红豆怎么做好吃又简单的家常做法大全，红豆的吃法食用方法

　　红豆的做法有很多，可以和大米煮粥，营养又健康，还可以和薏米煮成红豆薏米汤，用来袪湿消肿。还可以和其他食材比如花生米、枸杞、桂圆、大米等放在一起煮八宝粥来喝，美容又养颜。那么红豆怎么吃，有哪些做法呢

　　一、红豆怎么吃减肥

　　1、红豆马蹄爽

　　材料：红豆200克、马蹄数个。

　　做法：将马蹄去皮切碎，然后加入冰糖、柠檬煮成马蹄水。红豆和水一起煮成红豆汤，然后将红豆沙倒入马蹄水里，搅拌均匀即可食用。

　　功效：马蹄有降血压和防癌的功效。马蹄中含有维生素A、维生素B、维生素C等对减肥都有帮助。

　　2、红豆陈皮汤

　　材料：红豆200克、陈皮5克、盐少量。

　　做法：将红豆浸泡4小时，然后和500毫升的清水一起煮，直到红豆煮到烂熟然后熄火。用热水陈皮浸软，然后放进煮熟的红豆汤中，加盖焖10分钟即可。然后加盐调味。

　　功效：可以减少腹部的脂肪，远离大肚腩。

　　3、红豆燕麦粥

　　材料：燕麦30克、脱脂牛奶30克、红豆50克、糖适量。

　　做法：将燕麦和水用水煮一会儿，生燕麦大概要煮半小时，煮燕麦的时候不能放太多水。当熬煮到燕麦黏稠的时候加入牛奶。将煮好的红豆加入牛奶燕麦中，最后加入糖调味即可。

　　功效：燕麦同样具有减肥的效果，二者搭配可以消肿减脂。

　　二、红豆怎么吃最好

　　红豆百合汤做法一：红豆100克，百合5钱，用水将红豆和百合浸泡四十分钟，用电饭煲或者炖锅焖煮至豆熟即可，根据自己的喜好添加白砂糖或者冰糖即可。

　　功效：红豆百合汤具体清热解毒、祛湿养颜的功效，可延缓皮肤衰老、维持皮肤的弹性，是夏季女士必备的养颜汤。

　　红豆莲子汤做法二：红豆100克，莲子200克，将其洗净浸泡40分钟，用小火焖煮至红豆和莲子熟烂，最后加入适量的冰糖。

　　功效：红豆莲子汤具体利尿祛湿、排毒养颜、祛除心火等作用，舒缓人的情绪，让大家在炎炎夏日还能保持一颗平静平和的心态。

　　红豆薏米汤做法三：红豆薏米汤是大家熟知的祛湿“神药”，准备薏米20克，红豆100克，在清水中浸泡一个小时，再将薏米红豆加水煮至熟软，最后加入冰糖即可。

　　功效：红豆薏米汤祛湿效果极佳，可缓解人体因湿气重而出现的疲乏、腰酸背痛、手脚无力等症状，还能起到补血补气，养脾固肾的作用，身体各方面的机能完善了，皮肤自然而然也就好了。

　　红豆红枣红糖水做法四：红豆100克，红枣20颗，红豆两勺，清水1升，在电饭煲或者炖锅中焖煮1四十分钟即可。

　　功效：爱美女性每日饮用一杯红豆红枣红糖水，起到暖宫、温补身体的作用，人体气血足了，脸色自然就好看了，不必再担心色斑、黄褐斑冒出来。这里的红豆最好选择赤小豆，提前一个晚上将赤小豆泡软，隔天焖煮的效果才比较好。

　　赤小豆怎么吃

　　1.赤小豆焖鲤鱼

　　用赤小豆来闷鲫鱼，不仅美味，而且营养价值还非常的高，大家可以先将处理好的鲫鱼放在锅内煎熟，然后再加入适量的水，将泡好的赤小豆放入锅内，再加入适量的料酒和调料将其用小火慢慢炖熟即可。

　　2.蔬菜五谷粥

　　将赤小豆熬成粥也是一个不错的选择，今天要为大家介绍的就是蔬菜五谷粥的做法，大家将选择好的蔬菜和五种谷类洗干净以后放入锅内，用小火慢慢的炖煮即可，也可以根据自己的口味添加适量的萝卜，地瓜，芋头等食物。

　　2.小豆凉糕

　　小豆不仅可以用来做菜熬粥，用来做点心也是十分的美味的，大家可以先取适量的红小豆用水冲洗干净然后放入高压锅内将其闷熟，把琼脂用水泡成发白的样子，然后放到锅上蒸，适量的时间，等到豆子变得软烂的时候将赤小豆做成红豆沙，在凉锅内放入红豆沙，然后用小火慢慢的加热，再加入适量的白糖，最后添加琼脂，再煮个一两分钟就可以食用。

　　4.芸豆糕的做法

　　赤小豆也是可以用来做芸豆糕的。首先大家先交芸豆泥炒制好，然后再将赤小豆做成红豆沙，然后把芸豆泥泥做成饼皮，用红豆杉来做成馅料，将其放入模具中做成想要的形状即可。

　　5.豆沙包的做法

　　用赤小豆来做豆沙包口味是最常见的做法了，首先大家需要先将面团进行发酵，然后再将赤小豆做成豆沙，用面团做皮，豆沙做馅，将做好的包子，放入笼中蒸熟即可。