买苹果的时候，要买“母”的，记住这5个小技巧，苹果水多又新鲜

苹果可以说是家喻户晓的一种水果了，不仅汁多味美，营养丰富，而且还有着“平安”的美好寓意，所以苹果一直以来都深受人们的欢迎，不管是自己吃还是送礼，苹果都是不错的选择。然而，每次在购买苹果的时候，我们往往都会陷入挑选的难题，要是没有掌握技巧，买回家的苹果还会味道寡淡，甚至酸涩，汁水也很少。今天就来给大家分享几个挑选苹果的小技巧，让你一挑一个准，一起来看看吧！

一：看颜色。

我们都知道，苹果在还未成熟的时候它就是青绿色的，随着生长就会由青变红。所以，很多朋友都认为颜色越红的苹果成熟度就越好，就会挑选那种看着好看又红又大的苹果。但其实，如果苹果整个完全通红，而且红得特别鲜艳的，我们就要注意了。因为苹果结在树上，不能每一面都受到光照，没受到光照的一面，它就不会那么红。那种完全通红的苹果，很可能就是使用了染色剂，不仅口感不佳，还可能对人体健康造成危害。真正成熟的苹果，它并不会整个都通红，而是那种红里透黄的，并不会红得很均匀。

二：看纹路。

买苹果时，除了要挑选那种红里透黄的颜色外，我们还要注意看看纹路。这个纹路就使苹果的红变成一丝一丝的，而且苹果表皮条纹越多越密实，品质就越好，它的水分充足，吃起来的脆度和甜度也更高。相反，没有条纹或条纹分布不均匀的苹果，大多水分不足，吃起来味道比较寡淡。

三：摸表皮。

很多朋友在挑选苹果时存在一个误区，就是认为苹果的表皮摸起来越光滑越好吃，其实不然。真正成熟好吃的苹果，摸起来的手感会比较粗糙，有明显的颗粒感。这样的苹果受到了充足的光照，吸收了足够的养分，所以吃起来就会更香甜，水分也会更足了。因此，我们在挑选苹果时，就记得用手摸一摸苹果的表皮，感受其粗糙程度，避免购买那种表面过于光滑的苹果。

四：看果脐。

果脐也就是苹果的底部，苹果的果脐通常都是凹陷进去的，但不同的苹果，凹陷程度也会有所不同。其实根据果脐的凹陷情况，也将苹果分成了“母苹果”和“公苹果”。那种果脐大而且凹陷深的，就是“母苹果”，相反果脐较小、凹陷浅的苹果，则就是“公苹果”。在挑选的时候，我们就应该优先购买果脐大而深的“母苹果”，这样的苹果皮薄汁多，香脆可口。“公苹果”的话，它的甜度差，口感平淡青涩，有时还会发酸。
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五：掂重量。

我们都希望买到那种咬开来有很多汁水的苹果，这样的苹果吃起来脆爽美味。其实判断苹果中的水分足不足，我们掂一掂重量就可以了。只要拿起两个差不多大小的苹果，然后掂一掂它们的重量。同等大小下，手感更重的苹果，就说明里面的水分更多，吃起来也更脆甜。而重量更轻的苹果，它的水分流失，吃起来的口感就比较差了。所以，在购买苹果时，我们要选择重量较重的苹果，这样才能挑选到水多又新鲜的那一个。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。