绿豆会开花吗

绿豆是会开花的。

花期一般集中在初夏，果期则为6-8月。在适宜的栽种条件下，播后大约50天内就能开花，花后40天左右果实成熟。

果实成熟后，果荚为黑色，籽粒为绿色，在养殖绿豆的过程中，需要为其定期松土除草，减少养分的消耗，也可以为绿豆喷洒多菌灵溶液，消灭病菌。在开花结荚期间，温度一般在18-20℃最为适宜。温度过高，则茎叶生长过旺，严重影响开花结荚。

绿豆的生长适宜温度
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绿豆是喜温作物，当平均气温稳定在10℃时，绿豆就能播种，最适出苗气温为15℃。绿豆一生最适宜的生生长长温度是18℃-30℃，但各生育阶段对温度的反应不同。

幼苗期对低温有一定抵抗能力；分枝形成期温度18℃以上能迅速生长；花芽分化期需要温度有利于花器发育；开花后及灌浆期需要26℃-30℃。在气温30℃左右时，绿豆生长健壮，形成花荚多，荚果生长快，粒大、粒饱，色泽好。

绿豆对水分的要求

绿豆耐干旱，不耐水湿，在有条件的地区可在开花前浇一次水，结荚期再浇水一次，在水源紧张的地区，可以在盛花期浇水一次，平时浇水要适量，不可出现积水，绿豆一般来说浇水原则“见干见湿”。