炒包菜怎么做才好吃？大厨分享烹饪技巧，香辣爽口又下饭

大家好，今天我要和大家分享如何做出香辣爽口又美味的炒包菜。炒包菜是一道非常常见的家常菜，但是想要做出口感和味道都很好的炒包菜却不是一件容易的事情。下面就让我们一起来学习正确的方法吧！

首先，我们需要准备以下材料：

包菜半个、干辣椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、食盐适量、食用油适量

步骤：

1.将包菜切成片状，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

2.在锅中倒入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

3.加入干辣椒段煸炒出香味，加入切好的包菜片，快速翻炒，加入适量的生抽和食盐，根据个人口味调整咸淡，继续快速翻炒，直到包菜变软并变色。

4.最后关火，将炒好的包菜盛出，即可享用。

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小贴士：

切包菜时不要切得太薄，否则会影响口感。

炒包菜时要大火快炒，这样能够保持包菜的爽脆口感。

加入干辣椒和葱姜蒜能够增加炒包菜的香味和口感。

让我们一起尝试做出香辣爽口又美味的炒包菜吧！