怎么制作冰晶棒棒糖

制作冰晶棒棒糖需要以下材料和步骤：

材料：

• 细砂糖
• 玉米糖浆
• 水
• 食用色素、香精（可选）

步骤：

1. 准备好制作冰晶棒棒糖的模具，可以使用专门的棒棒糖模具或者从厨房用品店购买塑料棍子并在家中自制模具。

2. 将细砂糖、玉米糖浆和水混合在一起，并加热至糖完全融化。建议使用不锈钢锅来加热混合物，以免发生反应并保证食品安全。

3. 当混合物沸腾并温度达到150°C时，加入所需的食用色素和香精。如果您不想添加颜色和味道，则可以跳过此步骤。

4. 将混合物倒入准备好的模具中，插入棒棒糖棍并轻轻晃动以确保混合物填满了每个模具。

5. 等待混合物冷却并固化，可能需要等待30分钟或更长时间。一旦棒棒糖固化，即可轻松地从模具中取出。

6. 现在您已经成功制作出自制的冰晶棒棒糖了！如果您愿意，可以将其包装起来并赠送给朋友或家人享用。

需要注意的是，糖浆温度太高或太低都可能导致制作失败。另外，制作过程中要小心不要让混合物或热锅接触到皮肤，以免发生烫伤事故。