世界十大名猪排名，我猜你只听过两头乌

猪肉是我们餐桌上最常见的肉类之一，各种品种的家猪也非常常见，但很多人对于猪的品种了解有限，你了解母猪的最佳品种吗？本文将介绍猪的十大品种，包括杜洛克猪、大约克猪、长白猪、汉普夏猪、荣昌猪、金华两头乌猪、皮特兰猪、波中猪等等，一起来了解一下吧。

1、杜洛克猪

杜洛克猪是美国东部的新泽西州和纽约州等地最有名的猪品种之一。它是通过将纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红进行杂交育成的。杜洛克猪被广泛分布于美国，也是世界上较为受欢迎的品种之一。杜洛克猪的最大特点是身体健壮、强悍，并且能够适应粗糙的环境。它们生长速度快，饲料利用率高，因此被称为“万能猪种”。这种品种的生命力非常强，具有出色的适应能力。然而，杜洛克猪的一个缺点是繁殖力不高，并且在早期生长阶段速度较慢。

2、大约克猪

大约克猪，又被称为大白猪或大约克夏，起源于英国。因为它们体形庞大，繁殖能力强，饲料转化率和屠宰率高，并且对环境的适应能力强，所以世界上各个养猪业发达国家都广泛饲养这一品种。大约克猪是世界上最著名、分布最广的主导瘦肉型猪品种之一。根据各地引种观察，大约克夏猪对国内寒冷的北方和温暖的南方气候都能适应。在中国，养殖大白猪的数量相对较多。早在二十世纪初，中国中央大学就引进了大约克夏猪，与外来品种进行了比较观察。

3、长白猪

长白猪是出色的腌肉品种，原名“兰德瑞斯猪”，起源于丹麦，由本地猪与大约克夏猪杂交而成。它的整个身体都是雪白的，体型修长，呈现流线型；头部细长，耳朵又大又垂，背部和腰部平直，后腿发达，大腿饱满，四肢相对较高；生长速度快，能够高效利用饲料；皮肤薄，肉质瘦；每胎能产下11到12头仔猪。成年公猪体重约在400到500公斤之间，母猪约为300公斤。长白猪需要良好的饲养管理条件，目前已经广泛分布于世界各国，中国自从1963年开始引入这一品种。

4、汉普夏猪

汉普夏猪是美国广泛分布的猪之一。在20世纪初传入玉米带各州，并成为美国三大瘦肉品种之一。在诸多国家如日本、丹麦、加拿大等引进后，其杂交效果良好。它的优点在于背部肌肉和后躯肌肉发达，瘦肉率高。成年公猪体重范围在315至410公斤之间，母猪的体重范围在250至340公斤之间。虽然早期被称为“薄皮猪”，但自1904年以来改称今名。不过，它的缺点在于繁殖力较差，适应性也较差。尽管如此，它仍然是世界上一种著名的瘦肉型父本品种。

5、荣昌猪

荣昌猪作为世界八大优良种猪之一，在我国养猪业中具有重要地位。该品种已经存在超过400年的历史，因其适应性强、公猪采精容易、母猪泌乳性能好、护仔能力强、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等独特特点而享誉中外。1957年，荣昌猪被载入英国出版的《世界家畜品种及名种辞典》，成为国际公认的宝贵猪种资源。经过全国家畜禽遗传资源管理委员会的评审，荣昌猪以其“瘦肉率高、白色、特定遗传性状”被农业部列为国家级重点保护的优良地方猪，在“七五”规划中得到了特殊关注。

6、金华两头乌猪

相信许多人虽然没有听说过金华猪，却听过金华火腿的名字。金华火腿是由金华猪提供的肉制成的。金华猪是我国最优秀的母猪品种之一，拥有皮薄骨细、头小肢细的特点，胴体中的皮骨比例较低，可食部分更多。此外，金华猪具有较高的繁殖能力，平均每胎可产仔超过14头。其繁殖年限长，优秀的母猪可保持高产能力长达8至9年，终生可产仔约20胎左右。而且，金华猪的乳头数量多，乳汁分泌能力强，母性好，仔猪哺育率高。此外，金华猪适应我国大部分地区的气候环境，因此多次被出口到日本、法国、加拿大、泰国等国家。在2020年正式签署的中欧地理标志协定中，只有“金华两头乌猪”这一猪肉类畜种入选。

7、皮特兰猪

皮特兰猪是世界五大著名猪种之一，起源于比利时的布拉帮特省。它是由法国的贝叶杂交猪与英国的巴克夏猪进行回交，并与英国的大白猪进行杂交育种而来。皮特兰猪以其高瘦肉率而闻名于世。在所有知名品种中，它具有最高的瘦肉率和最丰满的肌肉。它的背腰肌和腿肉发达，非常受到养猪市场的关注。在当前注重瘦肉率和体型的养猪市场上，皮特兰猪是一种非常有价值的品种。

8、波中猪

波中猪是一种备受赞誉的黑猪品种，最早起源于美国，是该国历史最悠久的品种之一。它是由中国猪、俄国猪和英国猪等品种杂交而成，全身呈黑色，具有六白的特点。成年公猪的体重大约在390至450公斤之间，而母猪的体重则在300至400公斤之间。在美国，波中猪的母猪每年的产肉量在全国名列第一。

波中猪因其肉质优质且瘦肉率高而享有盛名，这一点在全国生猪展览会的猪肉竞赛中得到了证实。此外，波中猪几乎能够适应任何环境，无论是放养还是圈养，因此深受养猪户的喜爱。如果你对黑猪品种不确定，不知道哪种品种最好，我会毫不犹豫地推荐波中猪。

9、马身猪

马身猪是中国闻名的当地猪种，起源于山西省的神池、五寨和灵丘等县。它是一种著名的黑猪品种，在这片广袤而人烟稀少的地方，人们通常采用放牧或放牧与舍饲相结合的方式饲养猪。这些猪在相对困难的环境下生长，因此具备多产仔和卓越的仔猪保护能力，即使在高寒和营养水平较低的条件下，马身猪仍然能够保持正常的繁殖功能。虽然生长速度较慢，但马身猪的瘦肉率较高，因此在各种母猪品种中，我们都可以看到马身猪的身影。经过实地考察，证实了马身猪不仅适应艰苦的环境，同时其疫病发病率也明显低于其他外来猪种。

10、宁乡猪

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宁乡猪，也叫做宁乡土花猪，源自中国宁乡县的流沙河和草冲地区。因此，它又被称为草冲猪和流沙河猪。作为中国四大名猪之一，它已经存在了1000多年的历史。除了西藏和台湾之外，全国各省、市和自治区都引进了宁乡猪，它具有繁殖率高、早熟易肥、肉质松疏、耐粗饲等特点，在饲养过程中性情温顺，适应性强。在长时期的选育中，宁乡猪形成了独特的特征：肉质细嫩、肉味鲜美。被誉为国家重要的家畜基因库，并且在20世纪70年代曾被联合国粮农组织列为推荐品种。

猪的十大品种主要依据猪品种知名度/口味，并综合参考互联网相关排行榜/榜单进行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。