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卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡有什么不同?咖啡师:看名字就能区分

餐饮美食佚名2023-09-13

卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡都是我们熟悉的意式咖啡,它们都由浓缩咖啡、牛奶和奶泡组成。然而,尽管它们看起来相似,却有着不同的特点和口感。

卡布奇诺咖啡的名字来源于其颜色的相似性,当浓缩咖啡、牛奶和奶泡混合时,它的颜色与卡布奇诺修道士的长袍相似。这种咖啡的特点是奶泡比牛奶多,这使得它有着细腻而丰富的口感。在品尝卡布奇诺时,你会感受到浓郁的咖啡香和绵密的奶泡口感,它们混合在一起,带来了独特的味觉体验。

拿铁咖啡则与卡布奇诺咖啡相反,它的特点是牛奶比奶泡多。这使得拿铁咖啡更加柔和,它适合那些喜欢大份量和浓郁奶味的人。浓缩咖啡、牛奶和奶泡的混合使得拿铁咖啡的口感更加丝滑,奶泡的口感柔和且带有一种甜味,与浓缩咖啡的苦味完美地融合在一起。

在制作过程中,卡布奇诺和拿铁所使用的工具和步骤略有不同。制作卡布奇诺需要使用更多的牛奶和奶泡,并需要用咖啡机来萃取浓缩咖啡。而制作拿铁时,浓缩咖啡、牛奶和奶泡可以同时倒入杯中,无需使用咖啡机。此外,卡布奇诺通常使用的是小型杯子,而拿铁则使用的是大杯。

尽管卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡都是意式咖啡的经典之作,但它们在口感、制作过程和工具以及名字的含义上都有所不同。下次点咖啡时,不妨尝试区分这两款咖啡的特点,选择自己更喜欢的口味。

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