再有钱,也不要给厨房添置这6种锅,又贵又难用!一般人都不知道
不得不说,一份好的锅,是必不可少的! 由于这个原因,许多家庭非常愿意花钱购买厨房的厨具;我们家也是一样,我和我的爱人都不舍得给自己买什么,但是我很喜欢厨房里的厨具。 多年来购买使用的厨具,不计其数;有的人是被美色所吸引,有的人则是被商家的噱头所吸引。但是,用了之后,我才知道,这些厨具真的不值得投资。不但贵,还不好伺候。 今天,我们就根据自己的亲身经历,为您介绍6种不推荐购买的厨具,以免您在购买过程中浪费金钱! 1、蜂窝不粘锅,不建议买 网络上的蜂巢不粘锅,简直就是个骗局。我想,那些制造这类器皿的人,眼睛里的洞要多得多。 众所周知,传统的不粘锅,大多都有一层保护层,不怕高温,不怕硬物。如果这层膜被破坏,那就是彻底报废了。 注意到,这是一口不粘锅,没有涂层,不会被任何东西沾到,也不会像普通的不粘锅那样昂贵。所以他花了双倍的钱,买了一口,结果一看,完全不是这么回事。 没有什么锅是不沾的,不管是炒蛋还是炒豆腐,都要放很多的油。尤其是煎炸的时候,鱼皮都快粘在锅底上了。 而且,这口锅的重量很大,女生很难用。实在不建议用在平底锅上。 2、麦饭石锅,不建议买 麦饭石,据我所知,是一种天然的矿石;他买这东西的理由很简单,就是没有毒性,对身体有好处。 然而,真的是这样吗?那些号称健康的锅子,其实和麦饭石没有任何关系。归根结底,这只是一只涂了一层麦饭石颜料的铝罐。 你以为这是一口无毒的石锅,其实它只是一种铝合金,上面涂了一层聚四氟乙烯,和不粘锅没有什么区别。 在使用了一段时间之后,他才知道,原来不粘锅的所有缺陷,都是从他那里学来的。涂料的剥落或脱落、糊锅底部仍然存在。另外,聚四氟乙烯涂料也有一定的危险性。所以,不建议每个人都去买。 3、鹅卵石锅,不建议买 毫不夸张地说,这口圆石罐可以说是厨房里最漂亮的一道菜。表面光滑,表面是淡黄色,乍一看就像是一块巨大的鹅卵石。 相信有不少人是因为其高颜值而选择购买的;但实际运用起来,却是徒有其表。用我爱人的话来说,就是漂亮的垃圾,要好好利用。 这是什么意思?用作炒锅,不能猛炒,也不能用干烧法。其应用受到了极大的限制。就算是用来炒菜,也会烫到自己的手。 最让人难以忍受的是,这些厨具很容易弄脏。锅内已经变成了黄色。维修是一件很困难的事情,如果你不想买的话,最好不要买。 4、雪平锅,不建议买 “雪平锅”,另一个在网络上被众多美食博主捧红的网红锅具;被一些利益相关的人称为“万能锅”,甚至还有“一锅到底”的外号。 说它可以煎,可以炒,可以煮,可以炒,可以煮,可以不用碗。给人一种,不买就亏大了的感觉。 不过说实话,这口锅很薄,热量也很高,用来炒菜也是很好的选择。面条,热牛奶,都是小菜一碟。 但反过来,这也是一种劣势。要是用油炸的,煎的,那就是扫兴了。 因为锅底很薄,所以往往上面的菜还没有做好,下面的菜就已经粘在了上面。而且不耐用,不容易燃烧,颜色变黑,很难洗。 除此之外,最让人诟病的是木制把手,要么是松了,要么是掉了,要么是烧焦了,要么是裂开了。 三百多块钱的厨具,都没有一口十多块钱的牛奶锅有用。 5、珐琅锅,不建议买 珐琅锅是什么?实际上,这是一口镀有珐琅漆的铁锅。 从外面看,它和我们国家的砂锅很像。之所以会有这么多人购买,除了外观好看之外,还有就是隔热、密封。 不过,老实说,我并不认为这是一件很有用的东西。虽然它能适应多种热源,哪怕是明火,煎炸炖煮都不在话下。 但是,这东西也有一个致命的缺点,重量太大。一支二十二公分的手枪,竟然重达十多斤? 要是再加点吃的,让老人和女人用,那就太费劲了。光是这一点,就让我很难喜欢上它。 而且,锅底很难清洗,很容易被烧焦。所以,我真的不建议大家购买。 6、玻璃锅,不建议买 相对于其他的厨具,玻璃厨具有一个优点,那就是通体透明,看起来很漂亮。尤其是那些爱吃的人,更是难以抗拒。烹饪的时候,能够亲眼看着各种材料在锅里发生的变化,这是一种非常舒服的体验。 是的,我的爱人正是为此而开始;但随着时间的推移,他也发现了许多缺陷。比如,玻璃表面的材料,害怕磕碰是避免不了的;所以,在使用的时候,必须要格外的谨慎。 而且,玻璃锅的缺点跟普通的电饭煲差不多,导热速度很快。这也是为什么做菜的过程中,要不断的搅动,不断的翻动,否则,食材就会粘在锅上。 而且,这玩意儿也有个缺点,那就是很难洗,玻璃比较娇嫩,不能用钢丝球之类的硬物。简单来说,就是很难清理干净。 而且,即便是耐热的玻璃瓶,也会有爆炸的危险。因此,假如你跟我一样有同样的担心,我建议你最好不要购买。 文末结语: 看到这一幕,也许有人会反对,说不建议买这种厨具,也不建议用那种厨具,那岂不是说,没有平底锅可以用了? 其实,根据我的经验,最常见、最有用的锅子也就那么几个。比如我们家的传统铁锅,就从未动摇过。不管是铸的还是煮的,都很结实耐用,保养得好的话,使用起来也很方便。 其次,则是从上一代传下来的沙锅,这种沙锅不但物美价廉,还很轻便,可以煲汤炖肉,比搪瓷锅更适合华夏人。 除此之外,就是电压力锅了。如果你想吃面条的话,也可以买个蒸笼,这对普通家庭来说,已经足够了。 另外,实在没有必要花钱去购买一些不必要的厨具,不仅利用率不高,而且放在墙角积尘,占用空间。 |
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