老瓜农挑甜瓜的方法真好,挑出来个个保甜,没有失手过,快来学学
炎炎夏日,无论是在乡村还是城市,人们总是喜欢享用让人清凉解暑的甜瓜。甜瓜可以说是夏天里最受欢迎的水果之一了,它的外表光滑而美丽,色泽鲜艳,吃起来口感香甜。除了口感上的美妙之外,甜瓜还富含许多对我们身体有益的营养素:维生素A、维生素C、维生素K等。这些维生素有助于增强免疫力,促进新陈代谢,并对我们的皮肤和眼睛健康有益。然而,选择一个甜度适中、口感饱满的甜瓜并不是一件容易的事情。今天就来给大家分享几个我从老果农那学来的挑选甜瓜的方法,掌握这几点,保证你买的甜瓜香甜又多汁,下面就一起来看看吧! 第一:看瓜脐。 在挑选甜瓜的时候,我们可以翻到甜瓜的底部,注意观察一下瓜脐,这个瓜脐有大也有小,它其实是甜瓜成熟度的一个重要指标。在购买时我们应该选择瓜脐更大的甜瓜,因为甜瓜生长成熟后,这个瓜脐就会被撑大,看起来饱满又圆润,这样的甜瓜成熟度好,而且口感也更加香甜。而那种瓜脐小的甜瓜,就说明它生长的时间还不够,成熟度相对较低,它的口感也就没有那么香甜好吃了,甚至还会寡淡。 第二点:看瓜皮。 我们还要注意观察一下瓜皮的表面,它也是判断甜瓜新不新鲜的一个重要指标。要是瓜皮看上去已经暗淡、干燥的,就说明这个甜瓜放置的时间比较长,已经不怎么新鲜了。新鲜的瓜皮看上去就会很有光泽,而且颜色也很鲜艳,这样的甜瓜就是刚刚采摘不久的。不仅如此,成熟的甜瓜表面还会有一层白霜或者有点泛黄,这是甜瓜糖分析出的天然物质,说明甜瓜的口感比较好。所以,我们在选购甜瓜的时候,应该挑选瓜皮很光滑,而且颜色鲜艳有光泽,并且表面有一层白霜或者有点泛黄的甜瓜。 第三点:闻味道。 成熟的甜瓜会散发出一种好闻的香甜气味,我们在选购的时候,也可以将甜瓜放在鼻尖闻一闻。如果能闻到很香的甜瓜气味,就说明这个甜瓜的成熟度好,吃起来的甜度高。要是闻着一点香味都没有,那么这个甜瓜就还没有完全成熟,它就没有那么好吃了。如果闻着都有酒味了,这样的甜瓜就说明里面已经变质坏掉,我们就不要购买了。 第四点:掂重量。 甜瓜和哈密瓜一样,中间都是有瓜瓤瓜籽的。甜瓜在还没有成熟的时候,它里面瓜瓤是实的,随着甜瓜慢慢的生长成熟,它的瓜瓤就会慢慢长开变成空心的,而且它里面的水分也转化成了糖分,不仅会更好吃,而且手感也会慢慢变轻。因此,我们在挑选甜瓜的时候,也可以把它抓在手上掂一掂它的重量。如果抓在手上时感觉特别沉的,就说明这个甜瓜还没有完全成熟,里面的瓜籽还没长开。我们应该挑选掂起来稍微有点轻的,这样的甜瓜成熟度好,吃起来会很甜。但要是拿起来太轻的也不行,这样的甜瓜水分已经流失变干,吃起来干巴巴的,一点都不好吃。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。 |
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