餐饮美食

天然的“祛湿高手”发现了，春天要多喝这汤，健脾祛湿，全身轻松

餐饮美食佚名2024-04-10

时间匆匆，已经进入到阳光明媚的四月，空气特别清新，草长莺飞，鸟语花香，景色非常宜人，让人心旷神怡，感受到大自然的气息。最近一段时间，老公都长胖了，肚子鼓起来很大，脸部出现水肿，舌苔非常异常，医生朋友说湿气太重了，可能是最近一直下雨，被湿气病毒入侵，导致免疫力低下，浑身都没有力气。春季是祛湿的“好时机”，要规律我们的作息，改善我们的饮食，可以尝尝这款汤品——五指毛桃海底椰薏米骨头汤，做法都很简单，喝起来巨鲜美。天然的“祛湿高手”发现了，春天要多喝这汤，健脾祛湿，全身轻松。

【五指毛桃海底椰薏米骨头汤的正确做法】

食材明细：选购新鲜筒子骨一斤（筒子骨也是猪骨的种类之一，骨头里含有大量的骨髓和蛋白质，全部是孩子发育所需的营养，筒子骨特别适合煲汤，喝起来超级鲜美滋补），五指毛桃50克（五指毛桃是南方人煲汤的法宝，是南方人对抗湿气的食材，非常适合煲汤，去除身体的毒素和湿气，促进新陈代谢，对身体颇有好处），冷水和纯净水少许，海底椰40克左右，芡实和薏米各35克左右，4个干无花果，白莲子20克左右，几勺料酒，半勺白胡椒粉，食盐若干，老姜15克左右，其他佐料。具体制作顺序：

1：提前选购好海底椰，五指毛桃，薏米和筒子骨等食材，先把海底椰用冷水泡发一会儿，控干表面的水分。2：先把无花果温水泡发，白莲子用清水洗净，然后用温水泡发2-3个小时，去掉里面的心，这样莲子更容易煮烂。3：将薏米和芡实清洗干净，薏米用冷水泡发几个小时，或者冷藏在冰箱，或者热锅炒一会儿，让表面稍微泛黄，盛出备用。4：将五指毛桃彻底洗净，生姜洗净切成片状，筒子骨让商贩剁成块，用冷水浸泡出血水，放在一边备用。