餐饮美食

4月，无论贫富，常给家人喝这汤，清热泻火，补足营养，增强免疫

餐饮美食佚名2024-04-13

进入4月之后，春天的气息愈发浓厚，阳光明媚，万物复苏，生机勃勃，花朵在微风中轻轻摇曳，草儿生长非常旺盛，仿佛在向人们展示它们绚烂的色彩，阳光透过树叶洒下斑驳的光影，让人感到温暖而舒适。随着时间来到春季中后期，气温出现明显的上升，人处于阳气旺盛的阶段，很容易心情急躁，还容易上火，各项机能都处于低下的状态。春末阶段，可以少吃大鱼大肉，但是一定不能忘记喝汤，尤其是冬瓜绿豆排骨汤，三种食材炖一锅，汤品鲜美好喝，食疗价值很出色，赶快学起来吧。4月，无论贫富，常给家人喝这汤，清热泻火，补足营养，增强免疫。

【冬瓜绿豆排骨汤的正确做法】

挑选一些食材：选购一大块老冬瓜（冬瓜又叫节瓜，瓜皮分为绿色和深绿色，果肉肥美多汁，热量和脂肪含量低，吃起来非常清甜，适合用来炖汤，搭配排骨是绝配），生姜15克左右，选购优质绿豆50克左右（绿豆是一种常见的豆类，颗粒要饱满，没有出现长虫的情况，绿豆适合用来煮粥或煲汤），冷水和纯净水足量，料酒少许，食用油少许，一丢丢食盐，生姜和大葱少许，胡椒粉半勺，其他调味品。