秋老虎来袭你还在吃那些伤身体的东西吗?
蒜蓉西兰花 用料: 1个西兰花、3瓣大蒜,切碎、2汤匙橄榄油、盐和胡椒粉适量 做法: 1. 将西兰花切成小朵,并洗净备用。 2. 在一口锅中加入足够的水,加入少许盐,将水煮沸。 3. 将西兰花放入煮沸的水中,煮2-3分钟,直到变得稍微软化。不要煮太久,以免过熟。 4. 同时,在一个平底锅中,加入橄榄油,加热至中火。 5. 加入切碎的大蒜,翻炒约1分钟,直到蒜香味开始散发。 6. 加入已煮熟的西兰花,用中小火翻炒1-2分钟,使其与蒜蓉充分混合。 7. 加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调味。 8. 翻炒至西兰花变得更加软嫩,但仍然保持一定的韧度。 9. 关火,将炒好的蒜蓉西兰花盛出,装盘即可。 胡萝卜素丸子 用料: 2个胡萝卜、 1个洋葱、2个鸡蛋、1/2杯面、盐和胡椒粉,适量、橄榄油,适量 做法: 1. 将胡萝卜和洋葱剁碎。 2. 在一个碗中,将鸡蛋打散,加入胡萝卜和洋葱。 3. 加入面粉,盐和胡椒粉,搅拌均匀。 4. 在平底锅中加热橄榄油。 5. 取适量的胡萝卜混合物,用手捏成丸子形状。 6. 将丸子放入锅中,煎至两面金黄色。 7. 用厨房纸巾吸去多余的油,即可享用。 南瓜吐司 用料: 200克南瓜泥、300克面粉、5克干酵母、30克细砂糖、5克盐、30克无盐黄油(软化)、150毫升温水 做法: 1. 首先,将南瓜削皮、去籽,切成小块。然后蒸煮至软烂,用勺子压成泥状。待凉备用。 2. 在一个大碗中,将面粉、干酵母、细砂糖和盐混合均匀。 3. 将南瓜泥和软化的黄油加入碗中,搅拌均匀。 4. 慢慢加入温水,逐渐搅拌至面团形成。如果觉得面团太粘,可以再加入适量的面粉。 5. 将面团放在台面上,用手揉搓几分钟,直到面团光滑有弹性。 6. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2个小时,直到面团体积变大两倍。 7. 发酵好的面团取出,轻轻排气。 8. 将面团分成小份,然后搓成长条状,将两个长条交叉叠在一起,形成编织的样子。 9. 将编织好的面团放在烤盘上,再次盖上湿布,继续发酵30-40分钟,直到体积再次膨胀。 10. 在预热至180°C的烤箱中烘烤20-25分钟,或者直到吐司表面金黄色。 11. 取出烤盘,放凉一段时间后即可享用。 手擂辣椒 用料: 新鲜辣椒(可以选择适合自己口味的辣椒,如指天椒、尖椒等)、盐 做法: 1. 将新鲜辣椒洗净并剪去辣椒的顶部。 2. 将辣椒切成小段,去掉辣椒的籽。 3. 准备一个石砧或者切菜板,将辣椒放在上面。 4. 用另一只手拿着一个木制的擀面杖,开始用力地捣辣椒。擂打的力度可以根据个人口味来调整,如果想要辣椒粗糙一些,可以稍微用力一些。如果想要辣椒细腻一些,可以用轻轻的力度擂打。 5. 持续擂打辣椒,直到辣椒变得非常细腻,并且释放出浓郁的辣椒香味。 6. 擂打完成后,将擂打好的辣椒放入一个干净的容器中。 7. 添加适量的盐,根据个人口味调整。 8. 用勺子或者手指将辣椒和盐充分混合均匀。 9. 盖上盖子,放置在阴凉干燥的地方,静置一段时间,让辣椒充分腌制。 10. 腌制完成后,可以用手指尝一尝,如果觉得咸辣适中,就可以使用了。 11. 手擂辣椒可以用来调味各种菜肴,如炒菜、凉拌菜等。 注意: - 在擂打辣椒的过程中,要小心不要弄到眼睛或者其他敏感部位,以免刺激。 - 手擂辣椒可以根据个人口味调整辣度和咸度,可以根据自己的喜好加入其他调味料,如大蒜、姜末等。 - 手擂辣椒可以保存一段时间,但最好放在密封的容器中,并存放在阴凉干燥的地方,以保持辣椒的新鲜度和味道 |
相关文章
- 一月,这汤要使劲吃!天冷要多喝它,补足营养,暖身又暖心!
- 冬季,气色差不要慌!这汤要使劲喝,补血补气,增强免疫少生病
- 冬天多给孩子吃南瓜,原汁原味,无水无油无添加,到饭店都吃不到
- 一月多喝汤,开春都不慌!常给家人喝这汤,滋补养人,别错过了
- 1月多喝汤,湿气都跑光!冬季多喝这汤,祛湿健脾,早食早受益
- 板栗怎样做好吃?如何挑选有技巧,保证个个开口,香甜又绵软
- 花生米不要油炸了,不煮不用炖,加一个苹果,松软又酥脆,太香了
- 寒冬一碗汤,明年不会慌!建议常喝这汤,补血安神,提升免疫力
- 进入寒冬,这汤要使劲吃!简单煮一锅,营养全面,不懂吃可惜了
- 1月,这菜要使劲吃!每周吃3次,简单省事,营养美味,错过可惜了
- 冬季喝汤,这汤要使劲吃!简单易学,营养易消化,不懂吃可惜了
- 一月,宁可少吃猪肉牛肉,也要多吃这菜,清淡解腻,错过太可惜了