柚子甜不甜,记住这5点,一挑一个准,老果农的方法太管用了
在金秋送爽的季节里,大自然慷慨地馈赠给我们一种既美味又富含营养的水果——柚子。柚子,以其独特的香气、鲜美的口感以及丰富的营养价值,成为了许多人心中的秋日佳选。然而,每次购买时,面对琳琅满目的柚子,总是不知该如何挑选。要是没有掌握购买技巧,还会买到皮厚味淡的那一颗。其实挑选柚子有妙招,今天就来给大家分享老果农传授的五个挑选柚子的秘诀,让你一挑一个准,轻松买到皮薄肉厚、汁多味甜的,下面就跟着我一起来学习一下吧! 第一:买大不买小。 相信很多朋友在买柚子时,总喜欢挑选个头小点的,因为柚子个头太大,买回家后要很长时间才吃完,而且柚子个头更大也就要花更多的钱。然而,个头小的柚子往往口感没有那么清甜。其实想要购买的柚子好吃,我们就应该买大不买小。因为柚子的个头大,就说明它的成熟度好,在生长的过程中也吸收了更多的营养和水分。这样的柚子,不仅口感好,里面的果肉也是非常饱满的。如果担心柚子太大,一次不能吃完的话,我们也可以再剥的时候,不要将柚子皮全部剥掉,然后将柚子用保鲜膜覆盖好放冰箱冷藏,就可以保存好几天都不坏。
第二:买母不买公。 可能很多朋友不知道,其实柚子也是分公母的。那该如何辨别柚子的公母呢?其实我们只需要观察柚子底部的果脐部分,柚子的果脐有大也有小,那种柚子底部圆润饱满,果脐是一个小圆圈,还微微往下凹陷的,那么这个就是母柚子了。相反,要是柚子底部的果脐小且凸出来的,这个就是公柚子了。母柚子的成熟度好,吃起来口感也是香甜多汁的。而公柚子相对来说口感就要差上一些了。所以,在挑选时,我们就应该选择果脐大而凹进去的母柚子了。 第三:买圆不买尖。 在购买柚子的时候,我们会发现,柚子的形态不一,有些柚子圆溜溜的,像个球一样;有些则顶部尖尖的,和葫芦有点像;而还有些则介于这两者之间,像一个不倒翁或成一个水滴状。其实在购买柚子时,那种太圆润的,口感会比较差;而那种顶部尖尖的,很可能整个顶部都是皮,没有果肉。所以,我们就应该挑选那种柚子底部饱满,呈不倒翁或水滴状的柚子,这样的柚子水分多,吃起来也会比较甜。 第四:买重不买轻。 相信不少人都买到过这样的柚子,就是柚子切开后,果肉干巴巴的,水分非常少,这样的柚子就一点都不好吃了。其实想要辨别柚子果肉的水分有没有流失,我们只要掂一掂就可以了。在购买时,我们只要将柚子拿在手上掂一掂,手感更沉的,说明里面的汁水就更充足。相反,那种个头特别大,但拿在手上却感觉轻飘飘的,这就说明里面果肉的水分都已经流失,我们就不要选购了。 第五:买硬不买软。 买柚子时,我们还要用手在柚子的表皮按压一下,感觉一下柚子的软硬。如果我们按压时,感觉柚子皮很软,而且还会在柚子的表皮留下印记,那么就说明柚子的皮很厚,都没有按压到里面的果肉。但如果我们按压表皮时,感觉很硬,这就说明柚子皮薄,我们已经按压到里面的果肉了,这样的柚子剥开来,里面的果肉就是饱满的。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。 |
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