立秋后，宁愿不吃肉也不要错过这几种汤，清燥润肺增强免疫

立秋后，气温逐渐下降，天气干燥，这对人体的抵抗力和免疫力有一定影响。立秋是一年中感冒、咳嗽、流感等呼吸道传染病的高发季节，因此需要加强身体的免疫力，以预防疾病的发生。

为了提高身体的免疫力，可以通过食疗来进行调理。

银耳雪梨汤

用料：

30克银耳、1个雪梨、适量冰糖、适量清水

做法：

1. 将银耳用清水浸泡30分钟，直至银耳变软。

2. 将浸泡好的银耳洗净，撕成小块备用。

3. 雪梨去皮、去核，切成小块。

4. 锅中加入适量清水，放入银耳和雪梨块。

5. 开火煮沸后，转小火煮30分钟至银耳熟烂。

6. 根据个人口味加入适量冰糖，继续煮约10分钟至冰糖溶解。

7. 关火，稍微晾凉后即可食用。

注意：

- 银耳可根据个人口感决定是否撕成小块，撕成小块后入口更加方便。

- 如果喜欢汤品更加清爽，可以在煮的过程中加入适量的冰糖。

- 银耳和雪梨都具有滋阴润燥的作用，适合秋季食用，但如果体内湿气较重的人群，建议适量食用。

木瓜醪糟鸡蛋汤

用料：

1个木瓜、2个鸡蛋、适量的醪糟（约2-3汤匙）、适量的清水

做法：

1. 将木瓜去皮、去籽，切成小块备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 锅中加入适量清水，将木瓜块放入锅中煮沸。

4. 当水煮沸后，将醪糟倒入锅中，搅拌均匀。

5. 缓慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液，同时用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋成丝状。

6. 继续煮2-3分钟，直到鸡蛋熟透。

7. 关火，将汤倒入碗中即可享用。

注意：

可以根据个人口味加入适量盐和糖调味，增加汤的口感和甜度。此外，如果想要增加汤的浓稠度，可以加入一些淀粉水搅拌均匀。

苦瓜排骨汤

用料：

苦瓜：1根、排骨：500克、姜块：3片、蒜瓣：3瓣、料酒：适量、盐：适量、鸡精：适量、水：适量

做法：

1. 排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

2. 苦瓜洗净，去皮，切成薄片，用盐搓擦片刻，使其出水，然后洗净。

3. 姜切成片，蒜瓣剁碎备用。

4. 热锅加入少量油，放入姜片和蒜瓣炒香。

5. 加入焯水后的排骨，煸炒均匀。

6. 加入适量的料酒翻炒一下，去腥。

7. 加入足够的水，待水开后撇去浮沫。

8. 转小火炖煮约1小时，排骨煮烂变软。

9. 加入苦瓜片，继续炖煮20分钟，直至苦瓜变软烂。

10. 最后加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。

11. 汤煮开后，即可关火，盖上锅盖焖一会儿。

12. 将汤倒入碗中，即可享用。

注意：

苦瓜有一定的苦味，如果不喜欢苦味，可以在使用盐搓擦苦瓜片刻后，用清水冲洗几次，以去除苦涩味道。