餐饮美食

“夏季多喝汤，身体特别棒”，5月要多喝这汤，补血补气增强免疫

餐饮美食佚名2024-05-06

时间已经到了5月份，5月是夏季的开始，现在还处于夏季的早期，天气还非常凉爽，据说到了五月中旬以后，就会慢慢热起来，感觉身体虚弱，气色特别差，特别容易上火。到了夏季，一定要多注重养生，每天要参加一些运动锻炼，平常要多吃新鲜蔬菜，多喝各种滋补的汤品，比如说这款党参桂圆红枣猪骨汤，这汤特别鲜美滋补，对身体好处多多。“夏季多喝汤，身体特别棒”，5月要多喝这汤，补血补气增强免疫。

【党参桂圆红枣猪骨汤的具体做法】

食材明细：选购干桂圆45克左右（干桂圆是新鲜桂圆经过干制而成，很多人又叫龙眼，是一种补血安神的药材，食药两用，平常可以煲汤的时候加一些，帮助调理气色，免疫力增强），若干个大红枣，冷水和温水少许，党参20克，黄芪15克左右，生姜少许，新鲜猪骨450克左右（猪骨分为许多部位，价格特别便宜，肉多骨头少，经过焯水去腥以后，煲汤更加鲜美），枸杞子少许，料酒若干，食盐若干，一丢丢胡椒粉，香葱若干根，其他佐料。

详细制作顺序：

第一步：提前准备好党参，黄芪，桂圆，红枣和猪骨等食材，先把红枣都清洗干净，去掉红枣的内核，用剪刀剪成小块，放在一边备用。第二步：先把党参和黄芪洗干净，桂圆剥掉外壳，用温水提前泡发，生姜去皮洗净，切成若干片状。第三步：香葱洗净打成葱结，枸杞子也要清洗掉灰尘，猪骨提前剁成块，用冷水浸泡出血水，或者用面粉揉搓，吸附掉里面的油腻物质和脏东西。