餐饮美食

冬末春初，不管多忙，多给家人喝这汤，暖胃健脾，不懂吃可惜了

餐饮美食佚名2024-02-05

转眼就到了今年的2月份，一晃眼时间就溜走了，2月有很多非常重要的日子，立春是春天的开端，但是并不意味着冬天的结束，我们还处在抵抗严寒的斗争中，过了这段日子，就会慢慢暖和起来。现在处于季节交替的阶段，天气非常阴沉古怪，到处都被冻住了，感觉天气还是非常冷。天气如果太冷了，外卖要等很长时间，外面吃饭要排队很长时间，不如在家吃点热乎乎的饭菜，自己做非常省钱，吃起来非常安心。今天分享我们家晚餐的一道家常菜肴——番茄香菇滑肉汤，食材非常便宜，营养易消化，好处多多。冬末春初，不管多忙，多给家人喝这汤，暖胃健脾，不懂吃可惜了。

【番茄香菇滑肉汤的具体做法】

食材清单：选购几个新鲜香菇（香菇是一种非常平价的菌菇，菌菇肉质肥美，鲜嫩美味，既可以用来炒着吃，用来煮汤也很不错），选购新鲜番茄1-2个（番薯是高维生素的蔬果，茄汁非常丰富，吃起来酸甜多汁，爱美的女性要多吃它，可以做成番茄汤喝），新鲜前腿肉半斤（猪肉一定要选择新鲜红润的，摸起来有弹性，肥肉可以用来炒猪油，瘦肉可以用来炒食或煮汤，肉质也非常鲜嫩），香葱若干根，几片生姜，原味酱油少许，开水少许，玉米淀粉少许，食用油少许，食盐和其他佐料。