餐饮美食

入夏前，有钱没钱，常给家人喝这汤，汤品鲜美，为夏天打好基础

餐饮美食佚名2024-04-27

马上要进入5月份，五一小长假，很多人都不用上班，到了5月五号就入夏了，我们就要迎来夏天，入夏前的天气非常闷热，但是温度还不算很高，这个时候的人容易焦虑，肝火出现旺盛的情况。入夏之前，也是非常重要的时候，需要多补充一些能量，避免出现困乏虚弱的情形，平常建议多喝一些汤品，比如说这款番茄香菇玉米猪骨汤，食材都很普通，汤品鲜美极了，赶快给家里人露一手吧。入夏前，有钱没钱，常给家人喝这汤，汤品鲜美，为夏天打好基础。

【番茄香菇玉米猪骨汤的详细做法】

挑选一些食材：选购新鲜玉米一根（玉米又叫包谷，是常见的粮食作物，色泽好看，软糯可口，玉米可以当成主食，做成菜肴或煲汤，让汤品更加清甜），新鲜香菇4-5个（香菇又叫花菇，是一种非常常见的菌菇，鲜嫩美味，荤素都可以搭配，可以炒食或煲汤，让汤品特别鲜美），新鲜番茄一个（番茄是一种时令果蔬，汁水非常丰富，含有大量的番茄红素和维生素C，年轻人喜欢吃它，炖汤也很不错），料酒若干，适量食盐，生姜和香葱少许，猪骨350克左右，冷水若干，纯净水足量，胡椒粉半勺，其他。

详细制作过程：

1：提前准备好番茄，香菇，玉米和猪骨等食材，先把番茄的蒂去掉，番茄皮可以去掉，也可以清洗干净，切成大小相同的块状，备用。2：新鲜香菇去掉蒂，用清水或盐水浸泡，清洗掉菌盖的脏东西，顶部切一些十字花刀，控干表面水分即可。

3：将玉米的叶子和玉米须去掉，切掉多余的部位，切成若干块状，玉米可以用盐水泡一泡，将其清洗干净（以免里面有虫子）4：提前把猪骨剁成块，猪骨用清水冲洗几次，生姜洗净去皮切成片状，香葱打成葱结，备用。5：另外起锅，猪骨全部倒入锅中，分别放入葱结和姜片，记得多加一些冷水，淋入少许料酒来去腥，把猪骨焯烫处理，捞出用温水冲洗干净即可。