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面包夏天最蓬松的做法,无任何添加剂,个个金黄酥脆,超好吃

餐饮美食佚名2023-07-13

面包夏天最蓬松的做法,无任何添加剂,个个金黄酥脆,超好吃。我家孩子特别喜欢吃面食类甜点,每次买一大袋的面包、饼干、饼等,花了一百多块钱,一天时间可以把这些东西全部解决了,看来孩子们特别喜欢这些。今天就给大家分享一道面包的新吃法,外皮酥脆,内里柔软,非常有弹性,下面我们开始制作。

准备食材:

普通面粉、酵母粉、白糖、温牛奶、食用油、白芝麻

具体做法:

1.准备250g面粉,5g酵母粉,20g白糖,用100毫升的温牛奶和面,边倒边搅拌,等没有明显干粉的时候,下手揉成面团,密封饧发20分钟。
(www.ws46.com)

2.饧好的面团排气,整理成长条形,下大小均匀的剂子。

3.再次整理剂子的形状,揉成一个个圆形的面胚,放入烤盘中盖上保鲜膜松弛10分钟。

4.现在面胚的体积变大了,而且变得非常柔软,在表面刷一层食用油,撒入适量白芝麻。

5.放入预热好的烤箱,180度上下火烤20分钟,烤好了出锅。

6.全是面粉的香气,太香了,你看看个个表皮金黄酥脆,喜欢就自己在家试试吧。

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