即食海参怎么吃，即食海参的各种吃法食用方法大全

　　一、即食海参怎么吃

　　1.开袋即食 即食海参已经是处理好的，可以立即食用，如果想简单一点的话，就可以开袋即食了。

　　2.熬粥 海参很多人都用来熬粥喝，海参中含有丰富的胶原蛋白，熬粥喝的话，吃起来会更加有弹性，而且一般是放进小米粥中，如果是煮粥的话，可以把海参切成小块，加入粥里面。

　　3.炖汤 海参还可以炖汤，可以炖鸡汤，鸡汤的味道比较浓郁一点，而且喝起来比较好喝，海参加进去的话，可以使鸡汤的营养更加丰富。

　　话说吃即食海参要参考以下几个步骤：

　　首先是海参的解冻：需要将即食海参(未开袋的)放入微波炉(一般调在解冻档)内加热2—5分钟取出。或者将其上蒸茏蒸4—5分钟，等到海参发软、热透后，再把海参开袋取出放入碗内便可。

　　其次是依据个人喜好口味烹饪，即食海参已经通过工艺断开了海参复杂的分子链，却将海参中重要的活性营养物质留在了海参体内，不用发泡便可直接食用，多糖没有流失，还能被人体充分吸收。目前即食海参已经成为市面上最省事、最简单、最简单方便的饮食选择。避免了家庭用户泡发干海参导致营养流失的现象，同时也大大降低了人们泡发干海参时造成的浪费。

　　二、即食海参要煮吗

　　不需要。即食海参是采用了一些加工技艺，把海参中的营养成分保留，可以直接食用的海参，一般是已经处理过的，不用泡发也不用煮，可以减少泡发过久而导致的营养流失或过度膨胀的问题，不仅方便家庭食用，而且也比较适合运输，一般是真空包装，需要解冻，可以保持海参的新鲜。

　　三、即食海参应该怎么吃?可以选择以下几种方法：

　　1、开袋即食，这样吃起来是原汁原味的海参，也是最省事的食用方法。

　　2、熬制成海参小米粥。做小米粥时可以把海参切成小块，均匀地倒进米水中，文火加热开锅便可。这中做法使海参的营养价值与小米很好的结合在一起，对身体有利，尤其适合坐月子的女人。

　　3、做成海参鸡汤。海参一根(一般20-50g左右)、莼菜10g左右、鸡汤大概120g，海参、莼菜、鸡汤同时煮，用少量食盐调味便可。特别适用于哺乳期的妈妈。

　　4、做海参木耳大肠汤。需要海参20-30克，木耳大概30克，猪大肠150-200克同煮汤，用食盐、味精调味食用便可。适用于阴虚肠燥以及的人食用。

　　5、做成凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，一道营养丰富的宴客佳肴便可呈上。

　　四、即食海参的家常做法

　　一、 海参木耳烧豆腐

　　材料:

　　即食海参，香菇，姜片，葱段，酱油，麻油，料酒，蚝油，胡椒粉

　　做法:

　　1、豆腐洗净，切块状;

　　2、 海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜氽烫去腥，捞起冲凉，切寸段;

　　3、将鲜芦笋焯水过凉待用;

　　4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。

　　5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。

　　6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可

　　二、 冰糖炖海参

　　材料:

　　主料：即食海参50克

　　调料：冰糖20克，枸杞，银耳

　　做法:

　　1、将海参化冰，

　　2、化冰好后将海参放入锅中煮。

　　3、等海参煮软时，加入枸杞、银耳、冰糖再煮5-10分钟即可。

　　三、 肉末海参

　　材料:

　　即食海参300克，猪肥瘦肉150克，蒜末、葱末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、葱油各适量。

　　做法:

　　1、将海参洗净，顺体长切大片，下入开水锅中汆一下，捞出备甩猪肥瘦肉切末。

　　2、炒锅注油烧热，投入蒜末、葱末爆锅，加入肉末、料酒、酱油煸炒透，再加入鲜汤、白糖、海参烧透入味，用水淀粉勾芡，淋上葱油，出锅装盘即成。小诀窍

　　特点:

　　色泽红亮，香味浓郁。

　　四、 清烩海参

　　材料：

　　刺参500克，高汤1碗，胡萝卜片2大匙，荷兰豆2大匙，笋片2大匙，沙拉油4大匙

　　做法：

　　1、洗净的刺参在放有葱姜的煮汁中，煮5分钟捞出切成片;

　　2、油锅中炒香葱屑，倒入荷兰豆、高汤、胡萝卜、笋片加盖煮4分钟，淋下勾芡即可。

　　掌握了这些做法，相信你也能做出美味又有营养的海参家常菜肴。