太子参怎么做好吃又简单的家常做法大全，太子参的吃法食用方法

　　太子参的主要功效是益气生津，补益脾肺。我们平常可以拿太子参切片来泡水喝，但是太子参也常用来炖汤，现在我们就来看一下几种做法。

　　一、太子参和西洋参的区别

　　1、太子参一般是用于治疗患有肺气亏虚，体虚气虚，经常性口渴以及心神不宁，还有经常性失眠多梦，惊悸健忘，气虚及**等病患的治疗。

　　2、西洋参对于治疗津液不足，烦倦口渴，经常性口干舌燥以及阴虚火旺，还有喘咳痰血，热病气阴两伤，肠热便血等症有一定的显著的功效。

　　二、太子参的家常食谱做法大全

　　做法一、怎样做太子参煲汤好吃

　　1、 材料：瘦猪肉500克，太子参30克，雪梨4个，麦冬15克，南杏仁30克、姜2片。

　　2、做法：太子参、麦冬(去心)洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核;南杏仁用开水烫，去衣;瘦猪肉洗净，切块。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1到2个小时，调味后即可食用。

　　3、功效：清燥润肺，益肺气、养肺阴，可作肺结核食疗之用。注意肺寒咳喘、痰湿内盛者不宜用本汤。

　　做法二、太子参泡酒制作方法

　　1、制作方法：选用优质白酒，找一个干净的器皿，注意千万不要有油污，否则容易变质。将适量太子参(100克左右)放入。密封就好了。大约需要炮制2到3个月就能饮用了。

　　2、太子参的吃法，泡酒作为其中之一。太子参泡酒可以补肾虚，治废虚，对于健脾养胃也是非常有好处的，除此之外对于脾虚导致的食欲不振也有改善作用，有止咳消肿、益气生津，缓解精神疲乏等好处。

　　做法三、太子参石斛瘦肉汤的做法

　　太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡，红枣去核;猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。

　　做法四、 如何做太子参鸡汤

　　1、用料：鸡肉600克、太子参10克、香菇6朵、枸杞少许、冰糖少许、姜片少许。

　　2、接足量的清水，放入姜片，太子参。

　　3、鸡肉焯一下水。

　　4、捞出来放到汤锅中，放入泡好的干香菇。

　　5、一小勺料酒，三颗冰糖，煮开后改中小火炖半个小时。

　　6、半小时后，加入枸杞，再炖十分钟，最后放点盐调味。