如何做早餐香肠

制作早餐香肠的步骤如下：

1. 准备材料：猪肉绞肉、盐、糖、黑胡椒粉、白胡椒粉、迷迭香、肉桂粉、丁香粉、芥末粉等。

2. 将绞肉放入碗中，加入适量的盐、糖、黑胡椒粉、白胡椒粉、迷迭香、肉桂粉、丁香粉、芥末粉等调料，搅拌均匀。

3. 取一小块绞肉，用手揉成长条状，放入一个塑料袋中，将其密封。

4. 将装有绞肉的塑料袋浸泡在冷水中，让绞肉变得更加紧实。

5. 取出塑料袋中的绞肉，用绳子或筷子将其分割成适当大小的香肠。

6. 在平底锅中倒入少量油，加热至中火，放入香肠，煎至两面金黄即可。

7. 如果希望更好的口感，可以在煮之前将香肠用热水烫熟，再放入平底锅中煎。