请输入关键字词

首页 > 餐饮美食

餐饮美食

元旦将至，有钱没钱，建议要多喝这汤，补充营养，提高免疫力！

餐饮美食佚名2023-12-29

时间来到2023年的最后几天，也是今年最冷的时节，我们家老公和我都放假了，这几天不用上班了，可以多睡一会儿，早上的天气太阴冷了，早上和晚上的温差大，让人四肢无力，手脚都被冻伤了，人体所需的营养都被消化掉。到了寒冬时节，我们要多加一些衣物，不能吃凉性的食材，多喝各种暖和和的汤品，利于我们的肠胃，让身体暖和起来。最近空闲下来，晚上准备给家里人煲汤喝，上超市选购一根山药，一个白萝卜，一斤龙骨，家里还有很多海带，准备用四种食材煲汤喝，小伙伴们赶快学起来哦。元旦将至，有钱没钱，建议要多喝这汤，补充营养，提高免疫力！

【玉米萝卜海带龙骨汤的正确做法】

选购一些食材：选购新鲜龙骨一斤（龙骨是猪骨的种类之一，骨头非常多，肉比较少一点，龙骨里面含有骨髓和其他营养，龙骨适合拿来煲汤），新鲜玉米一根（要选择玉米粒非常饱满，叶子非常新鲜，掂一掂水分足的玉米，这样的玉米会非常新鲜，平常可以用来炖汤），干海带少许，温水少许，适量纯净水（没有条件可以选择冷水），白萝卜300克，葱姜少许，食盐若干，胡椒粉半勺，黄酒少许，其他调味品。

正确烹饪顺序：第一：提前选购好海带，玉米，萝卜和龙骨等食材，先把干海带放在器皿里，加上适量温水泡发，搓洗掉表面的脏东西，海带打成结，备用。第二：玉米剥掉玉米叶子和根须，切掉两头部分，剁成若干块状，玉米块用盐水泡一泡，生姜洗净去皮切片。

第三：新鲜龙骨剁成块状，龙骨用流水反复冲洗几遍，锅中放入龙骨，加上一些姜片，调入少许料酒来去腥，焖煮几分钟，舀掉一层浮沫即可，这样能够逼出血沫。第四：白萝卜的外皮洗掉泥土，去皮切成一些滚刀块，准备好玉米块，白萝卜，海带结和龙骨，开始烹饪这道玉米萝卜海带龙骨汤。

(www.ws46.com)

第五：锅底加上一丢丢食用油，倒入处理好的龙骨，中小火煸炒一会儿，这样炖出来的汤更美味。

第六：放入一些玉米块，萝卜块，海带结和姜片，加上纯净水1200毫升左右，建议一次性要多加一些水，避免汤汁中途煮干了。

第七：盖上锅盖焖煮80分钟，等待四种食材都煮熟了，加上一小勺胡椒粉和食盐，用锅铲翻动均匀，煮至入味，撒上葱花点缀即可，这款玉米萝卜海带龙骨汤就可以开吃了。

玉米萝卜海带龙骨汤是元旦节日别错过的汤品，选用白萝卜，玉米，海带和龙骨炖煮而成，发挥食材的营养价值，汤汁鲜美，营养融入汤里，暖心暖胃，补充蛋白质和钙质，促进营养的消化，为开春打下良好的基础。

小伙伴们，你们是否掌握这款玉米萝卜海带龙骨汤的烹饪技巧呢？（本文的配图全部来自网络）

踩一下 () 顶一下

打赏

相关文章