8月之后，有钱没钱，多给家人喝这汤，补血安神，脸色更红润

送走七月，我们迎来了8月份，这两个月是整个夏天最难受的日子，因为都处于三伏天期间，到了八月中下旬，才会结束三伏天，因此我们已经度过夏季最难熬的日子。夏季已经接近尾声，三伏天也要结束了，但是炎热的天气没有结束，由于之前天气很热，我们身体的大部分营养被消耗掉，身体十分疲倦，气色会越来越，整个人都没有劲。对于许多中年人，压力本身就很大，还要加班熬夜，身体都拖垮了，要适当给自己进补，多喝一些鲜美的汤品，比如说这款黄芪猪肝瘦肉汤，很多人做出来的猪肝非常老，肯定是烹饪方法不正确，一起看一看此汤的详细做法吧。8月之后，有钱没钱，多给家人喝这汤，补血安神，脸色更红润。

【黄芪猪肝瘦肉汤的正确做法】

准备一些食材：选购优质黄芪10克（黄芪是一种常见的中药材，食药两用，广东人经常拿来煲汤，具有补肾益气，调理五脏的目的，对身体有许多好处），选购200克梅花肉或里脊肉（猪肉分为很多部位，尽量要挑选瘦肉，瘦肉的肉质鲜嫩，怎么吃都很好吃），选购半斤猪肝（猪肝是动物内脏，富含丰富的钙铁物质，是补血护肝的食材，既可以用来爆炒，还可以用来煮猪肝汤），少许料酒，生粉少许，少许食用油，生抽少许，冷水若干，食盐和胡椒粉少许，生姜一小块，红枣几个，枸杞子少许，其他佐料。

正确制作顺序：

第一步：提前选购好黄芪，红枣，猪肝和瘦肉，先把精瘦肉去掉多余的部位，然后改刀顺纹切片，用冷水冲洗干净，去掉里面的血丝。

第二步：将猪肝切掉筋膜，然后反复搓洗干净，然后逆着纹路切片，猪肝片放在容器中，加上适量冷水，放入一些姜片，将猪肝浸泡半个小时，最后控干表面的水分。

第三步：将猪肝片和瘦肉放在碗中，加上少许食盐和胡椒粉，裹上少许生粉，滴入一些食用油，锁住猪肝和肉片的水分，静置20分钟左右。

第四步：另外起锅煮一些清水，放入黄芪，红枣，姜片和枸杞子，加上足量纯净水，大火把汤汁煮沸。

第五步：然后转小火焖煮，下入猪肝片和瘦肉片，将两种食材都烫熟，可以舀掉表面一层浮沫，猪肝不要煮太长时间。

第六步：最后根据自己的喜欢，加上食盐，胡椒粉，鸡精半勺，滴入香油几滴，关火出锅，这款黄芪猪肝瘦肉汤就就制作完成了。

黄芪猪肝瘦肉汤是一款补血护肝的汤品，现在很多人工作很忙，身体非常虚弱，经常出现贫血，可以尝尝这款鲜汤，补血养颜，滋补肝肾，让气色越来越好，早食早受益。
(www.wS46.com)

你们是否喝过这款黄芪猪肝瘦肉汤呢？（上述配图都出自网络）