肝脏最怕喝“这汤”,春季要多喝它,养肝明目,增强免疫少生病
餐饮美食佚名2024-04-11
已经迈入到4月份,阳春四月,气温上升,生机勃勃的景象,现在天气非常闷热,会出现春困的情况,四肢出现无力,口干舌燥的情况,肯定是肝火旺盛,身体非常虚弱。春季是养肝的不错时机,肝脏是人身上非常重要的部位,春季要呵护我们的肝脏,多吃一些时令蔬菜,建议多喝这款荠菜猪肉丸子汤。荠菜是一种野生的野菜,农村到处都是,遇见一定要多摘一点,可以做成各种美食,比如说荠菜饺子馅,荠菜豆腐汤和荠菜猪肉丸子汤。很多人还不会制作这款荠菜猪肉丸子汤,到底应该如何制作呢?跟着网友来聊一聊吧。肝脏最怕喝“这汤”,春季要多喝这汤,养肝明目,增强免疫少生病。【荠菜猪肉丸子汤的正确做法】准备一些食材:选购一小把新鲜荠菜(荠菜又名地米菜,是大自然的馈赠,尤其是雨水后的荠菜长势最好,叶片最为鲜嫩,富含大量维生素和氨基酸,可以做成各种美食,闻起来特别清香,对于肝脏和视力有好处,遇见一定要多囤一些),选购新鲜猪肉400克(建议要选择色泽红润的前腿肉,猪肉要有一点点肥肉,做出来的肉馅很好吃,一定要选择最新鲜的猪肉),冷水少许,生抽和蚝油少许,一勺鸡精,食盐若干,鸡蛋清一个,生姜几片,12克枸杞子,香葱若干根,其他调味品。详细制作顺序:第一步:提前选购好新鲜荠菜,猪肉和枸杞子,先把买回来的荠菜去掉根部,掐掉发黄的叶片,用流水冲洗干净。第二步:将荠菜放在容器里,先用盐水泡一泡,锅中煮一些清水,倒入荠菜焯烫一会儿,也可以滴入一些食用油,这样让荠菜色泽更好看,控干叶片的水分,切成若干小段,备用。第三步:将生姜切成细丝,香葱洗净切成细葱花,猪肉去掉猪皮和多余的部位,反复清洗干净,用刀剁碎成猪肉馅。
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