夏季各种水果都陆续上市了,而且这个时候水果的价格普遍都比较实惠,但山竹的价格高的让其它水果有点望尘莫及了。像我这边超市里卖的山竹要二十来块钱一斤,而且山竹的皮硬核大,也比较重,一斤山竹的话,可能就在5到6个的样子。因此我们就要好好的挑选了,要是买回家,掰开一看里面是烂的,或者皮太厚就太不划算了。今天就来给大家分享几个挑选山竹的技巧,让你轻松买到皮薄果肉多的优质山竹,一起来看看吧! 第一点:看颜色。 平常购买山竹的时候,我们远远的看着山竹就是一个紫红色的,但走近仔细看就会发现,有些山竹的颜色看上去红里带黑,也有些看起来颜色还发青。遇到这两种山竹我们就不要选购了,红里带黑的山竹说明已经熟过了,或者是放置的时间长,已经出现了变质,这样的山竹打开,往往里面的果肉都已经坏了。而带有青色的山竹,则是还没有完全成熟,它的汁水会比较少,而且口感也没有那么甜。我们应该挑选外皮呈紫红色或者暗红色的,而且果皮表面平整没有任何凸起或者凹陷,这样的山竹更加优质。 第二点:看果蒂。 在山竹的顶部,也就是果蒂的部分,会有厚实的叶子。山竹新不新鲜,我们通过观察这几片叶子就能辨别。新鲜的山竹,这个顶部的叶子就是绿色的。相反要是叶子已经变成了深棕色,都枯萎没有光泽了,说明这个山竹可能已经保存比较长的时间,都不新鲜了。遇到这样的山竹,我们最好不要购买。 第三点:按压表皮。 我们都知道,和其他的水果相比,例如:橘子、猕猴桃、火龙果等,山竹的皮是比较厚实的,那么我们再挑选的时候,也可以按压一下山竹的表皮。当我们轻轻捏住山竹,如果它的果实感觉很硬,这样的山竹可能还未成熟,它的口感就没有那么好吃。但要是捏起来发现有凹进去的那种感觉,说明山竹已经成熟过了,没有那么新鲜。我们应该挑选山竹捏上去有弹性,并且可以迅速回弹的,这样的山竹就比较新鲜了。 第四点:看底部。 我们都知道,山竹打开后,它的果肉是一瓣一瓣的,细心的朋友还会发现,山竹里面的瓣数并不是一样多,有的4瓣,有的5瓣,也有的6瓣。其实我们在选购的时候,通过看山竹的底部就能辨别它里面的果肉有多少瓣。我们只需要先观察一下山竹的底部,在山竹的底部有一些花瓣的形状,而这个花瓣有几片就代表着里面的果肉有几瓣。所以,我们在挑选的时候,尽量要挑选底部花瓣更多的山竹。这样的山竹果肉大,果皮更薄,我们也就能吃到更多的果肉了。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。 |
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